岐阜の名物を食べるならココ!おすすめのご当地グルメ特集

岐阜の名物を食べるならココ!おすすめのご当地グルメ特集

岐阜県のグルメ、何を味わいますか?旅行や観光に出かけたら、絶対食べておきたいのがその土地の名物やご当地グルメ!名物と一言にしても、郷土料理やB級グルメ、話題のグルメまで様々!地元民もおすすめの岐阜県のグルメを余すことなくご紹介します。きっといろいろな岐阜グルメを味わいたくなっちゃいますよ♪

2017年06月09日 最終更新

ブログで紹介

HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。

3

岐阜県には飛騨牛以外のグルメもありますよ♪

岐阜県には飛騨牛以外のグルメもありますよ♪1194776

出典:etude32さんの投稿

岐阜県のグルメ=飛騨牛というイメージが強いと思いますが、飛騨牛以外にも美味しいグルメがいっぱいあるんですよ。今回は、そんな岐阜県のイメージを払拭するために、たくさんのご当地グルメを集めました。グルメ目当てに観光したり、観光ついでにグルメをいただく際の参考にして下さい。

岐阜の名物やご当地グルメをご紹介!

1.ぎふジビエ、しし鍋

「柳家」料理 1195135 鹿のロース肉

出典:bottanさんの投稿

ジビエとは狩猟によって供給される鳥獣類の事で、猪や鹿、熊などの珍しい動物のお肉を食べることができます。山が多く、動物たちも多い岐阜県だからこそ食べられる逸品ですね。

【柳家 (やなぎや)】 /瑞浪市

「柳家」料理 1197218 しし鍋 味噌味

出典:bottanさんの投稿

岐阜でジビエ料理を食べるならココ!と言われるほど人気が高い「柳家」。季節によりラインナップが異なりますが、囲炉裏を囲んで焼く川魚やお肉、山菜類が絶品なのはもちろん、どーんと大きな鍋で提供される猪鍋は別格!猪はちょっと苦手と言う方は、柳家の猪を試してみてください。今まで偏見と食わず嫌いだったことを後悔しますよ。

「柳家」外観 1195158 2016年1月再訪:外観☆

出典:VOLVO850Rさんの投稿

柳家は岐阜県瑞浪市にあります。季節によってラインナップが異なりますので、事前に確認してからおでかけしましょう♪

柳家の詳細情報

10柳家

瑞浪市その他 / 郷土料理(その他)

住所
岐阜県瑞浪市陶町猿爪573-27
営業時間
[月~土] 12:00~15:00 17:00~22:00 [日] 12:00~15:00 17:00~21:00
定休日
不定休
平均予算
  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥15,000~¥19,999

データ提供

2.鶏ちゃん

「まるはち食堂」料理 1194805 けいちゃん二人前が、ジンギスカン鍋に乗っています。これから強火で加熱!

出典:よい子さんの投稿

奥美濃地方の郷土料理である「鶏ちゃん」。鶏ちゃんとは、地方によって味付けが異なりますが、一口大に切った鶏肉を醤油や味噌、ニンニクなどを配合したタレに漬け込み、野菜と一緒に焼いて食べる料理です。シンプルすぎて大丈夫?と不安になりますが、口に運ぶと不安は一転し歓喜となります。

【まるはち食堂】/下呂市

「まるはち食堂」料理 1197232 けいちゃん(焼き上がり完成)

出典:しのきちさんの投稿

奥美濃地方の郷土料理である「鶏ちゃん」が食べられるお勧めのお店「まるはち食堂」。メディアでも取り上げられ、他県からのお客さんも多い「まるはち食堂」で絶品郷土料理です。まるはち食堂の鶏ちゃんは、鶏肉とキャベツのみというシンプルな構成ながら、ご飯が止まらなくなりますよ。

「まるはち食堂」外観 1194809

出典:なおかりさんの投稿

まるはち食堂は岐阜県下呂市にあります。近くを通るといい匂いに、ついつい引き込まれるかも♪

まるはち食堂の詳細情報

まるはち食堂

下呂市その他 / 定食・食堂、郷土料理(その他)

住所
岐阜県下呂市御厩野139-1
営業時間
11:00~17:00
定休日
火曜日、第1・第3水曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

3.飛騨牛

「味蔵天国」料理 1194820 1)飛騨牛盛(2,205円)

出典:りりたさんの投稿

岐阜のグルメと言えば、飛騨牛!元々飛騨で育った牛のことを指していましたが、現在は、岐阜で14か月以上育て、肉質が3等級以上のものなどの認定条件をクリアしたものを飛騨牛と言います。やわらかい肉質でとろけるような味わいの飛騨牛は絶品です。

【味蔵天国】/高山市

「味蔵天国」料理 1197236 味蔵盛

出典:光速うばぐるまさんの投稿

そんな飛騨牛が美味しく食べられるお店「味蔵天国」。JR高山駅から徒歩2分と駅近な為、アクセスも抜群。高価な飛騨牛がちょっぴりリーズナブルなのも好印象です♪取り扱っているお肉は飛騨牛だけでなく、他の国産牛や豚肉、地鶏なども。アルコール類も比較的リーズナブルなので、美味しいお肉をつまみながらお酒を飲みたい方におすすめのお店です。

「味蔵天国」外観 1194821

出典:すーたん王国さんの投稿

味蔵天国は岐阜県高山市にあり、JR高山駅から徒歩2分の所にお店を構えています。駐車場も20台近くは停められるので、高山観光の途中や〆に利用できるのがいいですね。

味蔵天国の詳細情報

5000味蔵天国

高山 / 焼肉、ステーキ、すき焼き

住所
岐阜県高山市花里4-147
営業時間
[水~月] 11:00~14:00 (LO) 17:00~21:00(LO)
定休日
火曜日
平均予算
  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

4.高山ラーメン

「麺屋しらかわ」料理 1197267 中華そば650円 卵入り

出典:べいびいさんの投稿

映画「君の名は。」に登場したことにより、注目が集まった「高山ラーメン」。細いちぢれ麺を使用し、スープとタレを一緒に煮込んで作られているのが特徴で、しょうゆベースのあっさりとしたラーメンです。地元では「中華そば」とも呼ばれ古くから愛されています。

【麺屋しらかわ】/高山市

「麺屋しらかわ」料理 1194854 麺は細縮れ、でものびません(2013.7.24)

出典:シェルロイさんの投稿

こちらでご紹介するのは「麺屋しらかわ」。メニューは、中華そば(並)or(大)と味付け玉子のみと非常に少ないですが、営業日には行列ができるお店です。10時間煮込んで作られるスープはコクが深く、麺が絡んで絶妙な味わいを生み出します。あまりの美味しさに、気付いたら器がカラになっているなんてこともあるかも・・・!

「麺屋しらかわ」外観 1194856

出典:X-TRAIL1969さんの投稿

麺屋しらかわは岐阜県高山市にあり、JR高山駅から徒歩8分の所にお店を構えています。高山近郊にお住みの方は、飲み会帰りの〆に訪れるそうです。

麺屋しらかわの詳細情報

麺屋しらかわ

高山 / ラーメン

住所
岐阜県高山市相生町56-2
営業時間
【水・木・金・土・日】 11:00~13:30 21:00~翌1:00 【月】 11:00~13:30 ※スープ無くなり次第終了
定休日
火曜
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

5.漬物ステーキ

「飛騨の味 酒菜」料理 1194878

出典:のむきちさんの投稿

「漬けステ」とも呼ばれることがある飛騨地方の郷土料理「漬物ステーキ」は、冬の常備菜である漬物が凍ったり、酸っぱくなってしまったものを焼いて食べたのが始まり。現在は油で炒め、醤油や味噌で味をつけ、卵でとじて出されることが多いです。懐かしくて優しい味ですので是非お試しください。

【飛騨の味 酒菜】/高山市

「飛騨の味 酒菜」料理 1197289

出典:&:o)さんの投稿

白菜の漬物を鉄なべで焼き、卵とじした漬物ステーキを提供してくれます。漬物の塩辛さを玉子でマイルドにされた漬物ステーキは、ご飯やお酒のおともに最高♪他にも飛騨地方の郷土料理が食べられるお店なので、飛騨を食べつくすのに最適なお店です。

「飛騨の味 酒菜」外観 1194879 外観2

出典:

岐阜県高山市にあります。JR高山駅から徒歩2分の所にあるので、仕事帰りにふらっと寄りやすいですね。

飛騨の味 酒菜の詳細情報

飛騨の味 酒菜

高山 / 居酒屋、牛料理、郷土料理(その他)

住所
岐阜県高山市花里町6-9-8
営業時間
[平日](月~金)のお昼の営業は4名様以上予約可! 12:00~15:00(14:00Lo) 夜の営業・・・17:00~24:00(23:00Lo) [土・日・祝] お昼の営業・・・12:00~15:00(14:00Lo) 夜の営業・・・ 17:00~24:00(23:00Lo)
定休日
無休(平成30年5月まで木曜定休日)
平均予算
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

6.朴葉味噌

「郷土料理 みかど」料理 1194869 飛騨ポークほうば味噌(2013.7.25)

出典:シェルロイさんの投稿

岐阜県北部のホテルや旅館に宿泊すると、朝食に提供されることが多い「朴葉味噌」。朴の葉の上に自家製の味噌、きのこなどをのせて焼いたシンプルな料理ですが、ご飯やお酒の肴にピッタリです。

【郷土料理 みかど 】/高山市

「郷土料理 みかど」料理 1198009 飛騨牛の朴葉味噌焼き

出典:らくがきまーくんさんの投稿

おいしい朴葉みそ料理を提供してくれるお店は「郷土料理 みかど」。単品、定食、飛騨牛と共になど、さまざまなスタイルで提供してくれます。生の朴葉の上に飛騨牛と味噌、長ネギをのせ、炭火の七輪でじっくり焼かれる「飛騨牛朴葉味噌焼肉」は、絶品ですよ。

「郷土料理 みかど」外観 1194873

出典:中辛さんの投稿

岐阜県高山市にあり、JR高山駅から徒歩6分の所にお店を構えています。観光客向けのお店ではなく、地元民も利用するお店で、そういうお店にこそ美味しい料理がありますよね。朴葉味噌や飛騨牛以外にも、さまざまなメニューがあるので、どこに行こうか迷った時におすすめなお店です。

郷土料理 みかどの詳細情報

郷土料理 みかど

高山 / 郷土料理(その他)

住所
岐阜県高山市末広町58
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

7.朴葉寿司(ほうばずし)

「包味亭」料理 1194859 朴葉寿司

出典:GHMKさんの投稿

岐阜県の東濃、中濃、飛騨地方の郷土料理として知られる「朴葉寿司」。地方によって作り方や具材が異なる料理で、農業の昼ご飯に、通気性の高い朴の葉と殺菌性のある酢を使ったお弁当が朴葉寿司の始まりと言われています。鮭や川魚、山菜などを使った寿司に朴の葉の香りが移り、懐かしくも優しい味です。

【包味亭(つつみてい)】/中津川市

「包味亭」メニュー 1198230

出典:nori964さんの投稿

おいしい「朴葉寿司」を食べるなら、「包味亭」がおすすめ。朴葉をそっと紐解くと、シイタケやでんぶ、玉子焼きや鮭など、色とりどりの具材とご対面♪葉は食べられませんが、具材とご飯が一体化しているので、サンドイッチのようにがぶっといっちゃいましょう。岐阜を出て遠くで暮らしていても、時折ふっと食べたくなってしまう魅惑の料理です。

「包味亭」外観 1194862

出典:nori964さんの投稿

包味亭は岐阜県中津川市にあります。季節によって具材が変わるのも朴葉寿司の面白いところ。色んな季節に立ち寄って、何が入っているのか見てみるのも良いかもしれませんね。

包味亭の詳細情報

包味亭

中津川市その他 / 寿司、弁当

住所
岐阜県中津川市付知町10217-2
営業時間
9:00~19:00
定休日
火曜

データ提供

8.五平餅

「おふくろ」料理 1195028

出典:アリーちゃんさんの投稿

岐阜県東濃、飛騨地方に伝わる郷土料理「五平餅」。五平餅とはご飯を潰して串に刺したものを素焼きし、醤油や味噌、ゴマやクルミなどを調合したタレを塗って焼き上げる料理です。作られる地方によって、形や味が異なります。

【おふくろ】/中津川市

「おふくろ」料理 1198259 しっかり焼いてあります(●^o^●)

出典:t-zoidさんの投稿

おいしい五平餅を提供してくれる「おふくろ」の五平餅はお団子のような形。醤油や砂糖、クルミなどを使って味噌のような見た目のタレが特徴です。注文を受けてから焼き上げるので、アツアツをいただくことができるのも魅力的!1皿5本からの注文となっており、お土産用に数十本単位で注文される方もいるそうですよ。

「おふくろ」外観 1195029 駐車場完備

出典:t-zoidさんの投稿

岐阜県中津川市にあります。こちらの五平餅を食べたら、他の所の五平餅は五平餅じゃない!なんて思う方がいるほど絶品なので、食べ比べをしてみてください。

おふくろの詳細情報

おふくろ

中津川 / 甘味処、郷土料理(その他)

住所
岐阜県中津川市太田町2-4-12
営業時間
10:30~17:00 なくなり次第閉店
定休日
HPカレンダーに年間休日のっています
平均予算
  • ~¥999

データ提供

9.栗きんとん

「川上屋」料理 1195033

出典:ウェイクさんの投稿

栗に砂糖を混ぜて炊き上げる和菓子「栗きんとん」は、栗本来の甘みとうま味が凝縮されています。山の多い岐阜ならではのお菓子です。

【川上屋本店】/中津川市

「川上屋」料理 1198317

出典:酒井宏紀さんの投稿

岐阜県で栗きんとんと言ったら「川上屋」と言われるほど有名なお店です。デパートなどにも出張出店している時があるので、県外の方でも川上屋の栗きんとんを食べたことがあるかもしれません。サイズはそれほど大きくありませんが、食べごたえがあります。

「川上屋」外観 1195035 川上屋

出典:立花立夏さんの投稿

岐阜県中津川市にあり、恵那市や可児市にも支店があります。栗きんとん以外にも、さまざまな和菓子があるので、和菓子好きな方におすすめです。

川上屋の詳細情報

川上屋

中津川 / 和菓子

住所
岐阜県中津川市本町3-1-8
営業時間
8:00~19:30
定休日
水曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999

データ提供

10.鮎の塩焼き

「杉ケ瀬ヤナ」料理 1195020 特大(1800円)と中(1000円)2015年10月

出典:PLEYELさんの投稿

鮎は、香魚ともいわれ独特な香りがする川魚で、初夏の若鮎が一番おいしいと言われています。鮎料理の王道「鮎の塩焼き」。じっくり焼き上げられた鮎は、ほとんどの部位を食べることができます。

【杉ケ瀬ヤナ】/郡上市

「杉ケ瀬ヤナ」料理 1198340 2013年も始まりました

出典:PLEYELさんの投稿

「杉ヶ瀬ヤナ」は天然モノしか提供しないお店!特別な鮎料理を食べたいなら杉ヶ瀬ヤナがおすすめです。塩焼き以外にも、鮎魚でんや煮付け、フライや雑炊など、たくさんの鮎料理が楽しめます。夏や秋など、鮎が旬な時期に行ってみてはいかがでしょうか?

「杉ケ瀬ヤナ」外観 1195021 川を見下ろせる2階に店があります

出典:PLEYELさんの投稿

岐阜県郡上市にあります。営業期間内であっても、漁獲量が少ないと臨時休業になることがあるので、事前に問い合わせるのがおすすめ。全国各地から鮎を求めてお客さんが来るので、ライバルは多いですよ。

杉ケ瀬ヤナ

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

まとめ

まとめ1195170

出典:のぼるさんの投稿

岐阜のご当地グルメをご紹介しましたが、いかがでしたか?こうして紹介してみると、たくさんのご当地グルメがあって、どれも美味しそうに見えますね。昼食や夕食、お土産など、さまざまなシーンで利用できますので、岐阜県を観光される際は、ぜひ食べてみてください。

あなたにおすすめ

岐阜を旅する

編集部おすすめ

関連キーワード