2017年04月12日
粉もん好き必見!え?大阪名物“たこ焼き”が自分焼ける?!人気の『蛸之徹』
大阪といえば「たこ焼き」ですよね。たこ焼きを自分で焼いたほうが楽しく、さらにおいしく食べれる気がしませんか?今回自分で焼くことのできる『蛸之徹(たこのてつ)』さんをご紹介します。大阪観光に訪れるアナタにぴったりのお店ですよ!
大阪名物の“たこ焼き”を自分で焼いて味わえる、人気のお店『蛸之徹(たこのてつ)』。「楽しく・美味しく・変わらぬ味」にこだわる、1979年に創業した老舗のたこ焼き屋さん。
毎朝、職人さんが目利きした国産ものを中心に仕入れるそう。シャキシャキな食感がたまらない九条ねぎは、京都の契約農家から。
そして、メインの“タコ”は、もちろん冷凍ものじゃありません。刺身でもOKな生ダコを仕入れています。
たこ焼きを食べたことがある人は多くても、観光で大阪に訪れる人の多くは自分で焼いたことがないのでは?焼き方がわからなくても、心配無用。最初にタコ、九条ねぎの投入、生地の流し込みは店員さんがセットしてくれます。その後の作業は自分たちで行いますが、わからない時は店員さんにヘルプを!丁寧に教えてくれますよ。
一人前12個入りのたこ焼きは、タコだけにあらず!肉や魚介、フルーツなど、変り種が用意されています。みんなで訪れていろいろな味に挑戦するのも◎。
やはり、ベーシックに大粒のタコが入った「たこ焼き」は、外せません。シンプルだからこそ、お店の味が一番にわかるというもの。特製ソースや、関西で愛され続けている旨辛な“どろソース”など、ソース系があいます。ソースによって味の変化が楽しめますよ。
タコ・エビ・お肉がの3種類の具が個々に入った「蛸之徹焼」。それぞれ味や食感が楽しめると好評な一品。
タコと青シソがたっぷり入った人気メニュー。さわやかなシソの香りが食欲をそそります。「たこシソ焼」は、酢醤油やたこつゆで明石焼き風にしても◎。さらに、チーズが追加された「たこシソチーズ焼」もおすすめです。とろける濃厚なチーズとシソの組み合わせはたまりません。
めずらしいと評価が高いのが、チャンジャとチーズが入った「太陽焼」。辛すぎずチーズでまろやかになるので、個人的にはこれが一番好きなメニューです。辛いものが苦手でなければ、ぜひ食べてもらいたいたこ焼きです。
蛸之徹の変り種たこ焼きといえば、こちら「トロピカルたこ焼」。コーン、チーズ、パインがそれぞれ入ったお好み焼きです。いつものたこ焼きじゃ、もう満足できないって人にぴったりの一品。ほかに、タコの替わりにコンニャクが入った「ヘルシー焼」もあるので、こちらもどうぞ。
スタンダードな生地のほか、ホウレンソウやカレーが入った変り種の生地も用意されています。モチや、チーズ、コンニャク、赤エビなど、などトッピングメニューも豊富!組み合わせに迷ったときは、店員さんに相談してみて。
※メニューによっては「紅しょうが」の投入は不要なので、店員さんの指示を守りましょう。
※店員さんに“塩”をお願いして「塩マヨネーズ」もおすすめ。さっぱりとした塩とコクのあるクリーミーなマヨネーズの味わいが◎。
たこ焼き以外にも、粉もんメニューが盛りだくさん。トロトロのチーズがたまらない、お好み焼き「ピザ風味焼」も人気。ほかに「これでもか!」というぐらい、ぎっしり詰まった太麺のそばが絶妙な、「オムそば」も満足できる一品です。
お店に訪れたら、毎回2皿頼むほど、個人的に大好きな「ピリ辛ゲソ焼き」。炒めたキャベツともやしの上に、ピリ辛ソースで炒められたゲソがたっぷり!野菜との相性は抜群。結構辛めなので、苦手な人にはちょっと不向きですが、一度食べたら、また食べたくなる……クセになる味です!
生たこを仕入れているからこそ、オーダーしてほしいのが「蛸の梅肉和え」。スライスしたタコの間にキュウリを挟み、梅肉ソースをかけたもの。コリコリした食感と、あっさりした味わいは、箸休めや口直しにぴったりな一品。
大阪のおみやげに選ばれるものの中に「たこ焼き」のおみやげが多いのはご存知でしたか?おいしいたこ焼きなら友達や家族などの大切な人にも食べてもらいたいですよね。冷凍で10時間OKなので、ぜひお土産候補のひとつに加えてくださいね。
※ただし、JR大阪駅中央改札口前「アントレマルシェ」、伊丹空港「センカ北店」、天保山マーケットプレース「キャメル」と購入場所は限られているので、WEBショップでも購入をぜひ。
“秘伝激辛どろソース”で人気の神戸にあるオリバーソース株式会社と共同開発した「蛸之徹オリジナルソース」も購入が可能です。
※WEBショップでも購入可能です。
紹介した「蛸之徹」さんは、梅田のランドマーク的存在・HEP FIVEの裏と、大阪マルビルに店舗を構えています。行列必至の人気店なので、予約をしてから訪れるのをおすすめ。梅田に2店舗あるので、まずはマルビル店から電話を。たまに、くじ引きなど楽しいイベントを開催しているので、要チェックです!
蛸之徹 角田店の詳細情報
蛸之徹 角田店
大阪梅田(阪急)、梅田、東梅田 / たこ焼き、お好み焼き、居酒屋
- 住所
- 大阪府大阪市北区角田町1-10 くろふねビル 1F
- 営業時間
- [月] 11:30 - 23:00(L.O. 22:30) [火] 11:30 - 23:00(L.O. 22:30) [水] 11:30 - 23:00(L.O. 22:30) [木] 11:30 - 23:00(L.O. 22:30) [金] 11:30 - 23:00(L.O. 22:30) [土] 11:30 - 23:00(L.O. 22:30) [日] 11:30 - 23:00(L.O. 22:30) ■ 営業時間 平日ランチタイム11:30~15:00 ※ランチ時は通常メニューもございます ■ 定休日 不定休
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
- ¥2,000~¥2,999
蛸之徹 マルビル店
閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
今回は“自分で焼く”たこ焼き屋さんを紹介しました。店員さんに焼いてもらう、たこ焼きもおいしいですが、自分で焼く楽しさも味わうことのできる『蛸之徹』さんに一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
梅田の蛸之徹 大阪名物の鉄板焼き&たこ焼き
安全性、情報の更新性の観点から外部サイトのURLを削除しております。