熊本のラーメンならココ！絶対外せない絶品ラーメン店10選

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全国的にも有名な熊本ラーメンは、豚骨スープとニンニクが特徴です。鶏ガラを使うお店も！そんなこだわりの熊本ラーメンが味わえるお店を紹介します。中には豚骨以外で勝負しているお店もあるので、豚骨が苦手な人もトライできますよ。

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熊本では有名な、正統派の熊本ラーメンのお店です。こちらはスタンダードなラーメン。スープや麺、チャーシューに至るまですべて自家製にこだわっています。

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熊本ラーメンと言えばやっぱり豚骨！白濁とした黒亭の豚骨スープは、脂身が少なくスッキリとしているので女性でも食べやすいですよ。

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お店は熊本駅から徒歩7分ほど。歩いて行ける距離にあるので便利です♪

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お店の近くを歩くとニンニクの効いた美味しそうな匂いが漂ってくる「天外天」。これでもかとかかったガーリックパウダーがインパクト大！パンチの効いた味が口の中に広がります。

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あっさり豚骨スープに絡む麺は、細めのストレート麺です。

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お店は鶴屋百貨店の裏手にあり、夜のみ営業しています。飲み会帰りのサラリーマンなどでいつも行列ができる人気店です。店内はカウンターのみになっています。

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昭和30年に創業した、老舗のラーメン店。人気メニューの「太肉麺（ターローメン）」は、タップリの生キャベツとチャーシューではなく太肉（ターロー）が入っているのが特徴です。

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豚骨と鶏ガラでダシをとり、マー油を加えたスープです。

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本店はクラブ通りと栄通りが交差する場所にあり、大きくて目立つ看板が目印です。

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昭和29年創業、熊本ラーメンの元祖である「こむらさき」。豚骨スープにニンニクを加え、自家製のオリジナル麺でいただきます。昔から変わらない元祖の味が楽しめます。

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創業当時から守られているスープ。豚骨ベースですが、ヘルシーに作られています。

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人通りの多い上通にある上通中央店。本店は上林町にあります。

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昭和51年の創業から、創業当時の味を守り続ける老舗ラーメン店。くさみのない豚骨スープとマー油は相性抜群です。

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麺は自社工場でつくるこだわりぶりです。多くの熊本ラーメンよりも、細麺に作られています。

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上通にお店を構える「山水亭」は、サイドメニューが多いのも特徴。ホカホカの豚まんや角煮まんもおすすめです。

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なんといっても「文龍」の特徴はスープにあります。豚骨が特徴の熊本ラーメンですが、文龍のスープはとっても濃厚。背脂もたっぷりです。

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この濃厚なスープがたまらない♪こってり、ふつう、あっさりなどもあるので、その日の気分で選べるのも嬉しいですね。

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お店は戸島と菊陽の2店舗。店舗の屋根にドーンと乗った龍のオブジェが目印です。

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豚骨100％で作られた濃厚なスープが特徴の「ラーメン 龍の家」。こく味と純味の2種類から選べます。

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毎日自社工場から出来たてが送られてくる特製麺と、コクと風味が絶妙に合わさった豚骨スープがしっかりと絡みます。

出典：ロートタムさんの投稿

ナムコワンダーシティ内にある、ワンダーシティ店は女性でも入りやすい雰囲気。接客の気持ちよさも高評価です。

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王道な熊本ラーメンを提供するお店。様々なラーメンを食べ歩いた店長が研究を重ねたラーメンが味わえます。焦がしニンニク油の効いた豚骨スープが絶品。お手頃なお値段も嬉しいです。

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よく煮込まれて、とろりとしたチャーシューがまた美味しい♪

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上通にあるお店。赤枠の入り口とのれんが目印です。

出典：あすかりんさんの投稿

豚骨スープが多い中で、「マルイチ食堂」のラーメンは鶏ガラでダシをとった塩ラーメンです。鶏ガラには天草大王を使い、透き通ったあっさりとしたスープに仕上がっています。

出典：たいじさんの投稿

こだわりのたまご麺とスープが上手く絡まります。

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下通の酒場通りにあるビルの一階に店舗を構えています。

出典：minami03さんの投稿

こちらも豚骨スープでは勝負していないお店です。店名からも分かるように煮干しでダシをとった魚介系スープが特徴です。あっさり食べられるので女性にも人気です。

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麺を食べ終わった後には、スープにご飯を入れて食べるのがおすすめ。最後は雑炊にして締めましょう。一度で二度おいしいのが「にぼらや」です。

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西銀座通りと酒場通りにお店があります。どちらも街中なので飲みの締めに立ち寄れます。