2017年04月26日

グルメが唸る、ぷるぷるわらび餅!名古屋の名店「芳光(よしみつ)」

グルメが唸る、ぷるぷるわらび餅!名古屋の名店「芳光(よしみつ)」

とろとろ食感にふんわりとした風味、絶妙な甘さ…名古屋でわらび餅といったら、真っ先に挙がるのが「芳光」。著名人にも愛される、ぷるぷる蕩けるわらび餅が評判なんです。もしかしたら日本でイチバン美味しいわらび餅は?と聞かれても「芳光」と答える人も少なくないかもしれません。今回は日本中のグルメを唸らせる、名古屋「芳光」の絶品わらび餅をご紹介します。

グルメが絶賛!名古屋の老舗

「芳光」料理 1144084

出典:VOLVO850Rさんの投稿

絶品。絶妙。繊細。至高。究極。そんなふうに例えられる「芳光」のわらび餅。

「芳光」外観 1144080 では中へ〜♪

出典:eb2002621さんの投稿

名古屋市東区にある和菓子屋「芳光」をご存知でしょうか。名古屋では誰もが知る有名な和菓子屋さんで、中でもわらび餅が絶品だと全国各地からわざわざ名古屋までやって来るほどです。今回は、グルメが絶賛する「芳光」のわらび餅と、「芳光」でいただける上質な和菓子の数々を紹介いたします。

わらび餅の名店「芳光」とは?

老舗の風格を感じる外観

「芳光」外観 1144105 お店入り口

出典:ハナコタの父さんの投稿

徳川園からほど近い、名古屋市東区にある御和菓子処「芳光」。電車の便はあまり良くないので、名駅や栄から基幹バスがおすすめです。基幹バス「山口町」または「徳川園新出来」より徒歩5分ほどです。

「芳光」内観 1144111

出典:腹ぺこ歯医者さんの投稿

創業は1964年。創業者は京都の老舗「塩芳軒」で修業されたとのことです。店内に入るとショーケースには生菓子や干菓子がまるで芸術品のように並んでいます。

その場でいただくこともできます

「芳光」内観 1144110 店内(イートインスペース)

出典:商品の審査員さんの投稿

購入した和菓子はそのままイートインコーナーでいただくこともできるんです。店内でいただくと煎茶やお茶菓子がついてくるので、ちょっと得した気分になります。

「芳光」ドリンク 1145122 おっちゃんも思わずクスッ。

出典:Wine, women an' songさんの投稿

お茶の湯呑はお福さん。粋ですね。

絶対に食べたい!とろけるわらび餅

「芳光」料理 1144133 わらび餅

出典:ジョルノ☆さんの投稿

御和菓子処「芳光」を代表するわらび餅。ぷるんぷるんのお餅はとてもみずみずしく、お口に入れると蕩ける感覚です。一切ザラつき感のないきな粉もサラサラで、大豆の芳醇な香りがします。

「芳光」料理 1144145 【2017.04】わらび餅(カット断面)

出典:わんこそらさんの投稿

中には北海道産の小豆を使った漉し餡が入っています。漉し餡はまるで蜜のようななめらかさ。甘さも控えめでとてもお上品な味わいです、

毎年10月から翌6月までの限定販売!

「芳光」料理 1144423 店内でいただけます

出典:キイ助さんの投稿

わらび餅といえば夏の涼菓というイメージですが、「芳光」では品質を守るため、7月から9月の夏季は販売されていません。そのため「芳光」のわらび餅で秋を感じる人も多いんです。

とっておきの手土産にも!

「芳光」料理 1145136

出典:さんきゅ39さんの投稿

芳光のわらび餅を求めて遠方から訪れる人も沢山います。1日に1000個以上売れる日もあるんですよ。大事な方への贈り物や手土産にも重宝されています。

ほかにも綺麗な和菓子がいっぱい♩

「芳光」料理 1144485

出典:腹ぺこ歯医者さんの投稿

花のようにピンクで可愛らしい「ういろ」は、味噌餡を名古屋名物ういろで包んだお饅頭です。もっちりとしたういろ皮と、白みそをつかった上品な味噌餡の名古屋らしいコラボは、贅沢を感じる一品です。ういろメニューは「福梅」や「花あやめ」などが季節によって変わります。

「芳光」料理 1144487

出典:ヒトミ~ちゃんさんの投稿

「椿もち」や「木の芽もち」などが季節によって変わる「羽二重餅」。つるんと丸く、つやつやの羽二重餅は、中に粒餡が詰まっています。形だけじゃなく、羽二重餅もつるんとした舌触りでとっても美味です。

「芳光」料理 1144489 小豆かのこ(求肥入り)・青嵐:5月

出典:りりたさんの投稿

大粒の小豆が目を惹く「大納言かのこ」は、中に求肥が入り、とっても上品な甘さです。「青嵐」や「うぐいす」が季節によってかのこの上にのる飾り菓子が変わります。

「芳光」料理 1145105 里の秋(295円)

出典:imosaさんの投稿

細かな芸が効いた「里の秋」。柿の実を模したお菓子で、つやつやの皮は「練切」でできています。中身は優しい甘さの粒餡です。練切のメニューも季節によって変わり、春には「春かすみ」など登場します。

「芳光」料理 1145127 道明寺(黒砂糖あん)・小菊:5月

出典:りりたさんの投稿

なめらかな黒砂糖餡の入った「道明寺」は、ふんわりとした見ためで、お口に入れたら蕩けるような食感です。和菓子の繊細さを感じる逸品です。

「芳光」料理 1145115 焼栗。

出典:loroさんの投稿

甘さを抑え、栗の風味を最大限に生かした「焼栗」という名の栗きんとん。普通の栗きんとんと違い、焼いてあるのでとっても香ばしく仕上がっています。

「芳光」料理 1144540 2016春 山つと
香ばしい最中と栗が入ったこしあんが美味しいです

出典:coco ☆さんの投稿

芳ばしい最中の中に上品な漉し餡が入った「山つと」。餡には栗がゴロゴロと入っています。

芳光の詳細情報

5000

芳光

森下 / 和菓子

住所
愛知県名古屋市東区新出来1-9-1
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

いかがでしたか?

「芳光」料理 1144147 わらび餅 4個入り

出典:kinako-ankoさんの投稿

賞味期限は当日中ですが、上品なわらび餅はお世話になった方や大切な方への手土産に持参すれば、喜ばれること間違いなしです。もちろんご自宅用にも大人気。「芳光」のわらび餅や和菓子で、優雅な気分を味わってみてはいかがでしょうか。

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