京都で極上のすき焼きを堪能する。すき焼きの名店8選

京都で極上のすき焼きを堪能する。すき焼きの名店8選

京都には、食通をも唸らせる名店が数多くあります。その中でも、すき焼きはまた別格の名店が豊富。仲居さん付きのお店もあって、そのどれもが極上のすき焼きを食べられるお店ばかりです。「すき焼きってこんなに美味しいの?」と改めて再確認してしまうかも…。きっと行きたくなる、すき焼きの名店をご紹介します。

2017年04月06日

京都で味わう極上の「すき焼き」

京都で味わう極上の「すき焼き」1117915

出典:

特別な日の夕飯として日本人に愛される「すき焼き」。日本の文化が色濃く残る京都には「すき焼き」が堪能できる、老舗や名店がいくつもあります。霜降りの極上肉を秘伝の割下で味わい、歴史を感じる京町家や、鴨川の眺めながら食事を楽しめる川床など「すき焼き」を堪能する空間も魅力的なお店ばかりです。そんな京都で「すき焼き」を堪能できるお店をご紹介します。

三嶋亭 本店

京都のすき焼きの名店として、まず名前があがる「三嶋亭」。明治六年に創業、140余年にもわたる伝統を守り続けるお店で、国内だけでなく海外の食通をも満足させる、極上のすき焼きが堪能できます。数寄屋造りの店内は、四季折々の風情を感じさせる坪庭などもあり、タイムスリップしたかのような気分にさせてくれる趣。歴史が息づく空間で、極上のお肉をじっくり楽しんでください。
「三嶋亭 本店」外観 1115364 外観

出典:Mハルさんの投稿

寺町三条の賑やかな商店街の一角に、京都らしい趣と風格ある店構えで建っています。明治期にはランドマーク的存在で、店内は文明開化時代の歴史と伝統を感じる空間です。

「三嶋亭 本店」内観 1115363 個室

出典:actis1001さんの投稿

八角形の素敵な円卓。テーブル中央にはコンロが埋め込まれており、すき焼きを楽しむために作られたテーブルだと分かりますね。

「三嶋亭 本店」料理 1115351 極上すき焼きコースです。

出典:バイオレンスジャックさんの投稿

テーブルと同じ八角形の鉄板。炭火に近い効果を得られる電熱器を使用しており、牛肉のうま味を存分に引き出してくれます。

「三嶋亭 本店」料理 1115352 佐賀牛

出典:Mハルさんの投稿

厳選した、美しい霜降りの黒毛和牛。芳醇な味わいをじっくり堪能してください。コース料理には、他に季節の前菜(八寸)や土瓶蒸し、土鍋ご飯、水物、菓子、御薄茶などが付いています。

「三嶋亭 本店」料理 1115360 しぐれ煮

出典:actis1001さんの投稿

極上のお肉で作られた「牛肉しぐれ煮」は、ファンも多い一品。コース料理についていて、凝縮されたお肉のうま味が楽しめます。

三嶋亭 本店の詳細情報

1000三嶋亭 本店

京都市役所前、三条、河原町 / すき焼き、和食(その他)、牛料理

住所
京都府京都市中京区寺町通三条下ル桜之町405
営業時間
11:30~22:00
定休日
水曜日(不定休)
平均予算
  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥15,000~¥19,999

データ提供

すきやき いろは 北店

江戸時代より続いたお茶屋さんを譲り受けて、店舗として改装した「すきやき いろは 北店」。情緒あるお座敷で、極上のすき焼きを楽しむことができるお店です。明治44年創業の老舗店で、こちらのお店では「すき焼き」のことを「牛鍋」と呼んでおり、他とは違う「いろは風」のすき焼きを提供しています。
「すきやき いろは 北店」外観 1115370

出典:tamao*さんの投稿

京の情緒を漂わせる、小さな路地通りの先斗町に店舗があります。北店から100mほどの場所には本店もあるので、満席の場合は相談してみてください。

「すきやき いろは 北店」料理 1115423 お部屋としゃぶしゃぶ全景

出典:めりさんのひつじさんの投稿

舞妓さんや芸者さんが芸を披露していたお茶屋さんの座敷。京都ならではの空間で、極上の牛鍋(すき焼き)を堪能してください。

「いろは風」のすき焼きは、油を焼きこんである鉄なべを使って、ザラメよりも粒が大きな「ごあん」というお砂糖を使用しています。秘伝の「割した」で味付けしたお肉はジューシーで味わい深いですよ。加減が難しいですが仲居さんが作ってくれるので失敗なく堪能できます。

「すきやき いろは 北店」料理 1115419 グツグツ♪

出典:意地悪ブロッコリーさんの投稿

お肉は少し赤みが残っているぐらいが食べごろ♪火を通しすぎると固くなるので、最適の瞬間で楽しんでくださいね。

すきやき いろは 北店の詳細情報

すきやき いろは 北店

祇園四条、河原町、三条 / すき焼き、和食(その他)

住所
京都府京都市中京区先斗町四条上ル鍋屋町215
営業時間
17:00~22:00(来店は21:00まで)
定休日
水曜日
平均予算
  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥6,000~¥7,999

データ提供

モリタ屋 木屋町店

木屋町通から長い石畳の路地裏奥へと入ったところに、静かにたたずむ料亭「モリタ屋 木屋町店」があります。京都産をはじめとした極上の黒毛和牛を堪能することができるお店です。こだわりの黒毛和牛は丹波和知高原に専業牧場を設けており、長年培った伝統の味を最大限に活かすお肉に作り上げられたもの。京都の肉を落ち着いた空間で楽しんでください。
「モリタ屋 木屋町店」内観 1115428 鴨川納涼床

出典:うっちー@さんの投稿

鴨川に面して建つ店舗。暖かい季節には、納涼床ですき焼きを楽しむことができます。川のせせらぎと東山連峰を望みながら、ゆるやかな時間を満喫してください。

「モリタ屋 木屋町店」内観 1115430

出典:腹ペコ探検隊さんの投稿

まるで老舗旅館のような情緒ある店内。伝統と文化を感じながら京都肉を堪能してください。心地よい空間で、時間を忘れてしまいそうですね。

「モリタ屋 木屋町店」内観 1115440

出典:Azzurriさんの投稿

美しい鴨川の景色を眺めがら食事が楽しめる納涼床は、一度は体験してみたいもの。座敷ではなくイスがあるので、楽な姿勢ですき焼きを楽しめますよ。

「モリタ屋 木屋町店」料理 1115441

出典:mmy-uさんの投稿

美しい霜降りの肉と九条ネギ。京都のすき焼きは、お肉のうま味をじっくり堪能してもらうために、水分の多い白菜を入れないところが多いんですよ。

「モリタ屋 木屋町店」料理 1115449

出典:しこくばるさんの投稿

季節ごとに旬の味を楽しめる前菜が付いています。コースのランクによって5種から2種まで数が異なります。

「モリタ屋 木屋町店」料理 1115446

出典:la_la_lasagna*さんの投稿

こちらは一品料理の「黒毛和牛あぶり寿司」。素材に自信があるからできる一品ですね。

モリタ屋 木屋町店の詳細情報

5000モリタ屋 木屋町店

三条、京都市役所前、三条京阪 / すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ

住所
京都府京都市中京区木屋町三条上ル上大阪町531
営業時間
[平日] 11:30~15:30(L.O.14:30) 17:00~23:00(L.O.22:00) ※21:45最終入店 [土・日・祝] 11:30~23:00(L.O.22:00) (※ランチメニューは14:30まで)
定休日
年末年始
平均予算
  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥10,000~¥14,999

データ提供

すき焼き キムラ

お手頃な価格ですき焼きを楽しめる、すき焼き専門店「すき焼き キムラ」。昭和初期創業、地元の人に愛されるお店で、自宅の居間で家族と鍋を囲む姿が思い浮かぶような、親しみを感じる店内です。こちらのお店では基本的に自分で調理をします。テーブルには「すき焼きの炊き方レシピ」が置かれているので、確認しながらチャレンジしてみてくださいね。
「すき焼き キムラ」外観 1115453

出典:☆おみかんさんの投稿

寺町通商店街に店舗があります。昭和レトロな雰囲気がある看板で、照らされた青がとても目立ち見つけやすいですよ。

「すき焼き キムラ」内観 1115454 店内

出典:yama-logさんの投稿

大広間にいくつもの座卓が並んでいます。一部パーテーションで区切られているだけなので、みんなの楽しい声が響き、賑やかな店内です。

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こちらのお店は肉を後から乗せるタイプ。煮込みすぎず、柔らかいお肉を堪能できます。

「すき焼き キムラ」その他 1119871 焼き方レシピ。裏面は英語で、外人さんでもOK!

出典:ふかひれひれさんの投稿

提供される材料や調理の仕方など、詳しく書かれたレシピがあるので安心です。見ながら調理を楽しんでくださいね。

すき焼き キムラの詳細情報

すき焼き キムラ

河原町、祇園四条、烏丸 / すき焼き

住所
京都府京都市中京区寺町通四条上ル大文字300
営業時間
12:00~21:00
定休日
月曜日・第3火曜不定
平均予算
  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

佰食屋 すき焼き専科

国産牛のすき焼きをおひとり様用“定食”で楽しめる「佰食屋 すき焼き専科」。一人鍋スタイルなので、周りに気を使わず、自分のペースですき焼きを楽しめるカジュアルなお店です。ご飯と卵が付いた定食なので価格もリーズナブル♪ランチタイムには行列ができる人気店ですが、ランチで気軽にすき焼きを楽しめるのはうれしいですよね。
「佰食屋 すき焼き専科」外観 1115464 外観

出典:ひこっぺさんの投稿

河原町駅近く、京都マルイの裏通りにある京町家風の情緒ある店舗。

「佰食屋 すき焼き専科」内観 1115466 2F花の部屋(10席)

出典:

外観とは雰囲気が違いますが、店内はオシャレに改装されたカフェのよう!素敵な空間です。

佰食屋 すき焼き専科 1115467

出典:

トレイや器も素敵な定食膳「国産牛すき焼き定食」。とろける国産牛を出汁の効いた割下で煮込まれた、深い味わいが楽しめます。

「佰食屋 すき焼き専科」料理 1115468 サイコロステーキ定食1300円(+税)

出典:

すき焼きではありませんが、こちらは数量限定の人気メニュー「国産牛サイコロステーキ定食」。自家製の柚子胡椒ポン酢やステーキソースを絡めて堪能できます。

佰食屋 すき焼き専科の詳細情報

佰食屋 すき焼き専科

河原町、祇園四条、三条 / すき焼き、ステーキ、定食・食堂

住所
京都府京都市下京区西木屋町通四条下ル船頭町187
営業時間
11:00~15:00
定休日
木曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

麒麟亭

お店が自信を持って厳選した、極上のお肉を堪能できる「麒麟亭」。大正時代から続く老舗で、お肉と共に旬の新鮮な野菜を楽しめます。お昼にはすき焼きをお一人サイズの定食で味わえる他、お店名物の大きなカツ「わらじビーフカツ」も人気です。単品でも注文できるので、お腹に余裕のある方は、合わせて注文してみてはいかがでしょうか?
「麒麟亭」外観 1117993

出典:-ky-さんの投稿

京都水族館から徒歩2分という近さにあるので、合わせて訪れてみてはいかがでしょうか?歴史を感じさせる、どっしりとした佇まいの店舗です。

「麒麟亭」内観 1117994 店内

出典:Mハルさんの投稿

昭和に建てられた建物ですが、店内は太い柱や梁があり、重厚感を感じさせます。明治や大正時代の雰囲気も漂わせている素敵な空間です。

「麒麟亭」 料理 74345820

出典:パーソナルトレーナー彦さんの投稿

自信を持って厳選された牛肉を四季折々の野菜と共に味わえます。他の店舗では入れない野菜が入っていることもあり、ここでしか味わえないすき焼きです。

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卵はお肉などを浸けて食べるのもいいですが、直接鍋に入れて半熟で楽しむのもいいですよ。鍋の中で絡めて味わってください。

「麒麟亭」料理 1120172 わらじビーフカツ定食(2100円)

出典:yama-logさんの投稿

お皿からはみ出しそうなほどの「わらじビーフカツ」。がっつりお肉を楽しみたい方におススメです。

麒麟亭の詳細情報

麒麟亭

梅小路京都西、丹波口、京都 / すき焼き、洋食

住所
京都府京都市下京区大宮通七条下ル御器屋町70-1
営業時間
11:30~14:10 17:00~21:00(L.O.8:40)
定休日
不定休(木曜日休みが多い)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

十二段家 本店

しゃぶしゃぶ発祥のお店と言われる老舗「十二段家 本店」。しゃぶしゃぶはもちろん、すき焼きも楽しむことができます。店名の十二段とは、歌舞伎好きの初代店主が十一段まである演目「忠臣蔵」を観劇した後に、次の幕として訪れ欲しいという思いから付けられたそうです。
「十二段家 本店」外観 1118021

出典:蝶々さんの投稿

祇園・花見小路通を少し脇に入ったところに、風格ある日本家屋の店舗があります。外国人観光客の方にも分かるように、英語の看板が掲げられているのがカッコイイですね。

「十二段家 本店」内観 1118020

出典:蝶々さんの投稿

店主のこだわりが詰まった、独特の雰囲気がある日本家屋の店内。装飾や調度品などいろいろじっくり見たくなるポイントがありますよ。

みんなで楽しむすき焼きの他にも、ひとりで楽しむ定食「牛すき鍋定食」もあります。ふわっふわの出し巻玉子が付いていますよ。

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すき焼きを手間なく楽しめる、お得な「すき焼き弁当」も人気です。お弁当スタイルですが、秘伝の割下の出汁が効いたすき焼きをしっかり堪能できます。

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しゃぶしゃぶ発祥のお店だけあって、昔ながらの銅鍋でしゃぶしゃぶを堪能できます。贅沢にみんなで、すき焼きとしゃぶしゃぶ両方を楽しんでみませんか?しゃぶしゃぶは自家製ごまだれで召し上がれ♪

十二段家 本店の詳細情報

十二段家 本店

祇園四条、河原町、三条京阪 / すき焼き、弁当、しゃぶしゃぶ

住所
京都府京都市東山区祇園町南側570-128
営業時間
11:30~14:00(L.O) 17:00~19:30(L.O)
定休日
木曜曜(祝日の場合は営業)第三水曜日(祝日の場合は営業)
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

こま井亭

割下を使わず、ざらめ糖と醤油ですき焼きを楽しむ珍しいお店「こま井亭」。100年続く老舗のお肉屋さんが経営するお店だけあって、最高級の国産牛を堪能できます。お肉に自信があるからできる、特別なすき焼きを楽しんでください。
「こま井亭」外観 1118044

出典:竹内仁栄さんの投稿

三条の鴨川沿いに建つ店舗で、入口は狭い路地を入ったところにあります。

確かな目で選ばれた極上の柔らかいお肉を堪能してください。白ザラメと醤油のみの味付けは、コクのある甘みと食欲をそそる醤油の香ばしさがたまりません。

味付けの加減などが難しいため、仲居さんが付きっきりで調理をしてくれます。美しい近江牛が次々投入されていく姿は、ヨダレが出そうになりますね。

「こま井亭」 料理 57202676 すき焼きと鴨川

出典:カミュcamusさんの投稿

暖かい季節になると納涼床でも楽しめますよ。賑やかな祇園エリアから少し外れているので、静かにのんびりすき焼きを堪能できます。

こま井亭の詳細情報

こま井亭

三条、三条京阪、京都市役所前 / すき焼き、しゃぶしゃぶ

住所
京都府京都市中京区木屋町三条上ル大阪町532
営業時間
17:00~22:00
定休日
不定休
平均予算
  • ¥10,000~¥14,999

データ提供

京都で極上の「すき焼き」を堪能できるお店は、歴史があるところばかり。美しい霜降りのお肉を、情緒ある素敵な空間で楽しめるのもうれしいポイントです。京都の旅をワンランク上の旅にしてくれる「すき焼き」をぜひ堪能しに訪れてみてください♪

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