北海道牛乳の美味さがギュッ♡牧場直営のソフトクリーム9選

北海道牛乳の美味さがギュッ♡牧場直営のソフトクリーム9選

酪農王国北海道には美味しい牛乳を作るための条件が揃っています。自前の牧草を育てる広い土地と、暑いのが苦手な牛にはぴったりの涼しい気候。だからこそ安心・安全な牛乳が沢山できるんです。そんな美味しい牛乳を生産する牧場が作っているソフトクリームが美味しくないわけありません!それぞれの牧場の牛への愛と牛乳への情熱がギュっとつまったこだわりのソフトクリーム。広々とした牧場の風景を眺めながら食べるのも美味しさの秘密。こだわりの牧場直営のソフトクリームショップで本当に美味しいソフトクリームを食べませんか?

2017年03月11日

北海道のソフトクリームがおいしいわけ

北海道のソフトクリームがおいしいわけ1087557

出典:ゆいちろさんの投稿

爽やかな青空のもとに広がる緑の牧草地。雄大な北海道の自然の中、牛がのんびり草を食んでいます。広い大地にはたくさんの牧場があり、それぞれに特色あるソフトクリームを販売しています。
北海道のソフトクリームがおいしいわけ1078546

出典:

ソフトクリームのおいしさの秘密は原料の北海道の牛乳がおいしいから!では、なんで北海道の牛乳ってそんなにおしいしか知っていますか?

北海道は酪農にぴったり

北海道は酪農にぴったり1087518

出典:ぱんだやさんの投稿

北海道産の牛乳が美味しい理由は北海道で採れた牧草を食べているから。広々とした大地で放牧し、その地の牧草を与えられています。おいしい牛乳のもとはおいしい餌にもあるんです。もちろん空気も水も綺麗!
北海道は酪農にぴったり1087532

出典:chavoさんの投稿

暑いところが苦手な乳牛のホルスタイン。北海道の涼しい気候が大好きなんです。1年を通してストレスなく快適に生活できます。おいしい餌を食べ、ストレスない環境で飼育されているからおいしい牛乳が搾れるんですね。

安全だから

安全だから1087523

出典:EITOKU~永徳さんの投稿

北海道の牛乳は衛生の面で世界的に見てもトップクラス。牛が健康で丈夫でいられるように、酪農家は日々努力しています。
安全だから1087733

出典:

そして、搾った後のミルクもしっかり冷却して温度管理が厳重にされているんです。安全・安心な牛乳はこのように作られていきます。

日本の生産量の半分は北海道産

日本の生産量の半分は北海道産1087581

出典:

そんな品質の高い北海道の牛乳は、バターやチーズなどにも加工されています。日本国内の生乳の生産量の半分以上は実は北海道産。おいしい牛乳・乳製品を日本で食べられるのは北海道の酪農の力が大きかったんですね。
日本の生産量の半分は北海道産1087588

出典:

知れば知るほど北海道の酪農ってすごい!となりませんか?そんな北海道の高品質な牛乳を使った牧場直営の美味し~いソフトクリームをご紹介します!

札幌圏にある3つの牧場

町村農場 ミルクガーデン

北海道を代表する酪農ブランドの「町村農場」。創業者は町村敬貴(ひろたか)さんです。札幌農学校を卒業後、10年にわたってアメリカの牧場へ留学。帰国後、1917年に町村農場を創業しました。以後、100年にわたって北海道の酪農の発展に貢献し続けている老舗ブランドです。
町村農場 ミルクガーデン1078538

出典:

165ヘクタールの広大な敷地の一角にある直営ショップの「町村農場 ミルクガーデン」。ソフトクリームからチーズ、ヨーグルトまで「町村農場」の牛乳を使った多彩な製品が味わえます。
「町村農場 ミルクガーデン」料理 1078539 バニラソフトクリーム(290円+税)

出典:トドワラさんの投稿

さっぱりとしていて牛乳の味がしっかりと味わえる甘さ控えめのソフトクリーム。

「町村農場 ミルクガーデン」料理 1088742 ハスカップとキウィのヨーグルトパフェ

出典:taktak99さんの投稿

そんなソフトクリームを使ったパフェも人気です。小ぶりなので食後でも一人でペロッと食べられます。店内にイートインスペースもあるのでゆっくりと味わってくださいね。

「町村農場 ミルクガーデン」料理 1088743

出典:yakku770さんの投稿

農場産の牛乳やバターを使ったふわふわのドーナツはここ「町村農場 ミルクガーデン」と円山店・大通店の限定品。

町村農場 ミルクガーデンの詳細情報

町村農場 ミルクガーデン

江別市その他 / ソフトクリーム、パフェ、ドーナツ

住所
北海道江別市篠津183
営業時間
9:30~17:30
定休日
不定休(研修や正月は休みあり)
平均予算
  • ~¥999

データ提供

八紘学園 農産物直売所

札幌市内にある農業専門学校の「八紘学園(はっこうがくえん)」。そのキャンパス内で飼育されている乳牛から教員と学生が毎日2回搾乳し、八紘学園のある月寒(つきさむ)の旧名ツキサップにちなんだ「ツキサップ牛乳」として販売しています。餌も学園内で栽培されたものを食べている高品質な牛乳として評判です。
「八紘学園 農産物直売所」外観 1078545

出典:トドワラさんの投稿

そのツキサップ牛乳を使ったソフトクリームが「八紘学園 農産物直売所」で食べられるんです。滑らかな口どけですがミルクがぎゅっと濃縮されたようなおいしさがポイント。
「八紘学園 農産物直売所」料理 1088802 ソフトクリーム
右は、ココアワッフルコーン

出典:kitadoraさんの投稿

自家製のワッフルコーンを使うこだわり。ココアワッフルもありますよ。

八紘学園 農産物直売所1078608

出典:

「八紘学園 農産物直売所」では卒業生や近郊の農家が育てた野菜なども直売しています。6月末からが見頃の7万株の花菖蒲園も有名です。

八紘学園 農産物直売所の詳細情報

八紘学園 農産物直売所

福住、月寒中央 / その他、ソフトクリーム

住所
北海道札幌市豊平区月寒東2条13丁目1-12
営業時間
10:00~17:00(冬期は 10:00~16:00) ※冬期(11月中旬~4月中旬)は、土・日・月のみの営業です。 ※冬期営業中はソフトクリームの販売はお休みです。
定休日
木曜日(11月中旬~翌4月中旬の冬期間は、火~金曜休み)
平均予算
  • ~¥999

データ提供

むらかみ牧場 グレースコート

「むらかみ牧場 グレースコート」外観 1085652

出典:トドワラさんの投稿

「むらかみ牧場 グレースコート」に行くとあれ?どこかで見たことがあると思う人もいるかもしれません。こちらは人気バラエティ番組の「タカトシ牧場」の撮影場所となっている牧場なんです。その日に絞った牛乳をその日にソフトクリームにしています。牧場直営ならではの新鮮さをご堪能あれ。
「むらかみ牧場 グレースコート」料理 1085649

出典:kin06さんの投稿

ソフトクリームには定番の「牛乳ソフト」のほかに、「マスカルポーネ」や「ミルクコーヒー」、「マスカルポーネ」と「ミルクコーヒー」のミックスの「カフェ・コスタ・ドーロ」など珍しいメニューも。

「むらかみ牧場 グレースコート」その他 1085648 テレビでよく観るやつだ! 2014.05.

出典:kimumiyuさんの投稿

敷地内には「タカトシ牧場」で使われているものも見ることができますよ。

むらかみ牧場 グレースコート1088820

出典:

「むらかみ牧場」では「子牛の哺乳体験」など体験メニューも充実。おいしいソフトクリームとともに酪農のことも学べます。

むらかみ牧場 グレースコートの詳細情報

むらかみ牧場 グレースコート

サッポロビール庭園 / ソフトクリーム、パフェ

住所
北海道恵庭市戸磯156番地
営業時間
10:00~18:00(4月初旬~11月下旬)
定休日
期間中は無休(11月下旬~4月初旬は休業)
平均予算
  • ~¥999

データ提供

道東・十勝エリアの3つの牧場

ミルクレーム

「ミルクレーム」外観 1078564

出典:ranvvvさんの投稿

「ミルクレーム」は中標津町(なかしべつちょう)にある山本牧場直営のソフトクリームショップ。山本牧場では暑い夏も、マイナス30℃にもなる寒い冬もたくましく放牧し、餌は化学肥料と農薬を使わない自家製の牧草を与えるというこだわりが。さらに飲んでいるのは世界でも2番目に透明度の高い摩周湖の伏流水です。
「ミルクレーム」料理 1078565 ソフトクリーム+自家製手焼きワッフルコーン(ココア)

出典:みちのく五郎さんの投稿

生クリームを使わずに牛乳100%という、牛乳にこだわりぬいたソフトクリームを食べられる「ミルクレーム」はどこまでも続く牧草地のなかにあります。地図をしっかり確認して是非食べに来てくださいね。

「ミルクレーム」料理 1078621 カルピジャーニ社製マシン2016.3月

出典:飛んだ決まったさんの投稿

こだわりは素材だけではなくマシンにも。ソフトクリームのマシンはイタリアから輸入したものだそうですよ。

「ミルクレーム」その他 1088919 冬でも放牧された乳牛を撮影、人間にもなついている(笑)

出典:レモンクラブさんの投稿

冬も牛たちはこの通り外で元気よく過ごしています。

山本牧場の牛乳は「養老牛(ようろううし)放牧牛乳」というブランド名で販売。緑のラベルは夏の青草を食べたすっきりとした味わいの牛乳です。冬は乾燥させた牧草を食べた脂肪分の高い濃厚な牛乳。冬のラベルの色は赤に変わり、季節によって商品も変わります。
「ミルクレーム」ドリンク 1088926 養老牛放牧牛乳と雪ミルク(手前)

出典:みちのく五郎さんの投稿

北海道庁より「北のハイグレード食品」にも認定された牛乳。ソフトクリームと一緒にこちらも試してみてくださいね!

ミルクレームの詳細情報

ミルクレーム

中標津町その他 / ソフトクリーム、カフェ

住所
北海道標津郡中標津町字養老牛200-2
営業時間
9:30~16:00
定休日
4月末〜10月は水曜日定休(祝祭日除く)。11月〜4月末は冬季休業
平均予算
  • ~¥999

データ提供

ウエモンズ ハート

ウエモンズ ハート1078571

出典:

「ウエモンズ ハート」を運営する広瀬牧場。当主は代々「宇右衛門」を名乗り12代目になります。370年続くロマンと、長く親しまれるお店への願いが込もったソフトクリームショップです。帯広市街地からも近く、人気のお店です。

「ウエモンズ ハート」料理 1078572

出典:きんちゃん!さんの投稿

濃厚でミルク感がしっかりするソフトクリーム。それでいてくせはなくすっきり食べれられます。

「ウエモンズ ハート」内観 1078623 たくさんのジェラート

出典:ヒロユキ@さんの投稿

「ウエモンズ ハート」ではいろいろなフレーバーが楽しめるジェラートも人気。乳化剤、着色料、香料を使わないナチュラルで安心して食べられる牧場のジェラートも見逃せません♪

ウエモンズ ハートの詳細情報

ウエモンズ ハート

西帯広 / アイスクリーム、ソフトクリーム

住所
北海道帯広市西二十三条南6-13 リバティヒル 広瀬牧場内
営業時間
[4月~10月] 10:00~18:00 [11・12・3月] 10:00~17:00
定休日
無休(11・12・3月は水曜定休)
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

想いやりファーム

「想いやりファーム」外観 1078578 駐車場の看板も可愛い

出典:道産子ベア—さんの投稿

「想いやりファーム」のすごいところは、加熱殺菌をしない生のままの「生乳(せいにゅう)」を使っているところ。牛の健康と衛生管理を徹底しているので、殺菌しなくても大腸菌はゼロ。熱処理していないので身体にいい乳酸菌が生きています。無殺菌の生乳を飲めるのは日本で唯一「想いやりファーム」だけ。

そんな「想いやりファーム」の生乳を使ったソフトクリームが牧場で食べられます。味はさっぱり、さらっとした口どけ。くせがなく、さっぱりしているのが実は生乳本来の味。ここでしか食べられない無殺菌の生乳を使ったソフトクリームを是非食べて下さい!
「想いやりファーム」料理 1078579 思いやりソフト(525円)

出典:ヒロユキ@さんの投稿

そんな「想いやりファーム」の生乳を使ったソフトクリームが牧場で食べられます。味はさっぱり、さらっとした口どけが特徴です。くせがなく、さっぱりしているのが実は生乳本来の味。ここでしか食べられない無殺菌の生乳を使ったソフトクリームを是非食べてみて下さい!

牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする人も「ここの想いやり生乳」なら大丈夫という人も。初めて飲むとそのおいしさにびっくりするかも。
「想いやりファーム」ドリンク 1087602 日本唯一の無殺菌牛乳

出典:コペンちんさんの投稿

牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする人も「ここの『想いやり生乳』なら大丈夫」という人も。初めて飲むとそのおいしさにびっくりするばずです。

想いやりファームの詳細情報

想いやりファーム

中札内村その他 / アイスクリーム、レストラン(その他)、ケーキ

住所
北海道河西郡中札内村西戸蔦東二線163-10
営業時間
6月~9月 9:00~16:00
定休日
営業期間は無休
平均予算
  • ~¥999

データ提供

道北エリアの3つの牧場

美瑛放牧酪農場

「美瑛放牧酪農場」外観 1087606 Jul. 2013

出典:hokkaidoさんの投稿

美瑛の丘のなかにある「美瑛放牧酪農場」。こんな細い道の奥でソフトクリームなんか売っているんだろうかと不安になってきたところにおしゃれな建物が現れます。スタイリッシュな牧場ソフトクリームショップです。

美瑛放牧酪農場1085661

出典:

「美瑛放牧酪農場」で飼われているのは、ジャージー牛とブラウンスイス牛。乳牛としてよく見る白と黒のホルスタインとは違った茶色い毛並みの牛。どちらも濃厚な牛乳を出すのです。

「美瑛放牧酪農場」料理 1078551

出典:うたそさんの投稿

そんな牛乳から作られたソフトクリームは、しっかりとしたこくと、濃厚な牛乳の味わいです。それでも後味は、青い草のようなさわやかな風味。

「美瑛放牧酪農場」その他 1078552

出典:aiboonさんの投稿

店舗の脇から放牧場がある丘に登れます。丘の上からは美瑛の丘が一望できる、とっても気持ちのいいところです。

美瑛放牧酪農場の詳細情報

美瑛放牧酪農場

美馬牛 / カフェ、アイスクリーム、洋菓子(その他)

住所
北海道上川郡美瑛町字新星平和5235
営業時間
[水~月] 10:00~17:00
定休日
火曜日(祝日の場合は翌日)、冬期休業(2013年営業期間:4/27~10/31)
平均予算
  • ~¥999

データ提供

ミルクホール

ミルクホール1078557

出典:

人より牛の数が多いオホーツク海沿岸の興部町(おこっぺちょう)。町をあげて酪農の振興に取り組んできました。そんな酪農の町で、町の子どもたちが地元の牛乳を飲めるようにしたいと「おこっぺ牛乳」の生産などに取り組んてきた「ノースプレインファーム」。

「ミルクホール」料理 1088612 ミルクソフトクリーム

出典:かつろさんの投稿

その農場の中に直営の「ミルクホール」があります。ソフトクリームにはバニラも加えていないのでミルクの味そのもの。ふわっとした口当たりでどんどん食べてしまいます。

「ミルクホール」料理 1078558

出典:mombetsuさんの投稿

チョコや抹茶のトッピングソフトもあります。

「ミルクホール」料理 1078600 モッツァレラチーズハンバーグ1361円税込

出典:あか。さんの投稿

自社製のモッツァレラチーズが乗った「モッツァレラチーズハンバーグ」などフードメニューも充実。ハンバーグの牛肉はもちろん北海道産です。

「ミルクホール」料理 1089008 発酵バターケーキ ピース

出典:かつろさんの投稿

お土産におすすめなのは「発酵バターケーキ」。伝統的な作り方をした自社製の発酵バターをたっぷり使っているので生地はしっとり。バターの風味豊かな贅沢な一品です。

ミルクホールの詳細情報

ミルクホール

興部町その他 / アイスクリーム、カフェ、ハンバーグ

住所
北海道紋別郡興部町字北興116-2 ノースプレインファーム内
営業時間
11:00~17:00(ランチメニューは11:00~14:00)
定休日
火曜日(祝日の場合は営業)
平均予算
  • ~¥999

データ提供

ノルディックファーム 遠軽本店

おいしい牛乳は土づくりから。良い牧草を育て、それを食べさせてこそおいしい牛乳がができるがコンセプト。そんな土からこだわった牛乳を使ったソフトクリームが食べられるのが「ノルディックファーム 遠軽本店」。
「ノルディックファーム 遠軽本店」外観 1089050 外観。

出典:ルビーペリドさんの投稿

おいしい牛乳は土づくりから。良い牧草を育て、それを食べさせてこそおいしい牛乳ができる、がコンセプト。そんな土からこだわった牛乳を使ったソフトクリームが食べられるのが「ノルディックファーム 遠軽(えんがる)本店」です。

甘すぎず牛乳本来のおいしさが引き立つ「搾りたて牛乳ソフトクリーム」。ミルクがぎゅっと詰まっている感じがします。
「ノルディックファーム 遠軽本店」料理 1089051 搾りたて牛乳ソフト

出典:dahlian38さんの投稿

甘すぎず牛乳本来のおいしさを引き立たせた「搾りたて牛乳ソフトクリーム」。ミルクがぎゅっと詰まっているような濃厚さがウリです。

「ノルディックファーム 遠軽本店」料理 1089055 オホーツク牛乳プリン

出典:dahlian38さんの投稿

こだわって作った牛乳を味わってもらうために牛乳工場を建設。「オホーツク牛乳」の名前で知られています。その牛乳を使った「オホーツク牛乳プリン」もおすすめです。クリームのような濃厚な味わいが癖になります。

ノルディックファーム 遠軽本店の詳細情報

ノルディックファーム 遠軽本店

生田原 / アイスクリーム、ソフトクリーム

住所
北海道紋別郡遠軽町生田原伊吹131-3
営業時間
10:00~18:00
定休日
10月から3月まで毎週火曜日は定休日
平均予算
  • ~¥999

データ提供

いかがでしたか?

「ミルクレーム」料理 1087612

出典:青山 咲月さんの投稿

牧場直営だからこそのこだわりがぎゅっと詰まったソフトクリーム。牛たちが育った広々とした牧場を見ながら食べるソフトクリームは格別です。出来立ての美味しいソフトクリーム食べに是非お出かけください♪

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