名物・熊本ラーメンを味わうならここ！熊本駅近くで人気のおすすめ6選

熊本駅周辺のラーメン激戦区のなかで、地元の人が訪れる穴場の店といえばここ。飲んだ後のシメのラーメンにもぴったりな、ニンニクが効いたインパクトがある昔ながらの熊本ラーメンが味わえます。ほかにも、熊本ならではの馬ホルモン煮込みや餃子などの一品メニューも並んでいるのであわせてどうぞ。

カウンターの上には小さな焼酎の樽が並び、座敷もある居酒屋を思わせるラーメン屋さん。見た目とは違い、あっさりとした味わいの熊本ラーメンがいただけます。ミルキーな味わいに焦がしニンイク油がコクをだし、ストレートな細麺にも、よく煮込まれたチャーシューにも、相性がよく合う一品です。

老舗のラーメン屋ながら、東京にいち早く進出したことで有名なこちらで食べられる「桂花ラーメン」は、白濁したスープにマー油（焦がしニンニク油）に絡む中細ストレート麺は歯ごたえがあり、茎ワカメもアクセントな一品。とろける豚の角煮が絶品の「太肉麺」もおすすめです。

白濁したあっさりとした柔らかいスープは油分が少ないので、まろやかな味わいです。たまに大きめ揚げニンニクが旨味を増してくれる一品です。やや柔らかめの中太ストレート麺は、食べ終わるまでしっかり食べ応えを感じさせてくれます。

昭和32年創業の熊本ラーメン専門店がこちら。焦がしにんにく油のいい香りが食欲をそそるラーメンの麺は自家製。あっさりめの豚骨スープによく合います。お店の一押しは、「玉子入りラーメン」。秘伝のタレで味付けされた豚ひき肉が絶品の「そぼろ丼」もおすすめ。

自慢のコク深いスープが麺によくからむ、シンプルな熊本ラーメンが食べられます。駅から近くリーズナブルに食べられるので、移動の途中にサクッと寄るのにも便利な一軒。

熊本ラーメンといっても、お店によってスープの出汁や具材へのこだわりはさまざま。お気に入りの一杯が見つかりますように！