名物・熊本ラーメンを味わうならここ!熊本駅近くで人気のおすすめ6選

名物・熊本ラーメンを味わうならここ!熊本駅近くで人気のおすすめ6選

「熊本ラーメン」は、豚骨スープに焦がしにんにく油が定義だそう。そして、豚骨のアクが強い博多ラーメンに比べるとマイルドな味わいに。女性にも好評な熊本ラーメンを熊本駅からアクセスが良いお店を中心におすすめの人気店をご紹介します!2017年09月29日 最終更新

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「熊本ラーメン」とは?

「熊本ラーメン」とは?1353976

出典:いけはらさんの投稿

とんこつラーメン発祥とも伝わる“久留米ラーメン”の流れを汲み誕生したのが、「熊本ラーメン」。一番の特色は、スープに“揚げニンニク”や、焦がしニンニクで作られた“マー油”を入れること。トッピングには、チャーシューやネギ、キクラゲといったってシンプル。お店によって海苔や生卵があったりとさまざま。

ポイントはクセになる“焦がしニンニク”

「黒亭」 料理 32922481

出典:

食欲をそそる香りがたまらないマー油のおかげで、豚骨や鶏ガラで取られたスープはマイルドに。麺は、コシが強い中太のストレートでスープがよく絡みます。

1.穴場のスタンダードな熊本ラーメン「埼陽軒」

「埼陽軒」料理 4299 ラーメン(550円)

出典:たいじさんの投稿

熊本駅周辺のラーメン激戦区のなかで、地元の人が訪れる穴場の店といえばここ。飲んだ後のシメのラーメンにもぴったりな、ニンニクが効いたインパクトがある昔ながらの熊本ラーメンが味わえます。ほかにも、熊本ならではの馬ホルモン煮込みや餃子などの一品メニューも並んでいるのであわせてどうぞ。
「埼陽軒」料理 4301 ら麺550円

出典:猫師さんの投稿

やや細めに感じる麺は、適度な濃さのスープと絡み合い、あっさりと食べられる一杯。

「埼陽軒」外観 4303 外観

出典:おいしん坊!万才さんの投稿

JR熊本駅から徒歩10分。懐かしさを感じる趣のある外観。同じく熊本ラーメンでおなじみの「黒亭」の近くにあります。

埼陽軒の詳細情報

埼陽軒

二本木口、田崎橋、熊本駅前 / ラーメン、餃子

住所
熊本県熊本市西区二本木2-1-19
営業時間
11:00~24:00
定休日
月曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

2.長年愛され続けている「黒龍紅」

「黒龍紅 熊本駅前店」料理 4308 ラーメン600円

出典:猫師さんの投稿

カウンターの上には小さな焼酎の樽が並び、座敷もある居酒屋を思わせるラーメン屋さん。見た目とは違い、あっさりとした味わいの熊本ラーメンがいただけます。ミルキーな味わいに焦がしニンイク油がコクをだし、ストレートな細麺にも、よく煮込まれたチャーシューにも、相性がよく合う一品です。
「黒龍紅 熊本駅前店」料理 4310

出典:猫師さんの投稿

マイルドな熊本ラーメンを食べたいなら、おすすめです。

「黒龍紅 熊本駅前店」外観 4311

出典:熊本の食が全てさんの投稿

JR熊本駅から徒歩5分。馬刺しなど、一品メニューも豊富。

黒龍紅 熊本駅前店の詳細情報

黒龍紅 熊本駅前店

二本木口、田崎橋、熊本駅前 / ラーメン、餃子、居酒屋

住所
熊本県熊本市西区二本木2-6-31
営業時間
11:00~15:00 17:00~24:00
定休日
なし
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

3.中太ストレート麺で硬めな「桂花ラーメン」

「桂花ラーメン 新幹線口店」料理 4316 桂花ラーメン(680円)を頂きました。

出典:stardust701さんの投稿

老舗のラーメン屋ながら、東京にいち早く進出したことで有名なこちらで食べられる「桂花ラーメン」は、白濁したスープにマー油(焦がしニンニク油)に絡む中細ストレート麺は歯ごたえがあり、茎ワカメもアクセントな一品。とろける豚の角煮が絶品の「太肉麺」もおすすめです。
「桂花ラーメン 新幹線口店」料理 4318 太肉麺920円

出典:N244さんの投稿

マー油が効いた名物の「太肉麺」のスープは、キャベツにもよく合います。

「桂花ラーメン 新幹線口店」外観 4319

出典:N244さんの投稿

JR熊本駅の新幹線口にあるので交通アクセスもバッチリ。

桂花ラーメン 新幹線口店

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

4.駅前の有名店「大雅ラーメン」

「大雅ラーメン」料理 4324 玉子ラーメン

出典:酸辣湯麺さんの投稿

白濁したあっさりとした柔らかいスープは油分が少ないので、まろやかな味わいです。たまに大きめ揚げニンニクが旨味を増してくれる一品です。やや柔らかめの中太ストレート麺は、食べ終わるまでしっかり食べ応えを感じさせてくれます。
「大雅ラーメン」料理 4326 ラーメン(620円)

出典:たいじさんの投稿

ネギ、キクラゲ、チャーシュー、海苔のみというシンプルな熊本ラーメン。

「大雅ラーメン」外観 4327 お店の玄関

出典:たいじさんの投稿

JR熊本駅から徒歩3分。ご夫妻で営まれているアットホームな雰囲気。

大雅ラーメンの詳細情報

大雅ラーメン

熊本駅前、熊本、祗園橋 / ラーメン

住所
熊本県熊本市西区春日1-14-22
営業時間
[月~金] 11:00~14:00 17:30~22:00 [土・日・祝] 11:00~14:00
定休日
土日の夜・不定休
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

5.正統派熊本ラーメン「黒亭」

5.正統派熊本ラーメン「黒亭」1354032

出典:ramengasさんの投稿

昭和32年創業の熊本ラーメン専門店がこちら。焦がしにんにく油のいい香りが食欲をそそるラーメンの麺は自家製。あっさりめの豚骨スープによく合います。お店の一押しは、「玉子入りラーメン」。秘伝のタレで味付けされた豚ひき肉が絶品の「そぼろ丼」もおすすめ。
「黒亭」料理 4293

出典:ハイパー殿さんの投稿

もっちりとした細麺が特徴の自家製麺。コロンと入った卵黄2つはひとつずつれんげにとって溶き、すき焼きみたいに麺や具を絡めながら食べるのがここの流儀。コクがあるスープにまろやかさがプラスされ、さらに旨さが増す一品に。

「黒亭」料理 4294

出典:

JR熊本駅から徒歩7分。行列必至のお店なので、なるべく早めに訪れることをおすすめします。

黒亭の詳細情報

黒亭

二本木口、田崎橋、熊本駅前 / ラーメン

住所
熊本県熊本市西区二本木2-1-23
営業時間
10:30~20:30
定休日
毎月第3木曜(祝日の場合は営業)
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

6.中華麺処 らん蘭 熊本駅店

「中華麺処 らん蘭 熊本駅店」 料理 70781069

出典:kazuchiさんの投稿

自慢のコク深いスープが麺によくからむ、シンプルな熊本ラーメンが食べられます。駅から近くリーズナブルに食べられるので、移動の途中にサクッと寄るのにも便利な一軒。
「中華麺処 らん蘭 熊本駅店」 料理 29450560 太平燕(タイピーエン 750円)の麺リフト

出典:ちゃい君さんの投稿

“家庭的な中華料理”がコンセプトのお店だけに、ラーメン以外にもいろいろな中華料理がメニューに並びます。なかでも、熊本名物のひとつ「太平燕(たいぴーえん)」も!野菜たっぷりの春雨麺のスープなので、ヘルシーな一杯。

「中華麺処 らん蘭 熊本駅店」 外観 4475800 今回のたまに行くならこんな店は、熊本駅の構内にある 中華麺処 らん蘭 熊本駅店です。

出典:大帝オレさんの投稿

JR熊本駅の在来線改札口からアクセスしやすいレストラン&ショッピング施設「えきマチ1丁目熊本」。その東館の2階にお店はあります。食事ついでにお土産選びをするのも◎。

中華麺処 らん蘭 熊本駅店の詳細情報

中華麺処 らん蘭 熊本駅店

熊本、熊本駅前、二本木口 / ラーメン、中華麺(その他)、中華料理

住所
熊本県熊本市西区春日3-15-1 えきまち1丁目熊本
営業時間
11:00~21:00
定休日
無休
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

熊本ラーメンはいかがでしたか?

熊本ラーメンといっても、お店によってスープの出汁や具材へのこだわりはさまざま。お気に入りの一杯が見つかりますように!

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