週末ランチに!山梨・南アルプスの無添加パン屋さん『パンビオロジック空我』

週末ランチに!山梨・南アルプスの無添加パン屋さん『パンビオロジック空我』

山梨県南アルプス市にある『パンビオロジック空我』では、オーガニックにこだわった自然派志向のパンが並びます。風味豊かでしっかりとした味わいが好評。さらに、バターやクリームチーズ、トマトを挟んだだけのシンプルなパンでも信じられないほど、おいしいんですよ!そして、心と体に優しいパンやピッツアをお目当てに、週末には多くの家族連れで賑わいます。さまざまなこだわりを感じる、空我をご紹介します。

2017年05月18日

南アプルス市で評判のパン屋さん『パンビオロジック空我』

「パンビオロジック空我」外観 1172583

出典:akyk38さんの投稿

有機・無農薬栽培から作られた農産物や製品を指すフランス語の「pains biologiques(パンビオロジック)」から名づけられた店名から伝わるように、素材は天然のものにこだわり、心と体に優しいパンを追求し続けている空我。

南アプルス市で評判のパン屋さん『パンビオロジック空我』1169032

味わい深いこだわりのパンと、その豊富な品揃え、そしてゆっくりくつろげるイートインスペースが、多くの人々に愛されています。

空我が愛される理由

小麦も酵母も、パンの種類によって使い分け

「パンビオロジック空我」料理 1169037

出典:パクパクごはんさんの投稿

美味しさの秘密は、ひとつひとつの材料へのこだわりにあります。パンに使用するバターや牛乳、具材などはもちろんのこと、小麦粉は、北海道や九州から取り寄せたものや、地元山梨の無農薬小麦など、10種類以上ほど用意。

小麦も酵母も、パンの種類によって使い分け1169043

国内の粉だけではなく、本格バゲットには、フランス産の石臼挽き粉、石窯ピッツアには本場イタリアの小麦粉を、というように、そのパンに一番相応しい小麦粉を選び抜いています。

くつろげる空間

くつろげる空間1168969

店内には、喫茶店のような広々としたイートインコーナーがあります。お好みのパンを頬張りながら、お茶をゆっくりと飲みながら、おしゃべりしたり、本を読んだり…と使い勝手のよいのも魅力。

子連れにやさしい!

子連れにやさしい!1168988

小さなお子さんが遊べるスペースも用意されています。

セルフサービスが魅力

セルフサービスが魅力1168975

コーヒーが用意されていますが、なんと食器棚から気に入ったカップ&ソーサーを選ぶことが可能!

パンのお供に、おいしいスープまで!

パンのお供に、おいしいスープまで!1168983

さらに、パンを購入すると無料でスープ一杯がサービスになります。こちらもセルフサービスです。

幅広いラインナップ!

幅広いラインナップ!1169197

バゲッドやカンパーニュのような本格的なパンから、クリームパン、調理パンまで!大人も子どもも、お年寄りにも嬉しい、さまざまな種類のパンが並びます。

幅広いラインナップ!1167227

朝食用だけではなく、ランチやおやつに、と立ち寄る人が多いのもうなずけます

子どもが喜ぶ“クリーム”系シリーズ

子どもが喜ぶ“クリーム”系シリーズ1168999

ピーナッツ、チョコクリーム、いちごクリーム、ミルククリームなど、目移りしてしまうぐらいの豊富な種類が並びます。

調理パン系もかなりの充実度

調理パン系もかなりの充実度1169004

調理パンの具材は、ほとんど手作り。野菜もベーコンも、地元産のものを使用していますよ!

調理パン系もかなりの充実度1169010

カツや唐揚げ、甘だし醤油の牛肉サンドなど、もちろん自家製です。パンとソース、具材との相性はバツグン!やみつきになりそうなサンドイッチが所狭しと並びます。

調理パン系もかなりの充実度1169016

丸パン系も、バリエーションが非常に豊富。眺めているだけで幸せな気分になってきませんか?

パン好きにはたまらないコーナー

パン好きにはたまらないコーナー1167244

それは一番奥の棚に並んでいる、ハード系の本格派パンではないでしょうか。クルミやイチジクが入ったものや、チーズが挟まれたものなども人気です。こだわりぬいた素材の美味しさを一番堪能できるのは、シンプルなパンですよね。

おすすめは、旬のフルーツたっぷりのデニッシュパン!

「パンビオロジック空我」料理 1167294 栗のチョコデニッシュ

出典:bluextxlibraeさんの投稿

どのパンも満足の美味しさですが、なんといってもおすすめなのが、デニッシュパンです。軽すぎず、風味豊かでしっとりとしているのにしつこくない。フルーツが真ん中に乗って、まるでケーキのような食べごたえと存在感です。

「パンビオロジック空我」料理 1167303 紅玉のデニッシュ

出典:bluextxlibraeさんの投稿

栗、りんご、みかん、葡萄など…、季節ごとにフルーツが変わります。フルーツ王国・山梨ならではの“季節の完熟フルーツ”を贅沢に盛り付けてくれます。「いまのシーズンはどんなデニッシュパンがあるのかな?」と、心を踊らせながら来店してみてはいかがでしょう?

週末は石窯ピッツアでランチを

土日祝は、空我の「石窯ピッツア」の日!

土日祝は、空我の「石窯ピッツア」の日!1167328

パン屋に併設されている石窯で、職人さんが腕を奮って本格ピッツアを焼き上げます。週末は、このピッツアを目当てにランチに訪れるお客さんも多くいます。

「パンビオロジック空我」料理 1167315 マルゲリータ 1050円

出典:つるかめ丼さんの投稿

パリっとした生地に、自家製のチーズやトマトを使った具材を乗せて。大人も子供も思わず笑顔になる一品ですよ。

「パンビオロジック空我」への交通アクセス

「パンビオロジック空我」外観 1167196

出典:パクパクごはんさんの投稿

甲府方面からだと、JR身延線「東花輪駅」を目指します。そこから12号線をまっすぐ進み、釜無川(かまなしがわ)を渡ってすぐの「浅原橋西」の交差点を右折。すぐにログハウス風の外観と、手作り看板が目に入ってくるはず。可愛らしい店構えは、道を車で通っただけでも目を引きます。つい、寄り道してみたくなる風情です。

空我で幸せいっぱいの週末ランチはいかがですか?

空我で幸せいっぱいの週末ランチはいかがですか?1169070

素材の味わいが凝縮された空我のパンは、飽きがこないし、どんどん食が進み、すぐまた食べたくなります。厳選された材料はもちろん、心と体を大切にしたいというマスターの温かな心がつまった、奥深いパンたちを、ぜひ一度味わってみてください!

パンビオロジック空我の詳細情報

パンビオロジック空我

東花輪、小井川、甲斐上野 / パン

住所
山梨県南アルプス市藤田2154-1
営業時間
11:00~18:00
定休日
月・火曜日
平均予算
  • ~¥999

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