2017年06月15日

地域によって異なる!全国各地のご当地うどんを楽しもう【東日本編】

地域によって異なる!全国各地のご当地うどんを楽しもう【東日本編】

夏には喉越しを楽しみ、冬にはもちもちした腰の良さを楽しめる。季節を問わず美味しくいただけるのが「うどん」ではないでしょうか。そんなうどんは場所が変われば食べ方や種類にもいろんな違いが出てきますよね。今回は、「ご当地うどん」を集めてご紹介したいと思います。まずは「東日本編」です!

1180446

出典:たろたろさんの投稿

うどんは地域によって食べ方や味わいが様々にあるのも魅力の一つ。今回は、「ご当地うどん」にスポットを当ててみたいと思います。たくさんあるので、まずは東日本をまとめてみたいと思います。ぜひチェックしてみてくださいね。

稲庭うどん/秋田県

七代佐藤養助

「佐藤養助 秋田店」料理 1207020 きりたんぽ鍋つけうどん(稲庭うどん)

出典:urya-momenさんの投稿

まずは秋田県の稲庭うどんです。日本三大うどんの一つにも数えられ、全国的にも有名なおうどんですね。その特徴は何と言っても細さとツヤの良さ。そして乾麺であるということです。

「佐藤養助 秋田店」料理 1181096 きりたんぽ鍋つけうどん

出典:ぽまーずさんの投稿

地元の老舗「七代佐藤養助」。東京などにも店舗がありますが、やはり地元へ行ったら立ち寄ってみたい人気のお店。オススメなのは、秋田のもう一つのご当地グルメ「キリタンポ鍋」を一緒に楽しめるきりたんぽ鍋つけうどん。秋田の店舗でしか食べられない、ご当地メニューです。

「佐藤養助 秋田店」外観 1181098

出典:johnbull2009さんの投稿

佐藤養助 秋田店の詳細情報

佐藤養助 秋田店

秋田 / うどん、カレーうどん、郷土料理

住所
秋田県秋田市中通2-6-1 西武秋田店 B1F
営業時間
[月]  11:00 - 15:00  17:00 - 20:00(L.O. 19:30) [火]  11:00 - 15:00  17:00 - 20:00(L.O. 19:30) [水]  11:00 - 15:00  17:00 - 20:00(L.O. 19:30) [木]  11:00 - 15:00  17:00 - 20:00(L.O. 19:30) [金]  11:00 - 15:00  17:00 - 20:00(L.O. 19:30) [土]  11:00 - 15:00  17:00 - 20:00(L.O. 19:30) [日]  11:00 - 15:00  17:00 - 20:00(L.O. 19:30) ■ 定休日 無休(西武秋田店休館日除く)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

水沢うどん/群馬県

田丸屋

「田丸屋」料理 1207365

出典:jiroshinさんの投稿

こちらも「日本三大うどん」の一翼を担う水沢うどん。群馬県は伊香保温泉にほど近い水沢観音のあたりが発祥の地と言われています。切り麺でやや細めのうどんは、ざるやもりといった冷やしがよく合う喉ごしです。

「田丸屋」料理 1207368 もりうどん(二色つゆ)

出典:saltさんの投稿

「田丸屋」は老舗中の老舗で、なんと創業は戦国時代にまでさかのぼるのだとか。こちらのお店では、おうどんのバリエーションは豊富にありますが、人気があるのはやはりシンプルなつけうどんスタイル。特にゴマだれがおすすめで、たれの濃厚さとうどんのあっさりさがよくあって、いくらでも食べられそうです。

「田丸屋」外観 1181118

出典:takefourさんの投稿

元祖 田丸屋の詳細情報

元祖 田丸屋

渋川市その他 / うどん、天ぷら

住所
群馬県渋川市伊香保町水沢206-1
営業時間
[月]  09:00 - 15:30 [火]  09:00 - 15:30 [水]  定休日 [木]  09:00 - 15:30 [金]  09:00 - 15:30 [土]  09:00 - 15:30 [日]  09:00 - 15:30 ■ 営業時間 ※売り切れ次第終了
定休日
水曜日
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥1,000~¥1,999

ひもかわうどん/群馬県

麺処酒処ふる川 暮六つ

「麺処酒処ふる川 暮六つ 相生店」料理 1207376

出典:

もうひとつ群馬県から「ひもかわうどん」をご紹介します。ひもかわうどんの特徴は見ての通りの幅広麺。ですが厚みがないので、食べにくいということもなくまとめてお口へ運ぶことができます。この幅広がつけ汁を絡め取ってくれるのでつゆの味も存分に味わうことができるんですね。つけうどんでも、温かいうどんでも楽しめます。

「麺処酒処ふる川 暮六つ 相生店」料理 1181148

出典:さんどがささんの投稿

お店は「ふる川」という地元で1,2の人気を争うお店から。こちらのお店のうどんは、近隣のお店よりもさらに幅が広いのでインパクトは大きいです。

「麺処酒処ふる川 暮六つ 相生店」料理 1207382

出典:

人気メニューは「カレー南蛮」。お出汁の効いたカレースープを麺がしっかりと絡め取ってくれるので、旨味倍増です。週末などは行列必須のお店ですよ。

麺処酒処ふる川 暮六つ 相生店の詳細情報

麺処酒処ふる川 暮六つ 相生店

相老、天王宿、下新田 / 麺類、郷土料理、居酒屋

住所
群馬県桐生市相生町2-735-15
営業時間
■ 営業時間 11:00~14:00(受付終了) 17:30~21:15(最終入店) 状況により夜営業の開店時間と閉店時間の変更あり ■ 定休日 月曜、第4火曜(祝日の場合は営業し、翌日休み)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

耳うどん/栃木県

野村屋

「野村屋」料理 1181162

出典:食べるポンポコリンさんの投稿

栃木県からは佐野の「耳うどん」をご紹介。佐野といえばラーメンというイメージもありますが、実はこの耳うどんも郷土食として古くから親しまれています。うどんというよりはすいとんタイプの練り小麦。その形はなんだか耳っぽいですね。

「野村屋」料理 1207399

出典:kobakengさんの投稿

郷土料理としては、晴れの日に合うかまぼこや伊達巻などの具材と一緒にすまし汁じたてでいただくのが主流ですが、この形状から煮込みに強いということで、煮込みうどん系のメニューを出すお店も結構あるそうです。

「野村屋」料理 1181174

出典:♪しおんさんの投稿

「野村屋」では、お持ち帰り用の販売もありますので、自分の好みの味で煮込んで見るのも楽しそうですし、お鍋の具材にも使えそう。シンプルだけど滋味のある郷土料理をぜひ楽しんでみたいですね。

野村屋本店の詳細情報

野村屋本店

佐野、佐野市 / うどん、そば、郷土料理

住所
栃木県佐野市相生町2819
営業時間
[月]  11:00 - 14:00  16:30 - 18:00 [火]  11:00 - 14:00  16:30 - 18:00 [水]  11:00 - 14:00  16:30 - 18:00 [木]  定休日 [金]  11:00 - 14:00  16:30 - 18:00 [土]  11:00 - 14:00  17:00 - 18:00 [日]  11:00 - 14:00  17:00 - 18:00 [祝日]  11:00 - 14:00  17:00 - 18:00
定休日
木曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999

武蔵野うどん/埼玉県・東京都

元祖田舎っぺうどん

「元祖田舎っぺうどん 北本店」料理 1207417

出典:

「武蔵野うどん」というと東京西部のご当地うどんというイメージをお持ちの人もいるかと思います。が、実際には「武蔵国」だった地域のうどんなので、埼玉も広く含まれているんですね。そんな武蔵野うどんの特徴は、手打ちのコシの強さと熟成感。そして太くてかみごたえがあるところ。

「元祖田舎っぺうどん 北本店」料理 1207434

出典:

埼玉県で広く店舗を展開している「田舎っぺうどん」は、武蔵野うどんを提供するお店の代表格とも言えるお店。基本的ないただき方のスタイルはつけうどん。キノコのつけ汁やナスのつけ汁といった具沢山のものが多いのが特徴で、おつゆの中の具と太い麺をしっかりと噛み締めていただきます。

「元祖田舎っぺうどん 北本店」料理 1207437

出典:XL883Nさんの投稿

こちらのお店では、オーソドックスな武蔵野うどんの他にも、少し歯ごたえがマイルドに楽しめるひもかわタイプのおうどんもあります。あまりコシが強すぎるのはちょっと、という方はこちらでもいいかもしれません。

元祖田舎っぺうどん 北本店の詳細情報

元祖田舎っぺうどん 北本店

鴻巣 / うどん

住所
埼玉県北本市深井7-159-2
営業時間
[月]  10:00 - 18:00 [火]  10:00 - 18:00 [水]  10:00 - 18:00 [木]  10:00 - 18:00 [金]  10:00 - 18:00 [土]  10:00 - 18:00 [日]  10:00 - 18:00 ■ 営業時間 10:00~15:00(L.O.15:00) テイクアウト 10:00~18:00まで ■ 定休日 無
平均予算
  • ~¥999

冷汁うどん/埼玉県

子亀

「子亀」料理 1181409 「冷や汁うどん」

出典:むんじさんの投稿

もう一つ埼玉のご当地うどんをご紹介します。「加須うどん」とも呼ばれるうどんですが、そのつけ汁から「冷汁うどん」と紹介されることが多いのがこちらのうどんです。もちもちした食感があとを引く美味しさで、コシはそこまでは強くありません。これを、砂糖白味噌とゴマで作った冷たいツケ汁でいただきます。

「子亀」料理 1181411 喰い辛ぇ~よ!

出典:むんじさんの投稿

その加須うどん、食べ始めてわかるもう一つの特徴はその長さ!箸でつまむと、どこまでもどこまでもうどんです。少々食べづらいという意見もあるようですが、これはこれでインパクトがあって楽しいですね。

「子亀」料理 1181414 肉みそうどん・大盛 税別¥670

出典:南幌さんの投稿

「冷汁うどん」はこんな加須うどんの食べ方の代名詞となっていますが、近年ご当地B級グルメとしてお目見えした「肉味噌うどん」もじわじわと人気を伸ばしてきています。地元の有名店である「子亀」さんでは、どちらも美味しくいただけるのでぜひチャレンジしてみたいですね。

手打ちうどん・そば 子亀の詳細情報

手打ちうどん・そば 子亀

加須 / うどん、そば

住所
埼玉県加須市諏訪1-15-16
営業時間
[月]  11:00 - 15:00  17:00 - 20:00 [火]  11:00 - 15:00  17:00 - 20:00 [水]  11:00 - 15:00  17:00 - 20:00 [木]  定休日 [金]  11:00 - 15:00  17:00 - 20:00 [土]  11:00 - 15:00  17:00 - 20:00 [日]  11:00 - 15:00  17:00 - 20:00 ■ 定休日 第3水曜日
定休日
木曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999

小松うどん/石川県

めん塾

「めん塾」料理 1181422 能登牛!?うどん^^

出典:B型アウトローさんの投稿

続いてはちょっと飛んで石川県の「小松うどん」。うどんの特徴は、ちょっと柔らかめのふわふわした食感。これをお好みのスタイルでいただきます。温かいうどんでは肉うどんが人気で、能登牛が使われているのだそう。これは食べてみたいですね!冷たいものだとやはり王道のざるうどん!のどごしがとっても柔らかいです。

「めん塾」その他 1181425

出典:よんちゃん4さんの投稿

「めん塾」はご当地の製麺所が直営するセルフスタイルの食堂なので、打ちたてが食べられるとあっていつも人気のお店です。しかもお昼の短い時間帯しか営業していないので、ありつけたらラッキー!というお店なんです。お出かけの際は営業時間にご注意くださいね。

「めん塾」内観 1181424 2014年9月21日(日) 店内 メニュー表

出典:らーめん灰猫さんの投稿

めん塾の詳細情報

めん塾

粟津、小松 / うどん

住所
石川県小松市日末町い78
営業時間
[月]  11:00 - 14:00 [火]  定休日 [水]  11:00 - 14:00 [木]  11:00 - 14:00 [金]  11:00 - 14:00 [土]  11:00 - 15:00 [日]  11:00 - 15:00 [祝日]  11:00 - 15:00
定休日
火曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

氷見うどん/富山県

うどん茶屋 海津屋

「うどん茶屋 海津屋」料理 1181455 ざるうどん

出典:しのきちさんの投稿

北陸地方からもう一つ。富山の「氷見うどん」です。こちらも、日本三大うどんとして数えられることもある(説によって少し内容が変わるようですね)有名なおうどん。稲庭うどん同様に手延べの乾麺は、細平の麺で、透き通るような白さが特徴です。

「うどん茶屋 海津屋」料理 1181456 2014年11月9日(日) ざるうどん(650円) 麺リフト

出典:らーめん灰猫さんの投稿

氷見うどんの楽しみ方としては、冷たいつけうどんが一番人気ではないでしょうか。その細くてツルツルとした食感ともちもちとした歯ざわり。すっきりとしたのどごしは、冷たいおつゆがよく合います。

「うどん茶屋 海津屋」料理 1207469 あつあつな鍋焼きうどん

出典:おかげさまですさんの投稿

氷見うどんでご紹介したいお店は「うどん茶屋 海津屋」。製麺所直営のお店で、お土産用の乾麺を買うこともできる人気のお店です。製麺所ならではの麺を伸ばした時の端っこの部分を使った「ふし麺」や、熱いおうどんに適した太麺を利用した鍋焼きうどんなど、変わったメニューも楽しむことができます。

うどん茶屋 海津屋の詳細情報

うどん茶屋 海津屋

島尾 / うどん

住所
富山県氷見市上泉20 氷見うどん海津屋敷地内
営業時間
[月]  11:00 - 15:00 [火]  11:00 - 15:00 [水]  11:00 - 15:00 [木]  定休日 [金]  11:00 - 15:00 [土]  11:00 - 15:00 [日]  11:00 - 15:00 ■ 定休日 木曜日(祝日の場合は営業、翌日休み) ※詳しくは海津屋の公式HPでご確認ください
定休日
木曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999

ほうとう/山梨県

小作

「小作 河口湖店」料理 1181432 鴨肉ほうとうにしてみました!

出典:★*さんの投稿

山梨県からはこれも有名な「ほうとう」です。かぼちゃやじゃがいもといったお野菜がたっぷり入ったお鍋で煮込んだ分厚い幅広麺をしっかり噛み締めながらいただきます。このかぼちゃが入ったスタイルが、地元では「素うどん」的な扱いになるみたいです。

「小作 河口湖店」料理 1181434 ボリュームのある太い麺!

出典:momoko☆☆さんの投稿

煮込むおつゆのベースはお味噌。そこにお店によってオリジナルの具材を足したりしてメニューのバリエーションを広げています。今回ご紹介する「小作」さんでも、熊や猪といったジビエメニューが楽しめたりと、種類は豊富です。

「小作 河口湖店」料理 1181435 ゴツッとしたすいとん!

出典:★*さんの投稿

そして、この地域でもう一つ有名なのが「すいとん」ですね。こちらはすまし汁自立てでいただくことも多いようですが、やはり同じようにたくさんのお野菜の入ったおつゆで楽しむことができます。

「小作 河口湖店」外観 1207491

出典:ユウ・ザ・ロックさんの投稿

こちらのお店は観光客にも対応した大型の店舗なのですが、それでも週末などには満席になってしまうこともあるほどの人気があります。時間に余裕を持って尋ねることをお勧めします。

小作 河口湖店の詳細情報

小作 河口湖店

河口湖 / ほうとう、そば、郷土料理

住所
山梨県南都留郡富士河口湖町船津1638-1
営業時間
[月]  11:00 - 21:00(L.O. 20:20) [火]  11:00 - 21:00(L.O. 20:20) [水]  11:00 - 21:00(L.O. 20:20) [木]  11:00 - 21:00(L.O. 20:20) [金]  11:00 - 21:00(L.O. 20:20) [土]  11:00 - 21:00(L.O. 20:20) [日]  11:00 - 21:00(L.O. 20:20)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

よしだうどん/山梨県

桜井うどん

「桜井うどん」料理 1181472 温かいの 350円

出典:けん5さんの投稿

東日本編の最後は、山梨から「吉田うどん」をご紹介します。食べ方が独特で、シンプルだけど深みのある醤油ベースのつけ汁に油揚げと茹でキャベツを添えていただきます。また、辛味調味料を加えて味の変化を楽しむこともできます。

「桜井うどん」料理 1181474 冷たいの 350円

出典:けん5さんの投稿

「桜井うどん」は地元の老舗で、メニューはシンプルに「温かいの」「冷たいの」だけ。吉田うどんの特徴は、讃岐うどんをも上回りそうなコシの強さと素朴さですね。硬いと感じる人も少なくないと思います。

「桜井うどん」内観 1181475

出典:ロサちゃんさんの投稿

老舗らしい昭和な雰囲気の店内は、おうどん同様、素朴であたたかいひと時を楽しむことができます。

桜井うどんの詳細情報

桜井うどん

月江寺、富士山、下吉田 / うどん、郷土料理

住所
山梨県富士吉田市下吉田5-1-33
営業時間
[月]  10:00 - 14:00 [火]  10:00 - 14:00 [水]  10:00 - 14:00 [木]  10:00 - 14:00 [金]  10:00 - 14:00 [土]  10:00 - 14:00 [日]  定休日 ■ 営業時間 売切れ次第閉店
定休日
日曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

いかがでしたか?あなたの知っているうどんは出てきましたでしょうか?気になるうどんがあったら食べに出かけて見るのもいいですね。

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