2017年03月26日

サクッ!うま~♡蒲田のトンカツの名店「檍(あおき)」とは?

サクッ!うま~♡蒲田のトンカツの名店「檍(あおき)」とは?

美味しいとんかつが食べられる激戦区として、その名を馳せる街をご存知ですか?その街とは、東京の「蒲田」。名店というにふさわしいとんかつ専門店が集まっているんです。なかでもおすすめしたいお店が、「檍(あおき)」。味・ボリューム・コスパ良し!の名店です。行列覚悟の人気店ですが、とんかつ好きにはぜひ訪れていただきたい!そんな「檍(あおき)」の魅力をご紹介します。

サクサクのとんかつが食べたい!

「檍」料理 1091614 特上ロースカツ

出典:ポリプテルスさんの投稿

サクサクの衣とジューシーな肉汁…。美味しいとんかつが食べたい!と思い立ったら、ぜひ訪れてみてほしいお店があります。そのお店とは、東京の蒲田にある小さなとんかつ専門店「檍」。あおきと読みます。薄くてサクサクな衣も、ジューシーなお肉も最高に美味しいんです!「檍」の魅力をご紹介してまいりましょう。

とんかつ「檍(あおき)」とは?

どこにあるの?

「檍」外観 1091623

出典:毎日外食グルメ豚さんさんの投稿

お店は東京の蒲田にあります。蒲田といえば複数の駅があるのですが、JR京浜東北線の「蒲田駅」東口から徒歩4分、東急多摩川線・池上線の「蒲田駅」からは徒歩7分、京急本線・空港線の「京急蒲田駅」西口から徒歩10分です。

カウンターだけのお店なんです

「檍」内観 1091626

出典:KEN21さんの投稿

店内は10名分のカウンター席のみ。そんなこともあり、いつもお店はお客さんでいっぱいです。もちろん厨房も目の前なので、とんかつの油のにおいがついても問題ない服装で行きましょう!(お店からのドレスコードなんですよ)

やっぱり並ぶんです!

「檍」その他 1091616 店の外観 とんかつ檍(右) とんかつ檍のカレー屋 いっぺこっぺ(左)

出典:TINTIN@呑んだ暮れさんの投稿

お店の大きさもさることながらが、美味しいとんかつが食べられるとあって多くの人が列をなします。開店直後は並ばずに入れる時もあるそうですが、30分から1時間並ぶことはザラ。

「檍」その他 1091617 注意書 この通りに徹底されています

出典:TINTIN@呑んだ暮れさんの投稿

グループで来店する場合には必ず全員そろってから並んでくださいね!

「檍」その他 1091618 2015.2

出典:うまのあさんの投稿

近隣が住宅街なので、ご迷惑にならないようにお店の指示には従いましょう。もしこれより長い行列が出来ていそうだったら、少し時間を空けて出直しましょう。蒲田の街を散策すれば、お腹を空かせるのにもピッタリ♪

檍のサクサクとんかつとは?

「檍」メニュー 1091615

出典:chiho_1023さんの投稿

「檍」のとんかつは、サクサクでジューシーなのはもちろんですが、他店とはちょっと違う肉質や食べ方を楽しめるのも特徴です。

「檍」メニュー 1091625

出典:

「檍」のとんかつは「林S.P.F.」という豚肉を使用しています。「林S.P.F.豚」は抗生物質を限りなく抑え、穀物だけの飼料を与えて育つため、その肉の柔らかさ・脂の甘さ・軽さ・美味しさが優れているんです。さらに5つの病原菌を排除した生まれながらに健康な豚のため、とっても安全にいただけます。

それではさっそくメニューをチェック!

特上ロースかつ定食・上ロースかつ定食

「檍」料理 1091628

出典:毎日外食グルメ豚さんさんの投稿

見るからに大きくてボリュームのある「特上ロースかつ」!とんかつは脂身も味わえるロースだよね!という人にはもうたまらないジューシーさ!お肉も箸でも切れるほど柔らかい!脂身も甘いんですよ。

特上ロースかつ定食・上ロースかつ定食1091631

出典:ツマ☆さんの投稿

あれ?このとんかつ、ちゃんと揚がってないよ!…と思ってしまいそうなほどレアな状態。しかしこれこそが「檍」のとんかつの醍醐味なんです!

「檍」内観 1091627

出典:k846さんの投稿

お肉が分厚いので、中がレアになります。この状態が肉汁をジューシーな状態で味わえる秘訣なんです。レアだからといっても、「林SPF」の豚肉を使用しているため安心していただけます。もしレアな状態が好みにあわない場合は、よく揚げをお願いしてくださいね。

特上ロースかつ定食・上ロースかつ定食1091635

出典:ツマ☆さんの投稿

ちなみにこちらが「上ロースかつ定食」。特上に引けを取らない大きさです。

平日限定ランチ!ロースかつランチ

「檍」料理 1091641 ロースカツランチ定食¥1000

出典:sakana_さんの投稿

ちなみに平日限定ですが、「ロースかつランチ」もおすすめです。税込1,000円とお得にいただけます。(2017年3月現在)

「檍」料理 1091642 ロースカツランチ

出典:sakana_さんの投稿

お肉の大きさも十分で、美味しさは言うまでもなく最高!さらにお財布にも優しいメニューです。

特上ヒレかつ定食・ヒレかつ定食

「檍」料理 1091638 特上ヒレかつ(2016年11月11日)

出典:ミニミニ大作戦さんの投稿

ヒレ肉を豪快に一本挙げた「特上ヒレかつ」もぜひ。とんかつと言えばロースという概念を覆してしまった!というお客さんもいるくらい、「檍」のヒレかつはジューシーなんです。

「檍」料理 1091639 絶妙の火入れ見切り(2016年11月11日)

出典:ミニミニ大作戦さんの投稿

見てください!このレア加減。もちろん、お箸で切れる柔らかさ。まずはそのまま何もつけずに味わってみてくださいね。

リブロースかつ定食

「檍」料理 1091646 リブロースカツ(レア)

出典:青いとんかつさんの投稿

リブロースは肉質がとっても柔らかく、とんかつに適した部位。よりジューシーで、より柔らかいとんかつを食べてみたい!というあなたには「リブロースかつ」をオススメ。

「檍」料理 1091647 リブロースかつ ヒマラヤ岩塩マナックで食べる

出典:TINTIN@呑んだ暮れさんの投稿

箸で持ち上げるには重みを感じそうな一切れ。5センチくらいはありそうです。一口頬張れば、お口の中が肉汁で溢れます。

カタロースかつ定食

「檍」料理 1091636 肩ロースかつ

出典:大田食讃人さんの投稿

カタロースは豚の肩の部位。よく動かす場所なので、脂身は少なめ。ロースよりさっぱりといただけます。

「檍」料理 1091637 肩ロースかつ

出典:大田食讃人さんの投稿

赤身と脂身のバランスがよく、お肉を食べているぞ!という適度な噛み心地が楽しめます。

とんかつは塩!

「檍」その他 1091622 とんかつは塩が旨い

出典:kagemaru24さんの投稿

「檍」はちょっと変わったとんかつの食べ方をするんです。実はソースではなく、「塩」でいただきます。肉汁と塩があわさって、お肉の味を引き立ててくれるんです。塩によってはとんかつの味が変わるそうですよ!

「檍」内観 1091621

出典:kuishinbou33さんの投稿

お店には常時7種類の塩が用意されています。こちらは岩塩系のお塩。

「檍」その他 1091620 (8/14)

出典:飲みニスト0430さんの投稿

こちらは海からとれた「海水塩」3種類。キリバス共和国など…あまり耳慣れない国の塩もあります。

「檍」その他 1091619

出典:strawknightさんの投稿

真ん中に置いてある塩が一番人気の「ヒマラヤ岩塩 ナマック」。

「檍」料理 1091645 塩7種

出典:超力招来さんの投稿

小皿がついてきますので、こちらに塩を取って、とんかつをつけていただきます。もちろん全部試すことができますよ!お気に入りのお塩を見つけてみてください。ちなみに、定番のソースもあります。

定食にはこれがついてきます

「檍」料理 1091649 味噌汁と呼ばれてる豚汁 こんな立派な肉片が入ってます

出典:TINTIN@呑んだ暮れさんの投稿

たくさんの野菜と大き目の豚肉が入った「豚汁」。お店では味噌汁と呼ばれています。

「檍」料理 1091651 2014.3

出典:samasamaのココロさんの投稿

てんこ盛りのごはんがやってきます。ごはんも美味しいと定評あり。女子はご飯少な目でオーダーするのがいいかも。

「檍」料理 1091650 今の時期、バキバキ冬キャベツなのは致し方なし(2016年11月11日)

出典:ミニミニ大作戦さんの投稿

とんかつの定番、キャベツの千切りももちろん付いてきます。

「檍」料理 1091652

出典:大田食讃人さんの投稿

昆布の佃煮も合わせてどうぞ。

お土産もできます

「檍」料理 1091644 テイクアウト2016.11

出典:うまのあさんの投稿

テイクアウトも可能です。とんかつをお家で温める際には、カラッと仕上がるオーブンかオーブントースターがおすすめ。

とんかつ専門店「檍」はいかがでしたか?

「檍」料理 1110283

出典:kyo極さんさんの投稿

「檍」は都内でも1位、2位を争うくらい美味しいとんかつ店といわれています。そして蒲田は美味しくて有名なとんかつ屋さんが集まる街でもあるんです。ぜひ一度足を運んでみてくださいね。

とんかつ檍 蒲田本店の詳細情報

5000

とんかつ檍 蒲田本店

蒲田、京急蒲田、蓮沼 / とんかつ

住所
東京都大田区蒲田5-43-7 ロイヤルハイツ蒲田102
営業時間
[月]  定休日 [火]  11:00 - 15:00  17:00 - 21:30(L.O. 21:00) [水]  11:00 - 15:00  17:00 - 21:30(L.O. 21:00) [木]  11:00 - 15:00  17:00 - 21:30(L.O. 21:00) [金]  11:00 - 15:00  17:00 - 21:30(L.O. 21:00) [土]  11:00 - 15:00  17:00 - 21:30(L.O. 21:00) [日]  11:00 - 15:00  17:00 - 21:30(L.O. 21:00) ■ 営業時間 暫くの間は時短営業 11:00~15:00 17:00~20:00(L.O.) ■ 定休日 月曜(祝日でも休みです)
定休日
月曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

ちなみにお隣のお店は…

「とんかつ檍のカレー屋いっぺこっぺ」料理 1091656 201610 「ロースカツカレー」(1000円)

出典:sanokuniさんの投稿

お隣はなんと檍の姉妹店、かつカレー専門店なんです。以前は「檍」でも夏期限定メニューとしてカレーが提供されていたのですが、人気があったので専門店ができました。「檍」でとんかつを味わったら、次はかつカレーに挑戦してみてください。

とんかつ檍のカレー屋 いっぺこっぺ 蒲田本店の詳細情報

5000

とんかつ檍のカレー屋 いっぺこっぺ 蒲田本店

蒲田、京急蒲田、蓮沼 / カレー、とんかつ

住所
東京都大田区蒲田5-43-7
営業時間
[月]  11:00 - 15:00  17:00 - 21:00 [火]  11:00 - 15:00  17:00 - 21:00 [水]  定休日 [木]  11:00 - 15:00  17:00 - 21:00 [金]  11:00 - 15:00  17:00 - 21:00 [土]  11:00 - 15:00  17:00 - 21:00 [日]  11:00 - 15:00  17:00 - 21:00
定休日
水曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

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