宝石のような美しい果実ゼリー。茜庵の「ゆうたま」って？

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奥ゆかしい佇まいは、まさに〝庵〟。夕日の優しい色合いから取られた「茜」という店名も、門構えによく合っていますね。

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お店のなかの様子。さまざまなお菓子が並んでいます。ゆうたま以外にも、創作和菓子がたくさん♪

出典：姫ちん♡さんの投稿

お目当てのゆうたまは…あったあった、これですね！

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ゆうたまは、お砂糖の殻に包まれた、錦玉（きんぎょく）という寒天ゼリーです。日本の伝統的な上生菓子である錦玉を、茜庵では現代的でポップな〝宝石〟に仕立ててあるのです！

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そして、錦玉に欠かせない寒天も、こだわり抜いた伊那産（長野県伊那市）のものを使用。山と海の恵みがいっぱいに詰まったゆうたまは、茜庵の自慢の一品です。

出典：まちむすめさんの投稿

容器や包装がカワイイのも人気の理由の一つ。お客様へのお茶受けから贈り物、そしてもちろん徳島土産にも◎。

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一転、奥はお茶席になっていて、茜庵自慢のお菓子をいただくことができるんです。シンプルながらも、趣を感じるステキな空間。

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お庭のお席もステキですね。静かなときの流れるなかで、美味しいお菓子をいただけるのは最高の幸せです…♪

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夏は抹茶と蜜をかけた白玉かき氷、冬はふっくら小豆の善哉が限定メニューで登場。年間通していただける「コース」では、見た目も味も季節を感じる、特別仕立てのお菓子がいただけます。

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出典：耄碌ゴロウjrさんの投稿

ゆうたま以外にも、可愛くて美味しいお菓子はまだまだあるんです♪ せっかくなので、少しご紹介！

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茜庵〝代表銘菓〟の「淡柚（あわゆう）」。柚子の香りゆたかな羽二重餅に、翡翠色の餡がベストマッチ。創業者が、生まれたばかりの我が子から着想を得たというこのお菓子、愛らしい見た目と上品な甘さで、優しい気持ちになれそうです。

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創作和菓子の「遊山」。四季折々の四国の味を閉じ込めた、カラフルで楽しい和風マカロン♪ パッケージの可愛らしさでも話題になっていて、海外へお土産に持って行く人も多いのだとか！

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「阿波ういろ」。実は徳島も、ういろうづくりの盛んな土地なのです。もっちりとした歯ごたえと、和三盆糖のやわらかな甘さで、いくつでも食べたくなっちゃいます♡

出典：KQさんの投稿

「食べたい！ けど、遠くて行けない…」という人もご心配なく。茜庵ではネット注文も簡単にできるようになっています！ 日持ちのするお菓子も多く取り扱っているので、贈り物や自分へのご褒美にいかがでしょうか？

出典：KQさんの投稿

温暖な気候の徳島では、果実や野菜がよく育つといわれています。そんな土地で、素材にとことんこだわってつくられる茜庵の和菓子。伝統と自然の恵み、そして新しさが絶妙にマッチして、目も舌も楽しませてくれます。宝石のようにキュートな〝新和菓子〟の数々、徳島旅行の思い出に、ぜひ加えてみてください♪