2016年08月04日
人気シェフ秋元さくら氏の「モルソー」でほっこりフレンチ
メディアにも多く出演し、レシピ本も人気。女性ファンも多い、フレンチシェフの秋元さくらさん。ソムリエでもある夫、秋元史彦さんと夫婦で営むのが、目黒にある小さなフレンチビストロ「モルソー」です。客席はカウンターと数テーブルのみ。店主との会話が楽しめる距離感が嬉しいアットホームな雰囲気で、美味しいフレンチとホッとする時間を楽しみましょう。
モルソーの料理は、日替わりのアラカルト。フレンチが主体になりますが和のテイストも大事にしていて、お料理にもそれが随所に出ています。定番メニューとその時によって変わる黒板メニューがあり、季節によって旬の食材を使った、見た目にも鮮やかなメニューを提供しています。また、素材にとてもこだわり、秋元氏が自ら築地や鎌倉に仕入れに出かけています。
モルソー (morceau) - 目黒/ビストロ [食べログ]
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