入手困難の濃厚クッキーが気になる♡兵庫「ミッシェルバッハ」

入手困難の濃厚クッキーが気になる♡兵庫「ミッシェルバッハ」

兵庫県西宮市の夙川駅の近く、朝から行列ができる洋菓子店があります。その名も「ミッシェルバッハ」。ケーキやプリン、フィナンシェなどもありますが、一番の話題は「夙川クッキーローゼ」というクッキーです。1982年の創業当時から変わらない、手間隙かけたクッキーは濃厚で美味。一度は食べたいと数ヶ月前から予約する人も多いんです。気になる話題のお店ミッシェルバッハをご紹介します。

2017年04月16日

芦屋マダムに評判!「ミッシェルバッハ」

「ミッシェルバッハ」料理 1132770

出典:目白ネーゼさんの投稿

兵庫県西宮市の夙川駅から徒歩4分ほどの場所にある、芦屋マダムに評判の洋菓子店「ミッシェルバッハ」。開店前から行列ができ、午前中には売り切れてしまうほど人気の「夙川クッキーローゼ」が有名です。予約も可能ですが数ヶ月待ち、半年待ちなんてこともあるほど!そんな人気のお店をご紹介します。

高級住宅街にある小さなお店

「ミッシェルバッハ」外観 1132789

出典:目白ネーゼさんの投稿

ショーケースのカウンターのみの小さいお店。全面ガラス張りで外からも素敵なお菓子たちが眺められます♪

「ミッシェルバッハ」外観 1132842 視点:通り沿い北向き(南に夙川駅)

出典:uloloさんの投稿

阪急夙川駅北口からまっすぐ北へ向かう通り沿いにお店があります。

サクサク♪濃厚な味わいのクッキー

世界的に有名なパティスリー「サダハル アオキ」のパリ本店で修業をしたマスターが生み出した、人気の「夙川クッキーローゼ」は、濃厚なバターの風味が懐かしい幸せな気分にさせてくれるお菓子です。創業当時から守り続けるレシピは、通常のクッキーでは考えられないほどの手間暇がかけられています。
「ミッシェルバッハ」料理 1133183

出典:なおぉさんの投稿

完成するまで3日間もかかる絶品クッキー。生地を作って1日寝かせ、型を抜いて整形したらまた1日寝かせ、そして3日目に焼き上げています。しっかり寝かせることで生まれるサクサク感は次々と手が伸びる幸せな食感です。

A post shared by @ujamoon on

フタを開けた瞬間からふわりと漂う、香ばしい小麦の香りとバターの濃厚な香りがたまりません。至福のティータイムを楽しみたいですね。

「ミッシェルバッハ」料理 1133228

出典:恋に落ちた一皿さんの投稿

表面の粉砂糖がまたいいアクセントになっています。時間が経つと生地に浸み込んでしまうため、早めにその味わいを楽しんでくださいね。

味はチョコとアプリコット

A post shared by sayo (@cherry_arukas1001) on

原材料は、バター・砂糖・小麦粉・卵ととってもシンプル。保存料も一切使用していない体にやさしいお菓子です。味は濃厚なチョコレート味と、風味が良いアプリコットジャムの2種類。どちらから食べようか迷ってしまいますね。2つの味があるので飽きずに楽しめるのもうれしい♪

2月3月には限定の味も登場!

2月、3月のバレンタインデー、ホワイトデーシーズン限定で、ホワイトチョコレートとストロベリーチョコレートのセットも登場しました♪限定の味も楽しみたいですね。

サイズは3タイプ

A post shared by @mo108om on

一番大きなサイズは、50枚入り。上段に5×7列あり、下に15枚が敷かれていますよ。せっかく苦労して手に入れるなら、たくさん欲しいですよね。

「ミッシェルバッハ」料理 1132768

出典:目白ネーゼさんの投稿

お花のように綺麗に並べられた丸いケースは40枚入りです。見ためにも素敵でプレゼントにもいいですね。

「ミッシェルバッハ」料理 1132761 18枚入り。
(^∀^)ノ

出典:COOLTIMEさんの投稿

こちらはお得な18枚入り。大きいサイズから売り切れることが多いので、こちらのサイズが手に入りやすいかもしれません。

昔ながらのパッケージ

「ミッシェルバッハ」その他 1132809

出典:餓神さんの投稿

創業(1982年)当時から変わらないパッケージには、石釜の前でお菓子作りをする人のイラストが描かれています。手間暇かけ、愛情を込めて作られている気持ちが感じられますね。

「ミッシェルバッハ」その他 1132800

出典:ちびちえさんの投稿

包装紙に掛けるリボンは、青、赤、黄、緑、ゴールドなど様々な色があるみたいですよ。お好みの色をリクエストしてみてはいかがでしょうか?

確実に手に入れるなら「予約」しよう!

「ミッシェルバッハ」内観 1132791 ミッシェルバッハ「夙川クッキーローゼ」

出典:スイーツレポーターちひろさんの投稿

せっかくお店に訪れても、購入できなければ意味がありません。必ず手に入れたい方は「予約」をしましょう。数か月待ちと言われるほど人気ですが間違いなく手に入れられるので待つ価値ありですよ。

待てる人は予約がおススメですが、数ヶ月や半年先なんてこともあるので、早く楽しみたい方は朝からがんばって並ぶしかありません。午前中に売り切れてしまうこともあるそうですよ。周辺住民の方に迷惑をかけないように待ちましょう。

クッキーだけじゃない!素敵なスイーツ♡

もしも、クッキーが手に入らなくても「ミッシェルバッハ」には他にも素敵なスイーツがいろいろあります♪見ためもオシャレなケーキやロールケーキ、シュークリーム、フィナンシェ、プリンなど手間暇と真心のこもったスイーツばかりです。

素敵なビジュアルと絶妙な味わいのケーキたち

「ミッシェルバッハ」料理 1133517 フェット

出典:バニラ豆さんの投稿

王冠のような素敵なビジュアルの「フェット」。軽い食感のダックワーズ生地の間に、爽やかなレモンクリームと紅茶のブリュレ、そして周りにはたくさんのフランボワーズが入っています。甘味と酸味が楽しめるケーキです。

「ミッシェルバッハ」料理 1132774 中はブルーベリーでした。上に乗っているクッキーとマカロン、美味しかったです!

出典:ふくら萩さんの投稿

マスカルポーネチーズとカシスジュレが絶妙なハーモニーを生み出している「soho」。上に小さなマカロンがちょこんと乗っているのがカワイイですね♪

「ミッシェルバッハ」料理 1133533 タルトアプリコット

出典:tomoseipapaさんの投稿

たっぷりのフルーティなアプリコットジャムが塗られた「タルトアプリコット」。タルトとは思えない柔らかくふんわりとした食感が不思議な感覚を与えてくれます。上にトッピングされたピスタチオがアクセントになっていますよ。

サクサクのシュー生地も美味しい

「ミッシェルバッハ」料理 1133372 すっごいクリームの量!シュークリーム。

出典:のぶもぐさんの投稿

ぎっしりとクリームが詰まった「シュークリーム」。滑らかな舌触りのクリームを口いっぱいに頬張りたくなります。クリームだけでなく、シュー生地もサクサク加減と香ばしさが抜群です。

「ミッシェルバッハ」料理 1133599

出典:KIYASUさんの投稿

いろんな味が楽しめる「エクレア」も人気です!もちろん、中にはたっぷりのチョコクリームやカスタードクリーム、抹茶クリームなどが詰まっていますよ。

まとめ

A post shared by moa_3322 (@moa_3322) on

入手困難な「ミッシェルバッハ」の「夙川クッキーローゼ」は、待つ価値ある手間暇かけられた絶品のクッキーですね。数ヶ月待つか、朝から行列に並ぶかの覚悟は必要ですが、一度は味わってみたいものです。クリアケースに入った、お花の形をしたかわいいクッキーは、自分へのご褒美に特別な人へのプレゼントに喜ばれること間違いなしです♪

ミッシェルバッハの詳細情報

5000ミッシェルバッハ

夙川、苦楽園口、さくら夙川 / ケーキ

住所
兵庫県西宮市久出ケ谷町2-28
営業時間
10:00~19:00
定休日
月曜日・火曜日、不定休(インスタグラムにて告知)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

兵庫県のツアー(交通+宿)を探す

このレストランの紹介記事

関連記事

SNSで人気

特集

関連キーワード

青森県を旅する編集部おすすめ

お得に旅する編集部おすすめ

Go To トラベルキャンペーンでお得に旅しよう♪ 知っておきたい基本情報&オススメの旅先