銚子観光におすすめ"しょうゆ"の工場見学!ヤマサ醤油を学んで味わって

銚子観光におすすめ"しょうゆ"の工場見学!ヤマサ醤油を学んで味わって

銚子というと灯台や新鮮な海鮮料理と共に、しょう油の工場があることでも有名です。工場の周りは大豆をふかすいい匂いが漂っており、しょう油の町であることを感じさせてくれます。銚子観光に行ったらしょう油工場見学に行って、しょう油について学んでみましょう。

2017年06月14日

しょう油についてしっかり学ぼう!

ヤマサ醤油工場見学

ヤマサ醤油工場見学1204504

出典:

わたし達の毎日の食卓に欠かせない、しょう油。大豆から作られているのは知っていても、その工程がどうなっているのか気になりますよね!銚子にある「ヤマサ醤油工場見学」に、友達と、家族と出かけてみるのはいかがですか?

工場見学には事前の予約が必要

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インターネットですと、見学がお休みの日、見学ができる時間が一目でわかるようになっているので便利です。電話でも予約することができます。土、日曜日は工場がお休みですので、ヤマサ醤油の歴史やしょう油作りについての映画のみとなります。
「ヤマサ醤油 工場見学センター売店」外観 1204370 工場見学センター入り口

出典:loosetieさんの投稿

樽の形をした建物で工場見学の受付をします。
「ヤマサ醤油 工場見学センター売店」その他 1204318 大きなしょうゆ樽の前で、記念撮影もできます♪

出典:よい子さんの投稿

せっかくだから昔のしょう油醸造用樽の中に入って記念撮影!

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思いのほか樽が意外に大きくて、中に入ると迫力ある写真を撮ることができます。

こちらは予約なしでもOK!

しょうゆ味わい体験館

「ヤマサ醤油 工場見学センター売店」外観 1204445 外観

出典:ハセ君さんの投稿

2016年にオープンした「しょうゆ味わい体験館」は、しょう油の歴史、またしょう油作りの道具が展示、そしてしょう油スイーツコーナー、煎餅焼き体験コーナーもあります。こちらは工場見学しなくても入ることができます。
「ヤマサ醤油 工場見学センター売店」その他 1205473

出典:気まぐれミミィさんの投稿

昔銚子で活躍した、レトロなデザインの蒸気ポンプ消防車がかわいらしい!他にもしょう油作りの道具が説明と一緒に展示してありますので、しょう油スイーツをいただく前に、まずしょう油づくりの歴史に触れてみましょう。
「ヤマサ醤油 工場見学センター売店」内観 1205469 まだ早い時間だったためか、イートインコーナーは空いていました。ここは穴場ですぞ!

出典:よい子さんの投稿

しょう油の歴史に触れた後は、こちらのイートインスペースでちょっと休憩。小腹が空いたらしょう油スイーツをいただきましょう。無料の給茶機があるのもうれしい!

子供と一緒に楽しむことができる!体験コーナー

「ヤマサ醤油 工場見学センター売店」内観 1204393 しょうゆ味わい体験館販売カウンター(2017/02/24撮影)

出典:彡厶さんの投稿

こちらでは、煎餅の手焼きコーナーが用意されています。お子さんと一緒にいかがですか?

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まずカウンターで、真っ白なおせんべいを購入し、専用のコンロで自分で焼き上げていきます。
子供と一緒に楽しむことができる!体験コーナー1206555

出典:urarin77さんの投稿

好みの焼き加減になるまで、じっくり焼きあげましょう。ぷくっと煎餅が膨らんでいくのを見るのが楽しい!せんべいが焼きあがったら、味付けです。しょう油(鮮度の一滴)、昆布つゆ、煎餅のたれの3種類準備されていますので、好みのものをかけましょう。1番人気は昆布つゆです。

全部制覇したい!しょう油を使ったスイーツ

『しょうゆソフト』

『しょうゆソフト』1206610

出典:

薄いしょう油のソフトクリームは、甘さの中にしょう油のコクを感じることのできる、濃厚で甘しょっぱいソフトクリームです。

『バニラカップ 黒蜜風醤油かけ』

「ヤマサ醤油 工場見学センター売店」料理 1204408

出典:カポナータさんの投稿

バニラソフト黒蜜風しょう油ソースがかかっています。ソースは塩味を感じるだけでなく、酸味、苦みもあり、バニラソフトが大人のデザートにグレードアップ!

『醤油ロールケーキ』

「ヤマサ醤油 工場見学センター売店」料理 1204441 醤油ロールケーキ

出典:おたっこさんの投稿

しょう油の風味を感じるロールケーキ。ケーキの生地、クリームの両方にヤマサ醤油特製の"黒蜜風醤油"が入っており、甘い中にも塩味を感じることができます。表面にかけられたザラメのじゃりじゃりとした食感がアクセント!

お土産コーナーもチェックして!

しょう油を使った珍しいものが!

「ヤマサ醤油 工場見学センター売店」内観 1204446

出典:カポナータさんの投稿

お土産コーナーにはヤマサ醤油の色々な種類のしょう油、その他しょう油を使ったスイーツ、銚子産のものなど、様々な商品がそろっています。

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"千葉のしょう油サイダー"はヤマサ醤油を使った、みたらし団子風のサイダーです。帰り道のお供に、お土産にいかがですか?

交通アクセス

電車で行ってみよう!

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JR銚子駅より徒歩約7分。または銚子駅から銚子電鉄に乗って一駅、小さくてかわいらしい仲ノ町駅より徒歩約3分です。せっかく銚子をおとずれたなら、銚子電鉄を利用して!

車でドライブを楽しみながら行くのもあり!

「ヤマサ醤油 工場見学センター売店」その他 1204501 ようこそヤマサへ! 今日は工場に、ソフトクリームを食べに来ました

出典:よい子さんの投稿

東関東自動車道の佐原香取ICから国道356号経由で約1時間ほど、工場の入り口には広い駐車場があります。

まとめ

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出典:urarin77さんの投稿

ヤマサ醤油の工場見学についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?毎日使う調味料、しょう油について気軽に学びながら、そのおいしさを味わうことのできる施設がそろっています。銚子に行く機会があったら、ぜひ寄ってみてください!大人も子供も楽しむことができます。

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