【京都・伏見】老舗・藤岡酒造の日本酒が『酒蔵bar えん』で気軽に飲めちゃう!

【京都・伏見】老舗・藤岡酒造の日本酒が『酒蔵bar えん』で気軽に飲めちゃう!

酒蔵の町・京都市伏見区にある藤岡酒造の「蒼空(そうくう)」は、京都を代表する日本酒のひとつです。同じ蒼空でも、作り方によってまったく違う味わいになるから驚きです。今回は、藤岡酒造のお酒を気軽に試飲できる『酒蔵bar えん』について紹介します!

2017年06月09日

京都・伏見の酒蔵「藤岡酒造」とは?

京都・伏見の酒蔵「藤岡酒造」とは?1199257

出典:grammasaさんの投稿

伝統的な日本酒の名産地として知られている京都・伏見にある蔵元、藤岡酒造(ふじおかしゅぞう)。決して大きいとは言えない酒蔵ですが、少人数だからこそできる、自分たちが飲みたいと思う酒造りにこだわっています。
京都・伏見の酒蔵「藤岡酒造」とは?1199260

出典:grammasaさんの投稿

藤岡酒造では、華やかな吟醸香と柔らかい口当たりが特徴の「蒼空(そうくう)」という日本酒を生み出しています。爽やかで飲みやすく、若い世代や女性にも人気が高いんです!
「酒蔵BAR えん」ドリンク 1192989

出典:Saiちゃんさんの投稿

少数精鋭の作り手によって生み出された蒼空は、知る人ぞ知る銘酒。日本酒がブームになっている今、注目を集めている酒蔵なんです。

酒蔵BAR「えん」をご紹介!

蒼空を気軽に飲めるお店

「酒蔵BAR えん」ドリンク 1192992

出典:BLACKCOMさんの投稿

まずは、テイスティングで蒼空の風味を体感してみたいですよね。そんな時にぴったりなお店が『酒蔵Bar えん』です。

限定商品のチェックも!

「酒蔵BAR えん」外観 1192994

出典:オカグル編集長さんの投稿

藤岡酒造のすぐ隣に併設されています。こちらのバーでは、できたての新鮮な日本酒を味わうことができるんです!ここでしか味わえない限定のお酒も、稀に登場するんですよ。

「酒蔵BAR えん」内観 1192995 仕込みタンク

出典:I love Europeさんの投稿

カウンターから、醸造の様子や酒造りに使用しているタンクをガラス越しに見ることができます。店内には酵母の甘い香りが漂っていて、お酒を飲む前から気分が高揚しちゃいます!

居心地のよいスペース

「酒蔵BAR えん」内観 1192998

出典:kazuchiさんの投稿

店内にはカウンターが4席、囲炉裏を囲む座敷エリアが4席ほどとこじんまりとしており、落ち着いた空間ではんなりと日本酒を楽しむことができます。

ぜひ、利き酒を

「酒蔵BAR えん」その他 1193001

出典:オカグル編集長さんの投稿

利き酒できるのは、蒼空の純米酒・純米吟醸酒・純米大吟醸酒のほか、期間限定で販売されている藤岡酒造の日本酒などがあります。

ぜひ、利き酒を1199259

出典:grammasaさんの投稿

同じ蒼空でも、作り方や使っているお米の種類で風味に違いがあるので、ぜひ飲み比べしてみてください!どの日本酒もワンコイン程度で注文できる手軽さも魅力です。

ジューシーな鴨肉をアテに

「酒蔵BAR えん」料理 1193002

出典:sakaki0214さんの投稿

日本酒にぴったりのおつまみも見逃せません。「山うに豆腐」「お漬物」「クリームチーズの酒盗のせ」「鴨肉のスモーク」など、飲んべえの心をくすぐるメニューばかり!こちらも、ワンコイン程度で注文できるメニューが豊富です。

レアメニューをまず先に!

「酒蔵BAR えん」ドリンク 1193003

出典:bluesboyさんの投稿

1日限定10杯のレアメニュー「凍結酒山田錦」も見逃せません。日本酒をシャーベットのように凍らせたもので、シャリシャリという食感が爽やか♪口に入れた途端、日本酒らしい風味が広がるのも面白い感覚です。デザート感覚で食べられるので、日本酒が苦手という人にとってもおすすめできるメニューです。

ノンアルコールメニューも

「酒蔵BAR えん」料理 1193005 自家製酒粕アイスクリーム¥430.-

出典:みんねこさんの投稿

「自家製酒粕アイスクリーム」や「甘酒」など、お酒が飲めない人でも味わえるお酒メニューが充実しているのもポイントです。アルコールが苦手な人や、車の運転がある人とも一緒に楽しめますよ!

気に入ったお酒はすぐ隣で買える!

「酒蔵BAR えん」内観 1193008 蒼空のディスプレィ

出典:こだっくさんの投稿

バーの隣には日本酒の販売スペースがあるので、利き酒で気に入った商品はすぐに購入することができます。京都のお土産選びにも活用してみては?

日本酒を求めるなら伏見エリアへ!

日本酒を求めるなら伏見エリアへ!1199312

出典:grammasaさんの投稿

藤岡酒造のある伏見エリアには、多くの酒蔵が点在しています。日本酒好きには見逃せないスポットですので、京都散策のプランに取り入れてみてくださいね!

酒蔵BAR えんの詳細情報

酒蔵BAR えん

伏見桃山、桃山御陵前、丹波橋 / 日本酒バー、バー・お酒(その他)

住所
京都府京都市伏見区今町672-1
営業時間
11:30~18:00
定休日
水曜日(祝日の場合は営業)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

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