2017年04月14日

札幌「ビッグジョッキ」で北海道のご当地グルメ・ラーメンサラダを食べよう!

札幌「ビッグジョッキ」で北海道のご当地グルメ・ラーメンサラダを食べよう!

北海道では定番のご当地グルメ「ラーメンサラダ」。北海道の海鮮や野菜がたっぷり入った通称ラーサラは絶品ですよね。今では居酒屋に行けば提供している店がほとんどです。今回はこのラーメンサラダの発祥のお店を紹介します!

ラーメンサラダって知ってる?

「ビッグジョッキ」料理 1134160 ⑥元祖ラーメンサラダ(宴会仕様)

出典:ぶらおぼさんの投稿

ラーメンサラダ(通称ラーサラ)は、北海道発祥の冷製サラダ。サラダとラーメンの麺が組み合わさったもので、麺より具材の野菜の量が多いため、ラーメンというよりサラダとして食されています。今や札幌や北海道の居酒屋では定番メニューとなり、家庭でも食べられています。ゴマドレッシングなどがかけられていることが多いですが味付けはそれぞれ個性があります。

ラーメンサラダの発祥は「ビッグジョッキ」

「ビッグジョッキ」は、札幌グランドホテル内にあるビアホール。ラーメンサラダは、1985年当時の「ビックジョッキ」の調理長により『サラダ感覚で味わえるメニュー』として考案されました。

「ビッグジョッキ」外観 1134768 店頭

出典:大和0045さんの投稿

場所は、グランドホテル別館の1階にあります。北一条通りに面した入口から入るとスムーズです。

「ビッグジョッキ」内観 1134178 広々とした店内で美味しい生ビールとお料理の数々をお愉しみください。

出典:

ビアホールのような、開放的な広々とした店内。ウッド調の内装が心地よい雰囲気です。半個室もありますよ。

生ビールは工場直送

「ビッグジョッキ」ドリンク 1134182 お昼のパーティプラン 1人2500円 カンパ~イ♪ 2回目 工場直送 サッポロ生ビール ハーフ&ハーフ 【 2014年3月 】

出典:食べ過ぎ太り過ぎさんの投稿

工場直送のサッポロ黒ラベルとサッポロクラシックを飲むことができます。その他、北海道の地酒、焼酎なども用意されています。

これが元祖ラーメンサラダ!

「ビッグジョッキ」料理 1134803

出典:7070JAZZさんの投稿

ホテルオリジナルのフレンチドレッシングと中華ドレッシングを混ぜてコシのある特製麺に絡め、レタス、トマト、キュウリなどの野菜とムール貝、海老などの具材が添えられています。酸味のあるピクルスもアクセントに。他とは一段違うラーメンサラダです。

「ビッグジョッキ」料理 1134188 ⑥元祖ラーメンサラダ(宴会仕様)

出典:ぶらおぼさんの投稿

こちらは宴会仕様。ランチでも夜の宴会でも頂くことが可能です。

その他にもおすすめの絶品メニューがあります♪

「ビッグジョッキ」料理 1134191 ③桜海老と菜の花のピッツァ

出典:ぶらおぼさんの投稿

桜エビと菜の花のピッツァ。月によって内容は変わりますが、ラーメンサラダを含む充実したコースが3,800円から楽しめます。しかも飲み放題付きというお得さ!

「ビッグジョッキ」料理 1134192 ハンバーグステーキ(デミグラス)

出典:ぶらおぼさんの投稿

ランチでは、アツアツの鉄板に乗って出てくるハンバーグステーキなども。

「ビッグジョッキ」料理 1134195 お昼のパーティプラン 1人2500円 3.ホイル包焼き 【 2014年3月 】

出典:食べ過ぎ太り過ぎさんの投稿

土曜日限定のお昼のパーティプランというものもあり、呑み放題付きで魚料理、肉料理、グラタン、そしてラーメンサラダなどが食べられるかなりお得な内容になっています。

ビッグジョッキの詳細情報

ビッグジョッキ

大通、さっぽろ(札幌市営)、西4丁目 / ダイニングバー、洋食、ビアガーデン

住所
北海道札幌市中央区北一条西4丁目 札幌グランドホテル 別館 1F
営業時間
[月]  11:30 - 14:00  17:00 - 21:30 [火]  11:30 - 14:00  17:00 - 21:30 [水]  11:30 - 14:00  17:00 - 21:30 [木]  11:30 - 14:00  17:00 - 21:30 [金]  11:30 - 14:00  17:00 - 21:30 [土]  11:30 - 14:00  17:00 - 21:30 [日]  11:30 - 14:00  17:00 - 21:30
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥3,000~¥3,999

北海道のご当地グルメ「ラーサラ」を是非味わってみて♪

「ビッグジョッキ」料理 1134815 元祖ラーメンサラダ(ランチ)

出典:ぶらおぼさんの投稿

ラーメンサラダ発祥の店である「ビッグジョッキ」。元祖だけあってクオリティの高いラーメンサラダが食べられるのと同時に、メニューが豊富で昼夜さまざまな楽しみ方ができる魅力的なお店ですね。まずはぜひ、一度元祖ラーメンサラダを味わってみてください。

関連記事

札幌×ホテル・宿特集

関連キーワード