大阪のご当地グルメ!『やまもと』で粉もん「ねぎ焼き」を味わう

大阪のご当地グルメ!『やまもと』で粉もん「ねぎ焼き」を味わう

「ねぎ焼き」とは大阪生まれの粉もんの一つです。その誕生は思いがけない偶然からでした。現在では行列のできる店舗も多い「ねぎ焼き」ですが、お好み焼きとの違いを知っていますか?その違いや発祥の店「ねぎ焼やまもと」について地元民が自信を持って紹介します!大阪旅行に来たならば外せない「ねぎ焼き」を知れば、食い倒れの街・大阪を120%楽しめること間違いなし!

2016年07月08日

大阪に来たら粉もんは食べなきゃ損やで!

大阪に来たら粉もんは食べなきゃ損やで!53452

出典:ぶいもこさんの投稿

「粉もん」という言葉を耳にしたことはありますか?日常的に耳にする人はズバリ関西の方でしょう。粉もんといえば、「たこ焼き」「お好み焼き」のことです。関西の中でも大阪の人はとにかく粉もんが好きで、大阪人のソウルフードと言って間違いないでしょう。そして大阪は特に美味しく粉もんが食べられる街でもあります。大阪に来て粉もんを食べないなんて120%損していると言えます。

お好み焼きのような「ねぎ焼き」って何?

実は粉もんには「たこ焼き」「お好み焼き」のほかに「ねぎ焼き」というメニューがあります。大阪生まれのねぎ焼きですが、イメージはお好み焼きとよく似ています。
お好み焼きのような「ねぎ焼き」って何?53458

出典:senmさんの投稿

ちなみにお好み焼きには2種類あり、「お好み焼き」とだけ言うと小麦粉の生地に具材を混ぜて焼くものを指します。これに対し、生地を先に伸ばし具材を載せるお好み焼きを「広島風お好み焼き」と呼びます。ねぎ焼きは、お好み焼きのキャベツの変わりにねぎを大量に使ったメニューです。
「やまもと 本店」料理 53460 葱がミッシリ^m^

出典:ハラミ串さんの投稿

作り方は広島風お好み焼きと似ており、先に生地を伸ばしそこに大量のねぎと牛すじ・こんにゃくを載せ、さらにその上に生地をかけ両面を焼きます。焼きあがった生地に醤油を塗り、レモンをかけていただきます。お好み焼きよりもさっぱりとしているので女性に人気のメニューですよ。

そんなねぎ焼き発祥の店「やまもと」

「やまもと 本店」外観 53463

出典:☆ゆう☆さんの投稿

かわいらしいネギのイラストが入った看板が目印です。

ねぎ焼きといえば大阪市淀川区にあるお好み焼きの店「やまもと」。ここを切り盛りする女主人が、当時自分の子供の昼ご飯のために作っていたものを常連客が見て、メニュー化に至ったと言われています。
「やまもと 本店」外観 53465 やまもと_本店_外観

出典:たかひろ072さんの投稿

やまもとではねぎ焼きを「ねぎ焼」と表記しています。どこの店でも同じメニューを食べることができますが、せっかく大阪まで来たのならばぜひ本店で元祖ねぎ焼を食べてみてください!現在も現役の女性主人をはじめ、教育の行き届いたスタッフたちの対応は料理だけではない満足感を与えてくれます。
「やまもと 本店」内観 53467

出典:liloさんの投稿

やまもとの「ねぎ焼」の特徴は?

「やまもと 本店」料理 53469 すじねぎ焼き 1150円

出典:カメさん7さんの投稿

やまもとのねぎ焼きの特徴は、後味がさっぱりしているということ。生地よりもねぎがたっぷりで、さらに醤油+レモンというシンプルな味付けなので、お好み焼きのようなこってり系と違いたくさん食べても胃がもたれません。
「やまもと 本店」料理 53471 すじねぎ

出典:baLiさんの投稿

トッピングの牛すじのうま味、ねぎとこんにゃくの異なる食感も飽きずに食べられるポイントです。目の前の鉄板でスタッフが焼いてくれるため常に出来立てのアツアツを食べることができます。

「やまもと 本店」料理 53472

出典:☆ゆう☆さんの投稿

また家に帰ってから、ホテルで食べたいという人にはお持ち帰りも対応しています。時間がない人は持ち帰りも検討してもよいでしょう。お好み焼きしか食べたことのない人がねぎ焼を食べれば、粉もんの新たな魅力に取りつかれるはずです。
「やまもと 本店」内観 53474 次々にねぎ焼のオーダー。

出典:loroさんの投稿

本店ではカウンターメインのため、目の前でスタッフさんが一枚一枚焼いてくれるライブ感を楽しめます。手さばきが鮮やかすぎて、待ち時間を忘れて思わず見入ってしまいますよ!

「やまもと 本店」内観 53475

出典:カメさん7さんの投稿

やまもとのマスコットキャラクターのねぎイラストはコップやコースターにも!かわいくて写真を撮りたくなります。

ねぎ焼やまもと 本店の詳細情報

5000ねぎ焼やまもと 本店

十三 / お好み焼き、焼きそば

住所
大阪府大阪市淀川区十三本町1-8-4
営業時間
11:30~22:00(L.O.)
定休日
第2第4水曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

他の店舗もチェックしよう♪

やまもとには行きたいけれど、やっぱり十三に行くのは大変という人は姉妹店に行ってみてはどうでしょうか。現在、本店のほかにも店舗展開していますよ!

ねぎ焼 やまもと 梅田エスト店

「ねぎ焼き やまもと 梅田エスト店」外観 53480

出典:j25931さんの投稿

大阪(梅田)駅近くにある商業施設「EST(エスト)」にある店舗。梅田の中心地にあるということもあり、昼時や夕方の行列が珍しくないお店です。大阪一の繁華街である梅田でショッピングを楽しんだ後ランチにやまもとへ、というコースもおすすめです。
「ねぎ焼き やまもと 梅田エスト店」内観 53482

出典:塩爺さんの投稿

カウンターメインの店舗ですが、テーブル席も若干あります。

ねぎ焼やまもと 梅田エスト店の詳細情報

5000ねぎ焼やまもと 梅田エスト店

梅田(阪急)、梅田(大阪メトロ)、大阪 / お好み焼き、焼きそば

住所
大阪府大阪市北区角田町3番25号 エストE27 East Area 1F
営業時間
11:30~22:00(L.O)
定休日
不定休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

ねぎ焼 やまもと 福島ほたるまち

「ねぎ焼 やまもと 福島ほたるまち店」外観 53485

出典:caravaggioさんの投稿

JR東西線で梅田(駅でいえば「北新地駅」)から一駅の福島駅が最寄りのほたるまち店。大阪では「福島」と呼ばれ親しまれている場所で、個性的で料理もおいしい店が多いエリアです。ほたるまちは近くに朝日放送の放送局やイベントが行われるABCホールがあるため、芸能人もよく訪れる店舗ですよ。
「ねぎ焼 やまもと 福島ほたるまち店」内観 53487 ☆店内はテーブル席がちょこちょこありましたぁ☆

出典:kureaさんの投稿

立地もあり他店舗に比べ行列ができにくいですが、それでも時間によっては並ぶ覚悟が必要です。

ねぎ焼 やまもと 福島ほたるまち店の詳細情報

ねぎ焼 やまもと 福島ほたるまち店

新福島、福島、渡辺橋 / お好み焼き、焼きそば

住所
大阪府大阪市福島区福島1-1-48 堂島クロスウォーク
営業時間
11:30-22:00
定休日
水曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

ねぎ焼 やまもと 新大阪店

「やまもと 新大阪店」外観 53490

出典:MATU.さんの投稿

JR新大阪駅の新幹線改札内にある「大阪のれんめぐり」の中にある店舗。他の店舗と違いフードコートの一つなので席は多く、行列ができていても長く並ぶことはありません。とは言っても、大阪の人気店が入るフードコートなので夕方の時間帯には席は争奪戦になります。新幹線に乗る前の軽食として食べれば、家までのお腹を満たすことができるでしょう。

やまもと 新大阪店の詳細情報

やまもと 新大阪店

新大阪、東淀川、西中島南方 / お好み焼き、焼きそば

住所
大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1 JR東海新大阪駅 新幹線改札内
営業時間
10:00~21:30(L.O.21:00)
定休日
無休
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

「ねぎ焼き」を食べずに粉もんは語れない

「ねぎ焼 やまもと 福島ほたるまち店」料理 53494

出典:ゆっきー6さんの投稿

大阪に来たら「粉もん」ということで、お好み焼きを食べて満足しているようだったらそれは間違いです!地元民からしてみると、お好み焼きだけでなく、ねぎ焼きも食べて初めて粉もんを食べたと言えるのです…!大阪以外ではまだまだ食べられるお店が少ないので、大阪の思い出&土産話にぜひねぎ焼きにチャレンジしてみてください。

大阪府のツアー(交通+宿)を探す

このレストランの紹介記事

関連記事

SNSで人気

大阪府×ホテル・宿特集

関連キーワード