ハズレなし!神戸の絶品バウムクーヘンが食べられるお店7選

ハズレなし!神戸の絶品バウムクーヘンが食べられるお店7選

ふんわりしっとり、円形で縁起が良いことから結婚式の引き出物にもよく利用されているバウムクーヘン。神戸は日本で初めてバウムクーヘンが誕生した地です。そんな神戸には絶品バウムクーヘンがいっぱい!今回は、神戸で手土産にもぴったりなおすすめのバウムクーヘンをご紹介します。

2017年06月04日

根強い人気のバウムクーヘン

「リッチフィールド 西神中央店」料理 1169997

出典:黒帯さん^^さんの投稿

1層1層丁寧に焼き上げられたバウムクーヘンは、しっとりもっちり。洋菓子の街・神戸で作られているバウムクーヘンは、かつての“パサついている”バウムクーヘンの印象を大きく覆すような一品ばかりです。今回は、こだわりのバウムクーヘンが食べられるお店をご紹介します。

ユーハイム 本店 / 中央区

「ユーハイム 本店」外観 1159162

出典:mogumogu3939さんの投稿

バウムクーヘンといったらまず名前があがるのがこちらのお店!JR元町駅より徒歩5分、元町商店街の中にある「ユーハイム本店」はドイツ人創始者カール・ユーハイムが1923年(大正12年)に日本で初めてバウムクーヘンを販売したお店です。1階はテイクアウト専門、2階はティーサロンで、地下1階は洋食レストランになっています。

「ユーハイム 本店」料理 1169957 マイスターの手焼きバウム…税込2376円

出典:りす3さんの投稿

おすすめは、数あるユーハイムの店舗の中でも神戸元町本店でしか味わえない「マイスターの手焼きバウム」!ホワイトチョコでコーティングされたバウムクーヘンは、しっとり柔らかく、マジパン入りの生地は本場ドイツ風のしっとり、みっちりとした重厚感のある味わいです。2008年に姫路で開催された第25回全国菓子大博覧会で内閣総理大臣賞を受賞しています。

ユーハイム 本店 / 中央区1190094

出典:りんりんりりんさんの投稿

2階のティーサロンでは、切りたてのバウムクーヘンがいただけます。「ホットバウムクーヘン」は3種類の温めたバウムクーヘンにとろける生クリームとバニラアイスを添えた贅沢なプレートメニューです。定番のバウムクーヘンやホワイトチョコレートのコーティングされたもの、リンゴが入ったものなど食べ比べを楽しめます。

ユーハイム 本店の詳細情報

ユーハイム 本店

旧居留地・大丸前、元町(阪神)、元町(JR) / ケーキ、バームクーヘン、カフェ

住所
兵庫県神戸市中央区元町通1-4-13
営業時間
【1階:ショップ】 10:00~20:00 【2階:ティーサロン】 11:00~20:00(L.O.19:30) 【地下1階:レストラン】 11:00~15:30(L.O.14:30)
定休日
水曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

ma couleur(マクルール) / 中央区

「ma couleur」外観 1169958 マ・クルール☆全景

出典:ちゃこぴこさんの投稿

阪急・阪神三宮駅から徒歩7分、 東急ハンズ方面へ進んだ生田ロードの交差点にある「ma couleur」。神戸発のバウムクーヘン専門店です。大きな窓から中をのぞくと、職人たちがバウムクーヘンを焼いている様子がうかがえます。イートインスペースでは、バウムクーヘンのアレンジメニューが楽しめます。

「ma couleur」料理 1169959 しっとりバウム(1050円)

出典:ぱぱりんさんの投稿

こだわり素材と製法でつくられた「極上の熟生しっとりバームクーヘン」は、手土産にもぴったり!ふんわりバウムクーヘンをゆっくりと熟成させることでなめらかな食感を可能にしています。

「ma couleur」料理 1169963

出典:e-su.さんの投稿

イートインスペースで食べられる「あつふわホットバーム」は必食! 温められたバウムクーヘンがチョコやキャラメルなどのトッピングで、新しいスイーツへと進化します。ふわふわ感が増し、一味違った美味しさが楽しめますよ。

ma couleur

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

エスト・ローヤル 南京町本店/中央区

「エスト・ローヤル 南京町本店」外観 1169990

出典:りょう123さんの投稿

元町駅から徒歩4分の場所にある「エスト・ローヤル」はシュークリームで知られるパティスリーです。多くの観光客が訪れる観光スポット・南京町のど真ん中に位置し、常に人で賑わう人気のお店です。

「エスト・ローヤル 南京町本店」料理 1169992 エスト・バウム

出典:めろすさんの投稿

コクがあり、しっとりとした食感の「エスト・バウム」は、口に入れた瞬間に甘さが口いっぱいに広がる一品です。かわいらしい箱に入れられているのでお土産にも最適!

「エスト・ローヤル 南京町本店」料理 1169991

出典:りょう123さんの投稿

「シューアラクレーム」は、食べ歩きにもぴったり!サクッとしたシュー生地、中にはバニラビーンズがたっぷり入ったカスタードクリームがぎっしりなんです。

エスト・ローヤル 南京町本店

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

マルタンマルタン (Maltin・Martin) / 東灘区

「マルタンマルタン」外観 1169964

出典:ぱぱりんさんの投稿

摂津本山駅より徒歩9分の場所にあるバウムクーヘン専門店「マルタンマルタン」。卵、小麦粉、バターなど材料選びにこだわったお店で、生地にはベーキングパウダーなどの添加物は使っていません。メレンゲをしっかり泡立てるなど手法にもこだわり、ふんわりとした食感を作り出しています。

「マルタンマルタン」料理 1169969 ケタ外れの層の厚さ

出典:TAK0923さんの投稿

一本一本職人の手で手焼きされている「バームクーヘン」。密度が高く、濃厚でしっとり、もっちりしています。材料はシンプルなので、あっさりした後味!口に入れると強い弾力を感じますが、口溶けはとろり、サラサラとしています。

「マルタンマルタン」料理 1190255 オリジナルソース

出典:あきはさんの投稿

こちらのお店では、「バームクーヘン」をさらに楽しむためのソースが別売りで販売されているんです。イチゴソースやチョコソース、キャラメルクリームなどお好みにあわせて選べますよ。

マルタンマルタン

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

パティスリー カシュカシュ (Patisserie cache cache) / 兵庫区

「パティスリー カシュカシュ」外観 1169973 可愛い外観です

出典:DIVOさんの投稿

湊川駅より徒歩3分、湊川・東山 神戸新鮮市場の中にある手づくり洋菓子店です。市場の近くという立地を活かし、新鮮素材をつかった洋菓子がリーズナブルに食べられると評判です。赤い庇が可愛らしいお店で、地元民から愛されています。テイクアウト専門店です。

「パティスリー カシュカシュ」料理 1169981 バームクーヘン3センチ厚(900円)

出典:mi33さんの投稿

看板商品である「バウムクーヘン」は、本場ドイツの食感ではなく、あえて日本人が食べやすいようソフトにアレンジされています。しっとりとしてほんのり黄色味がかった「バウムクーヘン」はシンプルで優しい味。素材の良さを引き立てています。

「パティスリー カシュカシュ」料理 1169976 イチゴののったシュークリーム

出典:DIVOさんの投稿

気軽におやつ感覚で食べられる洋菓子を、というお店のコンセプト通り、フルーツをたっぷりとつかったスイーツだってリーズナブル!

パティスリー カシュカシュ

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

リッチフィールド / 西区

「リッチフィールド 西神中央店」外観 1169993

出典:M.A.クワトロ・バジーナさんの投稿

西神中央駅より神戸市営バス(28系統)に乗り、樫野台6丁目下車。そこから歩いて5分のところにある「リッチフィールド」は、食感や味・香りにこだわったスイーツが自慢の洋菓子店です。バウムクーヘンをイメージした丸い形のエントランスが特徴のお店です。40台ほど停められる駐車場もあるので、車でも行きやすいんです。

「リッチフィールド 西神中央店」料理 1169995 バーム プレーン

出典:petit amiさんの投稿

口溶けの良さがウリのバウムクーヘンは、風味がよく加熱後も綺麗な色に仕上がる「さくら美人卵」を使用し、さっととろけるような口溶けとみずみずしさすら感じるしっとり感で、食べた人を虜にしています。

「リッチフィールド 西神中央店」内観 1169994

出典:abend28さんの投稿

ショーケースには、見た目も洗練されたデコレーションケーキが並んでいます。店内はおしゃれで、心奪われます。カフェも併設されており、ショーケースに並んでいるケーキや、カフェオリジナルメニューが楽しめます。

リッチフィールド 西神中央店の詳細情報

リッチフィールド 西神中央店

西神中央 / ケーキ、カフェ

住所
兵庫県神戸市西区樫野台5-4-6
営業時間
10:00~19:30 [喫茶] 11:00~18:00(L.O.17:30)
定休日
無休
平均予算
  • ~¥999
  • ¥4,000~¥4,999

データ提供

菓樹工房ユーカリプティース / 北区

「菓樹工房 ユーカリプティース」外観 1169984 菓樹工房 ユーカリプティース(北区)

出典:神戸の金庫屋のバカ息子さんの投稿

神戸電鉄西鈴蘭台駅から徒歩5分のところにある「菓樹工房ユーカリプティース」。おとぎ話の中に出てきそうな外観のケーキ屋さんです。車で訪れる方も多いため、駐車場も完備されています。

「菓樹工房 ユーカリプティース」料理 1169987 くまの焼印入りバームクーヘン

出典:

ふんわりしっとりとした「遊菓里ばうむ」には、可愛いくまの焼印が入っています。周囲には糖衣(フォンダン)がほどこされており、ふんわりとした食感にしゃりっとしたアクセントがたまりません。こちらのお店のオーナーは、5人のお子さんを持ち、結婚30周年を迎えられたおしどり夫婦。縁起を担いでこのバウムクーヘンを結婚式の引き出物に使う方も多いのだとか。

「菓樹工房 ユーカリプティース」内観 1169985 2階は喫茶コーナー♪

出典:usakuma.さんの投稿

くまがたくさん並んでいる可愛らしい店内。2階にはイートインコーナーもあります。店内にはバウムクーヘンを焼くための専用釜も設置されているので運が良ければ、職人さんが一層一層丁寧にバウムクーヘンを焼いている様子を見ることができますよ。

菓樹工房 ユーカリプティースの詳細情報

菓樹工房 ユーカリプティース

西鈴蘭台、鈴蘭台西口 / ケーキ、カフェ、バームクーヘン

住所
兵庫県神戸市北区北五葉1-6-7
営業時間
9:00~19:00 ※クリスマス、年末年始など営業時間の変更あり
定休日
年中無休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

いかがでしたか?

洋菓子の街には魅力的なバウムクーヘンがたくさん!手土産やお土産としてテイクアウトするもよし、イートインスペースのあるお店も多いのでその場で食べるもよし。バウムクーヘン好きはぜひ訪れてみてくださいね。

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