至福の料理とおもてなしを求めて。一度は泊まってみたいオーベルジュ6選

至福の料理とおもてなしを求めて。一度は泊まってみたいオーベルジュ6選

ホテルや旅館とは違う「オーベルジュ」。宿泊施設のある地方や郊外のレストランのことです。お食事をメインとするオーベルジュは近頃人気で、予約がなかなか取れないところも多いのだとか。お食事だけではなく、きめ細やかなおもてなしやずっと居たくなる宿泊施設も見逃せません。大人の旅にピッタリな、一度は行ってみたい全国のオーベルジュをご紹介します。

2017年06月17日

美食と宿泊で贅沢な時間を

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ゆったりとおいしい物を食べて、のんびりと宿泊ができたらとっても幸せですね。最近ではそんな贅沢な大人の旅をオーベルジュで楽しむ人が増えているそう。たまにはちょっとだけ奮発してオーベルジュへ出かけてみませんか?

オーベルジュとは

オーベルジュとは1205018

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ところで、最近よく耳にする「オーベルジュ」。オーベルジュとは「宿泊施設を兼ね備えた郊外や地方のレストラン」でフランスが発祥です。その土地の新鮮な食材を生かしたおいしい料理をいただき、美しい風景や自然を楽しみながらゆったりと過ごすのがオーベルジュの醍醐味です。

オーベルジュとは1205054

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ホテルとオーベルジュの違いは、お食事が一番のメインになっていること。レストランに付随して宿泊施設があるのがオーベルジュというわけですが、最近では宿泊施設も充実したオーベルジュも増えていますよ。特別感を味わえる、とっても素敵なオーベルジュをご紹介します。

チミケップホテル(北海道)

チミケップホテル(北海道)1204696

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北海道の東、オホーツク海に近い津別町にあるチミケップ湖。そのほとりに建つ「チミケップホテル」は、とても閑静な大自然の中に囲まれたオーベルジュです。

チミケップホテル(北海道)1204683

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こちらのシェフは渡辺 賢紀氏。まだ若いシェフですが、フランス、アメリカ、スイスで修業したその腕を生かし、北海道の素材を生かした、ジャンルにとらわれない創作フレンチを提供しています。

チミケップホテル(北海道)1204702

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緑がまぶしい開放感のあるレストランも素敵です。お食事をゆっくりと楽しみましょう。

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お料理は北海道ならではの新鮮な大地の恵み、海の恵みをふんだんに使い、色鮮やかで美しく仕上げられています。常に新しい物を取り入れて提供するスタイルは、訪れる人の心をつかんで離しません。

チミケップホテル(北海道)1204691

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まるで絵画のような美しさにうっとりしてしまいそうです。

チミケップホテル(北海道)1204665

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お部屋はナチュラルテイストでゆっくりとくつろげそう。シングル以外のお部屋は湖に面しているので眺めも美しいですよ。刻一刻と変わる湖の表情が楽しめます。

公式詳細情報 チミケップホテル

チミケップホテル

女満別・美幌 / 高級ホテル

住所
北海道網走郡津別町沼沢204地図を見る
アクセス
女満別空港より車で60分。JR北見駅より車で35分。
宿泊料金
19,300円〜(2名1室 / 1名)
宿泊時間
15:00(IN)〜 10:00(OUT)など

19,300円〜 / 人

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オーベルジュ・オー・ミラドー (箱根)

オーベルジュ・オー・ミラドー (箱根)1202583

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箱根の芦ノ湖を望む場所にある「オー・ミラドー」は、日本の数あるオーベルジュの中でも老舗のオーベルジュ。昨年で開業から30周年を迎えました。まるでヨーロッパに来たような素敵な外観に心が躍りますね。

オーベルジュ・オー・ミラドー (箱根)1202578

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ダイニングの窓からは緑がいっぱい。自然に囲まれ、開放感もいっぱいです。

オーベルジュ・オー・ミラドー (箱根)1203759

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こちらのオーナーシェフは勝又登氏。日本を代表するフレンチシェフの一人で、2012年に農林水産省「料理マスターズ」の称号を受賞しています。今までにもテレビ番組で何度も取り上げられ、総理大臣経験者、大物俳優などに支持されるトップシェフです。

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独創的で目にも鮮やかなフレンチは素材を生かし、味覚もまた感動に満ちたものばかり。最後まで飽きさせないお料理はさすがとしか言いようがありません。30年も愛される理由がよくわかります。

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伊勢海老も芸術的な作品のよう。目でも舌でも楽しめ、まさに至福の時。

オーベルジュ・オー・ミラドー (箱根)1202581

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お部屋は素敵なヨーロピアンテイストで、外国のホテルのよう。ゆっくりと流れる時間を感じてもらうために、お部屋にテレビはありません。いつもとは違う、非日常感を味わえますね。少し趣を変えた、アジアンテイストのお部屋もあります。

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別館には温泉も。自然に囲まれた「美人の湯」で癒しのひと時をどうぞ。美食に温泉に優雅な一日は忘れられない思い出になりますね。

公式詳細情報 元箱根温泉 オーベルジュ オー・ミラドー

元箱根温泉 オーベルジュ オー・ミラドー

元箱根・芦ノ湖周辺 / 高級ホテル

住所
神奈川県足柄下郡箱根町元箱根湖尻159-15地図を見る
アクセス
鉄道~バス:箱根湯本駅より伊豆箱根バスで約40分。車:東名 御殿場ICより約40分。
宿泊料金
17,800円〜(2名1室 / 1名)
宿泊時間
15:00(IN)〜 11:00(OUT)など

17,800円〜 / 人

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箱根仙石原温泉 オーベルジュ漣 Ren

箱根仙石原温泉 オーベルジュ漣 Ren1204778

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箱根仙石原高原にある「オーベルジュ 漣」。森の中にあり、とても静かで美しい場所です。インテリアもモダンなレストランは居心地も抜群で、お料理への期待も高まります。

箱根仙石原温泉 オーベルジュ漣 Ren1206650

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「大地と海の恵み」を最大限に引き出すことをコンセプトに、丁寧につくられたコース料理の数々は、日本人が素直においしいと思うフレンチ。季節の食材を生かし、温かいおもてなしと共に迎えてくれる、何度でも行きたくなるオーベルジュです。

箱根仙石原温泉 オーベルジュ漣 Ren1206558

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毎朝シェフが沼津港から新鮮な魚介類を仕入れ、野菜も近郊で採れる箱根西麓野菜を使っています。「11種類の箱根西麓野菜と旬の海の幸のガトー仕立て」はその両方のおいしさをぎゅっと閉じ込めていますよ。

箱根仙石原温泉 オーベルジュ漣 Ren1204762

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とっても厚みのある「フランス、シャラン産 鴨肉のロースト」。鴨の王様と言われるシャラン産鴨の旨みを存分に楽しめます。たくさんの種類が揃ったワインと一緒にお楽しみください。

箱根仙石原温泉 オーベルジュ漣 Ren1204760

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お部屋もモダンでおしゃれな造り。シンプルで無駄なものがなく、落ち着きます。館内のインテリアもおしゃれで素敵と評判です。

箱根仙石原温泉 オーベルジュ漣 Ren1204761

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露天風呂付きの客室も。緑を眺めながらの入浴はまさに癒しのひと時ですね。

箱根仙石原温泉 オーベルジュ漣 Ren1204771

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箱根と言えばやはり温泉。漣では大浴場もあり、露天風呂も楽しめます。お食事と温泉と宿泊でこの上ない贅沢な休日を過ごせそうです。

公式詳細情報 箱根仙石原温泉 オーベルジュ漣 Ren

箱根仙石原温泉 オーベルジュ漣 Ren

仙石原 / 高級ホテル

住所
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1285-17地図を見る
アクセス
箱根登山鉄道 箱根湯本駅より仙石原行きバスで仙郷楼前下車6分
宿泊料金
26,100円〜(2名1室 / 1名)
宿泊時間
15:00(IN)〜 11:00(OUT)など

26,100円〜 / 人

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オーベルジュ豊岡1925(兵庫・城崎)

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城崎温泉のある兵庫県豊岡市の街の中にある「オーベルジュ豊岡1925」。国の文化財に指定されている昭和初期の建物をオーベルジュとして蘇らせています。元は銀行だったというこちらの建物。レトロで重厚な雰囲気にまるでタイムスリップしてしまったようです。

オーベルジュ豊岡1925(兵庫・城崎)1204723

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お料理は関西フレンチの有名シェフ石井之悠氏の監修のもと、地元の食材を使った本格的なフレンチを味わえます。「テロワール・エ・ナチュール」をテーマに、洗練された一皿へと仕上げる技はさすがです。但馬の山の幸、海の幸を味わえる「但馬キュイジーヌ」と、ホスピタリティあふれるおもてなしが素晴らしいオーベルジュとして人気を博しています。

オーベルジュ豊岡1925(兵庫・城崎)1204725

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兵庫県と言えば、神戸牛と並んで有名なのが「但馬牛」。とろけるような但馬牛のおいしさを最大限に生かしています。

オーベルジュ豊岡1925(兵庫・城崎)1204724

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レトロで素敵なレストランは気分も盛り上がりますね。プロポーズのサポートも相談にのってくれるそうで、ご結婚を考えている方はぜひどうぞ。

オーベルジュ豊岡1925(兵庫・城崎)1204726

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お部屋はシンプルでシック。昭和初期の建物とは思えないほどきれいです。アメニティも充実していますよ。ただし浴槽はなく、シャワーのみになっていますが、城崎温泉が近いので外湯めぐりも楽しみながら宿泊するのがおすすめです。ほかにも観光を楽しめるスポットがたくさんあるので、相談されてみてはいかがでしょうか。

公式詳細情報 オーベルジュ豊岡1925

オーベルジュ豊岡1925

豊岡 / スタンダードホテル

住所
兵庫県豊岡市中央町11-22地図を見る
アクセス
JR豊岡駅より徒歩で約8分。但馬空港より全但バスで約20分。
宿泊料金
9,500円〜(2名1室 / 1名)
宿泊時間
15:00(IN)〜 10:00(OUT)など

9,500円〜 / 人

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オーベルジュ ドゥ オオイシ(香川・高松)

オーベルジュ ドゥ オオイシ(香川・高松)1204739

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高松市から車で15分ほどのところにある「オーベルジュ ドゥ オオイシ」。全5室のオーベルジュで、白亜のおしゃれな建物に心が躍ります。

オーベルジュ ドゥ オオイシ(香川・高松)1204735

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瀬戸内海の新鮮な海の幸をはじめとするフレンチは、素材の持ち味を存分に生かし、なおかつ飽きることなく食べられるように工夫されているそう。「活あわびのステーキ」もダイナミックですね。

オーベルジュ ドゥ オオイシ(香川・高松)1207176

出典:

こちらのお料理は胃にもたれないように、比較的軽めのフレンチに仕上がっていて、最後のデザートまでおいしくいただくことができます。旨みや酸味、しっかりした味、軽い味などバリエーションが豊富で、次は何が出るのだろうというワクワク感に溢れています。

オーベルジュ ドゥ オオイシ(香川・高松)1204734

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お部屋はシンプルなのにセンス抜群。天井が高く、居心地も最高です。ピカピカに磨かれた大きな窓からは瀬戸内海が一望でき、美しい夕日や波の音を聴きながら静かに過ごせるとっても素敵なお部屋です。

オーベルジュ ドゥ オオイシ(香川・高松)1204736

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朝食はお部屋食。天気の良い日はテラスに出て、海を眺めながらいただくのがおすすめです。まるで映画に出てくるような優雅な朝食ですね。

公式詳細情報 オーベルジュ ドゥ オオイシ

オーベルジュ ドゥ オオイシ

高松 / 高級ホテル

住所
香川県高松市屋島西町65地図を見る
アクセス
JR高松駅より車で15分/高松空港よりタクシー又は車で約1時間/高松自動車道高松中央ICより約20分

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オーベルジュ内子(愛媛)

オーベルジュ内子(愛媛)1204952

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愛媛県内子町の「オーベルジュ内子」。内子駅から車で5分ほどの龍王公園の敷地内にあり、和の雰囲気の素敵なヴィラが並んでいます。

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オーベルジュ内子のお料理は、「ヌーベル ウチコ キュイジーヌ」と名付けられ、地元の食材をふんだんに使い、素材を生かしたさっぱりとした味付けのフレンチです。季節ごとに変わる旬の食材を一番おいしい食べ方で提供しています。

オーベルジュ内子(愛媛)1204933

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地元名産の和紙を使ったお部屋は柔らかな光が射し込み、気持ちも穏やかに過ごせそう。テレビも時計もない、ゆったりとした時間を過ごしましょう。

オーベルジュ内子(愛媛)1204931

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お部屋の外にはウッドデッキも。桜の季節は特に美しい眺めが楽しめると評判ですよ。お部屋のお風呂からも外を眺められるので、お花見風呂なんてのも素敵ですね。

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午後のカフェタイムにはスイーツの無料サービスもあり、地元のフルーツを使った豪華なスイーツがいただけます。これはとってもうれしいですね♪夕食前についつい食べ過ぎてしまいそうです。

公式詳細情報 オーベルジュ内子

オーベルジュ内子

内子 / 高級ホテル

住所
愛媛県喜多郡内子町五十崎乙485-2地図を見る
アクセス
JR 内子駅よりお車にて5分
宿泊料金
30,400円〜(2名1室 / 1名)
宿泊時間
14:00(IN)〜 12:00(OUT)など

30,400円〜 / 人

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いかがでしたか?

いかがでしたか?1204984

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その土地の食材を生かした極上のお食事と、宿泊も楽しめるオーベルジュ。特別な日や記念日に贅を尽した大人の旅に出かけてみませんか?心癒されるひと時をぜひどうぞ。

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