ごめんでござる!手土産に最適な新正堂の「切腹最中」/新橋

ごめんでござる!手土産に最適な新正堂の「切腹最中」/新橋

大正元年に創業した老舗和菓子屋「新正堂(しんしょうどう)」。ここでは、「切腹最中」という変わったネーミングの最中が大人気なんです!東京都新橋にお店があり、この名物を求めて連日多くのお客さんが訪れています。謝りたいけど、口では言いづらい・・・。そんな時は、「切腹最中」を持っていくのがおすすめですよ。手土産に最適な和菓子と、「新正堂」をチェックしていきましょう♪

2017年06月07日

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出典:ONIISUNさんの投稿

「切腹最中」。そういうと、ちょっと怖そうな名前ですよね。「切腹」って昔の武士の罪の償い方で、お腹を切るというイメージ。そんなネーミングをもつ最中って、一体なんなの??気になる「切腹最中」。どんな歴史と美味しさが詰まっているのでしょう!?

「新正堂」について

「新正堂」外観 1159794 店舗外観

出典:剱埼灯台さんの投稿

切腹最中を取り扱っているのは、「新正堂」。新橋駅から徒歩10分程の場所にある、老舗和菓子店です。大正元年(1912)に創業しました。

「新正堂」外観 1159795

出典:ぐろさんの投稿

お店は、名物の「切腹最中」にまつわる飾り物が豊富!!提灯や看板、大きなオブジェなど凝っています。

人気の看板商品「切腹最中」

「新正堂」料理 1159925

出典:ぶらり自転車途中下車さんの投稿

こちらが、気になる「切腹最中」です!あんこがぎゅうぎゅうに詰まっていて、今にもあふれ出しそう。

「新正堂」料理 1159805

出典:あざらしななおさんの投稿

パッと見ただけですと、あんがぎっしり詰まっていますよね。実は、皮からはみ出るあんの中には秘密があるんです!!

「新正堂」料理 1159922

出典:ぶらり自転車途中下車さんの投稿

なんと中には、モチモチの求肥が!あんこだけでなく、求肥も詰まっているんです。この求肥によって、最中自体の甘さも控えめになり、さっぱりと食べられるんですよ。

最中のこだわり

最中のこだわり1159801

出典:桃香さんの投稿

「新正堂」では、あんこにものすごいこだわりがあります。小豆あん、白あん、うぐいすあんなど、それぞれにこだわりの豆を使い、じっくり炊いていきます。入れる砂糖にもこだわっているので、最高の旨味が凝縮されています。

「新正堂」料理 1194492 後ろから見た

出典:たけとんたんたさんの投稿

最中にもこだわりがあります。こちらの最中は、とってもサクサク♪上顎にくっつきにくいんです。良いお米を使い、水分量を減らしているので、サクサク感がうまれるんです。

なんでこのネーミングにしたの?

最初に「切腹最中」にしたいと店主が言い出したときは、家族や周囲が大反対!なんで「切腹最中」にしようと思ったのか、調べてみました。

お店は、かつて切腹した場所に建っていた!

「新正堂」内観 1159804 切腹最中の日

出典:yuf179さんの投稿

店内には、「切腹最中の日」という記念日の登録証が展示されています。なぜ3月14日なのかというと、1701年3月14日に江戸城の廊下で浅野内匠頭(あさのたくみのかみ)が、吉良上野介(きらこうずけのすけ)に切りかかり、取り押さえられました。その日のうちに浅野内匠頭は切腹を命じられ、果てた日なのです。

「新正堂」外観 1194514

出典:まーちゃんマン27さんの投稿

浅野内匠頭が切腹した場所、その辺りに建つのが「新正堂」なのです。ゆかりの地にちなんで、「切腹」という名前を入れたんですね。それにちなんで、この記念日が認定されたんです。

お店は、かつて切腹した場所に建っていた!1194540

出典:chunpapaさんの投稿

なぜ、浅野が吉良に斬りかかったのかは諸説あり断定が難しいです。武士同士での喧嘩であったようで、その場合は「喧嘩両成敗」!浅野も吉良も切腹!となるはずだったのに、なぜか浅野だけが処罰を受けました。

お店は、かつて切腹した場所に建っていた!1194522

出典:hiro27さんの投稿

それに怒った浅野の家臣たちは、吉良邸に討ち入りをしたのです。これが、「忠臣蔵」と呼ばれる事件となりました。

「切腹最中」は人気急上昇!

そんなこんなでネーミング固定されました。売れるのかね?と心配していたところ、あることが起こりました。

自分の腹は切れませんが、代わりに・・・

「新正堂」料理 1194547

出典:居眠ぱんださんの投稿

日興証券の支店長さんがお店にきて、部下が仕事でミスをしたので謝りに行く際の手土産を探しているといいました。その時に、店主が、「自分の腹は切れませんが、代わりにこれを・・・と言ったらどうです?」と「切腹最中」をすすめたんです。

「新正堂」内観 1194556

出典:カメさん7さんの投稿

「お詫びの品」として持っていたところ、お客さんは笑って許してくれたそうです。それが評判となり、数々のメディアに取り上げられ、今では1日4,000個生産される人気商品となりました。

「新正堂」その他 1194558 新正堂ショッパ-

出典:とも温泉さんの投稿

行列ができるほどで、年の暮れには1日7,000個にもなるそうです。このネーミングにして、正解でしたね。

「切腹最中」とこんな組み合わせも♪

「新正堂」には、世相を反映したユニークなネーミングのお菓子があります。お土産に贈ったら喜ばれるお菓子を、ご紹介します♪

景気上昇最中

「新正堂」料理 1159921 景気上昇最中

出典:zentouさんの投稿

縁起の良い小判の形!黒糖を使ったあんをいれた最中です。なぜ黒糖を使っているかというと、「黒字」にちなんでいるからだとか。まさに、景気回復のきっかけになりそうなお菓子です♪

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この二つをセットにすれば、謝りつつ相手への景気の気遣いもできちゃいます!箱入りで販売しているので、何かあったときはぜひ!

新橋を訪れたら、お土産に買いたい!

新橋を訪れたら、お土産に買いたい!1159797

出典:たま407さんの投稿

味もインパクトも大きい「切腹最中」。お土産にぴったり♪自分用に、購入する方も多いですよ。ぜひ、食べてみて下さい!!

新正堂の詳細情報

新正堂

新橋、汐留、御成門 / 和菓子、どら焼き、大福

住所
東京都港区新橋4-27-2 新正堂本店ビル 1F
営業時間
[月~金] 9:00~19:00 [土] 9:00~17:00
定休日
日曜・祝日(8月は土曜・日曜・祝日)
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

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