シフォンケーキのようにとろける食感。「乃が美」の高級「生」食パンとは

シフォンケーキのようにとろける食感。「乃が美」の高級「生」食パンとは

食パンといえばトーストにして食べるのが一般的。でも、そのまま「生」で食べるために作られた食パンがあるんです。ひとつひとつ丁寧に焼き上げられた「乃が美」の「生」食パンは小麦粉、生クリーム、バター、蜂蜜など選び抜かれた素材を使用しており、耳まで美味しく食べられると評判。しっとりと柔らかい食感で、どの年代の方にも喜ばれるこの「生」食パンは手土産にも最適です!

2017年05月31日

耳までふわふわ。優しい味わいの高級「生」食パン

「高級「生」食パン 乃が美 栄店」料理 1185917 乃が美 一斤¥400と2斤¥800

出典:添乗員さっちゃん✨さんの投稿

パンを愛する全国の方々から絶賛されている「乃が美」の「生」食パンをご存じですか?それは上質な素材を原材料とし、職人さんによって丹精込めて焼き上げられた高級食パンです。なめらかな口どけで上品な甘さがあり、とても柔らかいためちぎりながら食べるのがおすすめ。試行錯誤を繰り返し、2年の歳月をかけて生まれたそうです。そんな「生」食パンの美味しさの秘密をご紹介します。

「乃が美」の「生」食パンの魅力を徹底解剖!

耳まで美味しい食パンの味わいとは

「乃が美 離れ 福岡店」料理 1186615

出典:

「乃が美」の「生」食パンは耳まで柔らかく、口に入れた瞬間ふわっとします。噛めば噛むほど、小麦の香りと優しい甘みを味わえることが特徴です。

「高級「生」食パン 乃が美 栄店」料理 1186671 乃が美の食パン
真ん中で割ってみた(≧∇≦)

出典:まんぼ〆さんの投稿

その柔らかさは、パンの世界ではタブーとされる腰折れしそうなギリギリのレベル。カットされずに売られているのはこのためです。とても柔らかいので切るよりちぎって食べるのがベター。ふわふわの食感を楽しめます。

翌日にはもっと美味に!

「乃が美 離れ 福岡店」料理 1186808

出典:cn_maiさんの投稿

一日寝かせると、ふわふわだった生地に適度な水分が入って少し重めの食感に。さらに甘みや風味が増し、何かをつけたり焼いたりしなくても美味しく食べられます。
常温での保存期間は3日間です。

美味しさの秘密は作るときの“こだわり”

乃が美のこだわり

一、たまごは使用しておりません。

二、乃が美オリジナルブレンドの小麦を使用しております。

三、焼かずに美味しく食べていただける「生」食パン作りにこだわり、職人がひとつひとつ丁寧に焼き上げました。

出典:乃が美の「生」食パン | 高級「生」食パン専門店の乃が美(のがみ)

卵不使用なので卵アレルギーの方でも安心!

「高級「生」食パン 乃が美 栄店」料理 1186592

出典:halbalさんの投稿

「乃が美」の創業者のお子さんは卵アレルギーでした。我が子が食べていたパサパサのパンを見て、ふわふわのパンを作ってあげたいという思いから「乃が美」の食パンは誕生したのです。

柔らかい生地を生み出しているのは高級カナダ産の小麦粉

「高級「生」食パン 乃が美」料理 1187108

出典:月とミツバチさんの投稿

カナダ産の小麦粉をオリジナルブレンドすることにより、生地のとろけるような柔らかさを実現。ふわふわな食感はこの小麦粉による賜物です。

その他の原材料も厳選された素材ばかり!

「乃が美 はなれ 草津店」料理 1185909

出典:

原材料は小麦粉の他に乳製品、糖類、マーガリン、バター、蜂蜜、イースト、食塩。選び抜かれた素材のみを使用しており、無添加です。これらの素材はほんのりした甘み、きめ細やかな生地など理想的なパンの要素を作り出しています。

少量生産でクオリティーを維持!

「乃が美 はなれ 草津店」料理 1185898

出典:

パンにムラが生じないよう、一度に焼くのは50個ほど。職人さんが温度や時間を調整しながら、手間を惜しまず焼き上げていきます。

気になるお値段は?

「高級「生」食パン 乃が美 栄店」料理 1185914

出典:★BELL★さんの投稿

1本(1斤)400円(税別)、1本(2斤)800円(税別)。なんと、日本全国で1日2000本以上売れています!

多くのメディアが注目する「乃が美」の実力

「乃が美」の「生」食パンは、パンが好きな方々からも大人気。数々のメディアに取り上げられ、さらに注目度が高まっています。

パン・オブ・ザ・イヤー2016 食パン部門 金賞受賞

「乃が美 はなれ 草津店」料理 1185922 全て職人の手作りです

出典:

パンを愛する人々が全国のパン屋さんの情報を共有するサイト「パンスタ」主催のパン・オブ・ザ・イヤー2016の食パン部門にて、金賞を受賞しています。

『&Premium』の「日本の美味しい食パン10本」に選ばれたことも!

「高級「生」食パン 乃が美 栄店」その他 1186597

出典:TOMTOMさんの投稿

マガジンハウスの雑誌『&Premium』で「日本の美味しい食パン10本」選ばれたのは、乃が美の「生」食パンがまだあまり知られていない頃。これはパンに詳しい方々が参加して作られた特集のため、知名度が高まる前から実力を認められていたことがうかがえます。

逸品のみを紹介するグルメサイトにも取り上げられています

「乃が美 はなれ 草津店」料理 1185900

出典:

食のプロが厳選した逸品だけを紹介するサイト『ippin』の『【秋のパン祭り】ニッポンの「いまどうしても食べたいパン」10選』という記事の中でも、「乃が美」の「生」食パンが掲載されています。このサイトは、ギフトや手土産におすすめのグルメ情報を発信しているため、「乃が美」の「生」食パンは贈答品としてもお墨付きといえるでしょう。

「乃が美」の「生」食パンが購入できる場所はこちら

店舗一覧

「乃が美 離れ 福岡店」内観 1187116

出典:

お店は関東(9店舗)、中部(9店舗)、関西(15店舗)、中国(6店舗)、四国(3店舗)、九州(3店舗)にあります(2017年5月現在)。お近くの店舗を探してみてください。
お店のそばに行くと、外まで食パンの焼ける香ばしい香りが漂っています。

全国への発送サービスもあり!

「乃が美 はなれ 草津店」内観 1185926

出典:

店舗がお近くにない方も大丈夫です!全国への発送サービスを利用すれば、大阪にある総本店(大阪上本町店)と梅田御堂筋店から「生」食パンを届けてくれます。

「生」食パンで幸せなひとときを♡

職人さんによってひとつひとつ丁寧に作られた「乃が美」の「生」食パン。ふわふわの食感と素材の甘みを楽しめることが魅力です。そんな「生」食パンをちぎって食べる、幸せで贅沢なひとときを過ごしてみませんか?

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