2017年08月25日

【福岡】ここに行けば間違いない!久留米ラーメン決定版8選!

【福岡】ここに行けば間違いない!久留米ラーメン決定版8選!

全てのとんこつラーメンのルーツと言われている久留米ラーメン。とんこつラーメン発祥の久留米には、美味しい久留米ラーメンが楽しめるお店がたくさん!なので、どこに行こうか迷ってしまいますよね。そんなあなたにおすすめの、久留米ラーメンのお店をご紹介します!

1.とんこつラーメン発祥の店「南京千両本家」

久留米駅から徒歩8分ほどの場所にある、とんこつラーメン発祥の店「南京千両本家」。当時横浜で流行っていた支那そばと、東京の中華そば、そして初代店主のふるさとである、長崎のちゃんぽんからヒントを得て昭和12年に初めてとんこつラーメンが誕生しました。

1.とんこつラーメン発祥の店「南京千両本家」1303149

出典:TINTIN@呑んだ暮れさんの投稿

数年前に移転したという店舗の外観。大きく店名が書かれた暖簾が目を引きます。

1.とんこつラーメン発祥の店「南京千両本家」1303150

出典:takami2626さんの投稿

普段目にしているラーメン屋とはちょっと違う、味のある和カフェのような店内。なんだかほのぼのとした気持ちでラーメンをいただけそうですね。

1.とんこつラーメン発祥の店「南京千両本家」1303151

出典:takami2626さんの投稿

とんこつラーメン発祥店のその味は、余分なものが入っていないようなあっさりとしたもの。塩気が少ないので、子供やダイエット中の女性でも気兼ねなくいただけそうです。今では珍しい、550円という価格も魅力的♪

南京千両本家の詳細情報

南京千両本家

南久留米 / ラーメン、餃子

住所
福岡県久留米市野中町1357-15
営業時間
[月]  11:30 - 15:00 [火]  11:30 - 15:00 [水]  定休日 [木]  定休日 [金]  11:30 - 15:00 [土]  11:30 - 15:00 [日]  11:30 - 15:00
定休日
水曜日、木曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

2.殿堂入りのおいしさ!「清陽軒」(せいようけん)

久留米ラーメンを代表するお店といえば「清陽軒」!といえるほどの人気店。昭和27年に屋台から始まった久留米ラーメンの代表格です。3日間かけて作る純粋なとんこつスープには、コラーゲンがなんと10,000mgも入っているんだとか!その味は、とんこつの旨味を最大限に引き出した逸品。あの有名グルメ雑誌「ラーメンWalker」で殿堂入りを果たすほどなんですよ。筋金入りのおいしさは必食です!

2.殿堂入りのおいしさ!「清陽軒」(せいようけん)1303130

出典:ふるふる.さんの投稿

屋台をイメージしたという「清陽軒」の入り口。原点を大切にする姿勢を感じられますね。花畑駅から歩いておよそ10分と行きやすい場所にあります。

2.殿堂入りのおいしさ!「清陽軒」(せいようけん)1295733

出典:

屋台をイメージした外観からは想像できないほど、店内は広々としています。昭和の列車内をイメージして造られたという店内は、どことなく懐かしい雰囲気が漂っています。

2.殿堂入りのおいしさ!「清陽軒」(せいようけん)1303168

出典:urya-momenさんの投稿

こちらが清陽軒のラーメン。とんこつの臭さは感じられず、丁寧に作られているのが分かります。クリーミーな見た目ですが、意外とあっさりとした口当たりが特徴です。「カリカリ」と呼ばれる背脂チップが入っているのは、久留米ラーメンならでは。屋台からの歴史が詰まった1杯をお楽しみください。

久留米ラーメン清陽軒 諏訪野町本店の詳細情報

久留米ラーメン清陽軒 諏訪野町本店

久留米高校前、花畑、南久留米 / ラーメン、餃子、スイーツ

住所
福岡県久留米市諏訪野町1798-6
営業時間
[月]  11:00 - 21:30(L.O. 21:00) [火]  定休日 [水]  11:00 - 21:30(L.O. 21:00) [木]  11:00 - 21:30(L.O. 21:00) [金]  11:00 - 21:30(L.O. 21:00) [土]  10:30 - 21:30(L.O. 21:00) [日]  10:30 - 21:30(L.O. 21:00) [祝日]  10:30 - 21:30(L.O. 21:00) ■ 定休日 元日 8/21(水)臨時休業
定休日
火曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

3.呼び戻しスープが決め手!「大砲ラーメン」

西鉄久留米駅から歩いておよそ10分の場所にある「大砲ラーメン」。昭和27年に屋台でラーメン作りを始めたのが原点です。この店のラーメンのスープは「呼び戻し製法」と呼ばれる技術で作られ、創業当初からスープを切らすことなく継ぎ足されています。

3.呼び戻しスープが決め手!「大砲ラーメン」1303179

出典:旅浪漫さんの投稿

なんだか風格のある外観。真っ赤な暖簾が目を引きます。店頭ではお茶のサービスがあり、行列ができることをうかがわせています。

3.呼び戻しスープが決め手!「大砲ラーメン」1303205

出典:kazuchiさんの投稿

カウンター席と小上がり席が用意された店内。ラーメン業界では珍しい、国産小麦100%を使用しているそう。店内には小麦の穂が飾られており、麺へのこだわりを感じます。

3.呼び戻しスープが決め手!「大砲ラーメン」1295774

出典:アラジンとランプさんの投稿

卓上に用意してあるのが、紅生姜やおろしニンニク、とうがらしニンニクなどの調味料。まずはそのままのラーメンをいただき、後から味の変化を楽しむのがおすすめですよ♪

3.呼び戻しスープが決め手!「大砲ラーメン」1295775

出典:My Diningさんの投稿

オススメの「昔ラーメン」。深いコクと濃厚な味がクセになる1品。国産小麦100%の麺を使用しているだけあり、こってりとしたスープに負けない小麦の味を感じることができます。

大砲ラーメン 本店の詳細情報

大砲ラーメン 本店

櫛原、西鉄久留米 / ラーメン、餃子

住所
福岡県久留米市通外町11-8
営業時間
[月]  10:30 - 21:00 [火]  10:30 - 21:00 [水]  10:30 - 21:00 [木]  10:30 - 21:00 [金]  10:30 - 21:00 [土]  10:30 - 21:00 [日]  10:30 - 21:00 ■ 営業時間 詳細は大砲ラーメンホームページをご覧ください ■ 定休日 元日
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

4.店員さんがインパクト大!「モヒカンらーめん 味壱屋」

今、久留米で注目されているラーメン屋「モヒカンらーめん 味壱屋」。試験場前駅からすぐの場所にあり、店長と男性スタッフがモヒカンで働いているという個性的なお店。中でもおススメの「モヒカンらーめん」は豚骨をじっくり煮込み、添加物の少ないスープが決め手。久留米を代表する存在にまで上り詰めたラーメンを食べてみてください。

4.店員さんがインパクト大!「モヒカンらーめん 味壱屋」1296200

出典:

赤い看板とのれんが目印の「モヒカンらーめん 味壱屋」。存在感のある看板が道行く人を引きつけます。

4.店員さんがインパクト大!「モヒカンらーめん 味壱屋」1296212

出典:

赤い壁がパンチのある店内。店員さんのヘアスタイルに負けていません!

4.店員さんがインパクト大!「モヒカンらーめん 味壱屋」1296209

出典:

おすすめメニューの「モヒカンラーメン」。さっぱりとしたスープに合わせた、韓国の最高級の唐辛子を使用した秘伝のタレがさらにラーメンを美味しくします。

4.店員さんがインパクト大!「モヒカンらーめん 味壱屋」1303431

出典:101218さんの投稿

ここでぜひ頼んで欲しいのが「焼き替玉」!鉄板でカリッと焼いた麺に、残ったスープをかけて仕上げてくれます。また違った表情をみせるその味を楽しんでください。

味壱家

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

5.久留米駅からすぐの老舗「来福軒」

久留米駅の東口を出てすぐという、アクセス抜群のラーメン屋「来福軒」。昭和29年に創業し、久留米駅を見守り続けてきた老舗です。クセのない、昔ながらの優しい久留米ラーメンを味わうことができます。

5.久留米駅からすぐの老舗「来福軒」1303524

出典:Bob Leeさんの投稿

駅前という好立地なので、出張で久留米駅を利用する人や観光客からも人気のお店です。

5.久留米駅からすぐの老舗「来福軒」1296449

出典:TINTIN@呑んだ暮れさんの投稿

カウンター席とテーブル席が用意してある店内。昭和の懐かしさを感じます。

5.久留米駅からすぐの老舗「来福軒」1303528

出典:My Diningさんの投稿

「来福軒」という名前に相応しく、調味料入れが招き猫をかたどったもの。福が来るかもしれませんね♪

5.久留米駅からすぐの老舗「来福軒」1296451

出典:My Diningさんの投稿

久留米らしい、あっさりながらも濃厚なスープと中太ストレート麺。もちろんとんこつ臭さがなく、食べやすいお味です。

来福軒

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

6.食堂系ラーメンの元祖「沖食堂」

タイヤで有名な、ブリジストン本社工場近くにある「沖食堂」。町の小さなラーメン屋から始まり、今では久留米で知らない人はいないくらい有名なお店です。その秘密は昔ながらの懐かしいラーメン。時代を超えても変わらない味がこの店のウリです。

6.食堂系ラーメンの元祖「沖食堂」1301957

出典:うどんが主食さんの投稿

タバコ屋の窓口が今でも残る「沖食堂」。海辺の食堂みたいで味がありますね♪

6.食堂系ラーメンの元祖「沖食堂」1301959

出典:じゅんちゃん。さんの投稿

外観と同じく、昔懐かしい食堂といった雰囲気の店内。青いシートの椅子が目を引きますね。

6.食堂系ラーメンの元祖「沖食堂」1303737

出典:ryu5papaさんの投稿

とんこつの旨みがつまった、まろやかなスープの味もさることながら、人気はチャーシュー!よくあるトロトロのものではなく、しっかりと味のついたジューシーなもの。

6.食堂系ラーメンの元祖「沖食堂」1303741

出典:花嫁修業さんの投稿

密かな人気メニュー「ピースおにぎり」。グリンピースを握ったもので、オーダー率高めのサイドメニューです。

沖食堂

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

7.店内の製麺室で作る自家製麺が自慢!「本田商店」

平成22年にオープンした「本田商店」。自家製中細麺と、秘伝のタレがしみ込んだチャーシューがウリのお店です。店内に製麺室を設けており、職人がブレンドしたオリジナルの麺を作っています。その麺は、丸1日寝かせて熟成するこだわりよう!ぜひ職人のこだわりを感じてください。

7.店内の製麺室で作る自家製麺が自慢!「本田商店」1303756

出典:kaikai0615さんの投稿

派手な看板が目印の「本田商店」。木目と雷紋が良い感じにマッチしていますね。

7.店内の製麺室で作る自家製麺が自慢!「本田商店」1303759

出典:Gatchanさんの投稿

シックな印象の店内には、お店のこだわりが書いてあります。ラーメンができあがるのを待っている間に、こだわりを知っておくと、より美味しく感じられるかもしれませんよ。

7.店内の製麺室で作る自家製麺が自慢!「本田商店」1302838

出典:takami2626さんの投稿

臭みはないながらも、ほどよいとんこつの香りを感じられるスープが特徴です。塩梅がちょうどよく、とがったところのないスープは最後まで飲み干したくなりますよ。

7.店内の製麺室で作る自家製麺が自慢!「本田商店」1303760

出典:八女茶玉露大好きさんの投稿

熱々の鉄板で提供される人気サイドメニューの餃子。小龍包のように厚めの皮が特徴的で、底はカリっといい具合におこげがついています。むっちりとした皮の中にはジューシーな肉ダネがぎっしり!ぜひ味わってください。

本田商店 久留米本店の詳細情報

本田商店 久留米本店

久留米高校前 / ラーメン、餃子、ちゃんぽん

住所
福岡県久留米市南3-27-29
営業時間
[月]  11:00 - 15:00  18:00 - 22:00 [火]  11:00 - 15:00  18:00 - 22:00 [水]  11:00 - 15:00  18:00 - 22:00 [木]  定休日 [金]  11:00 - 15:00  18:00 - 22:00 [土]  11:00 - 15:00  18:00 - 22:00 [日]  11:00 - 15:00  18:00 - 22:00
定休日
木曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999

8.人気上昇中!「久留米ラーメン道 麺志」

久留米駅から歩いて約2分ほどの、久留米一番街を入ってすぐの場所にある「久留米ラーメン道 麺志」。平成26年オープンと、久留米市の中でも若いお店です。あっさりラーメンの「らーめん道」と、背油とにんにくのパンチが効いたこってりとした「らーめん志」が2大看板メニューです。

8.人気上昇中!「久留米ラーメン道 麺志」1303778

出典:

落ち着いた雰囲気の外観。女性が1人で訪れても入りやすい雰囲気です。

8.人気上昇中!「久留米ラーメン道 麺志」1302850

出典:

沖縄の古民家をイメージして造られた店内。ゆったりとした時間が流れています。

8.人気上昇中!「久留米ラーメン道 麺志」1303785

出典:けんじ19684348さんの投稿

お店の原点の味「ラーメン道」。とんこつ100%ながら、あっさりとした味わいが特徴的です。食べ応えのあるチャーシューと味玉をトッピングすれば、さらに豪華に!

8.人気上昇中!「久留米ラーメン道 麺志」1303794

出典:口福ヤマトモさんの投稿

こってりラーメン大好きさんにはたまらない「らーめん志」。たっぷりの背脂とすりおろしたニンニクが効いた1品。辛味噌が味に変化をもたらせます。

麺志の詳細情報

麺志

西鉄久留米、花畑、櫛原 / ラーメン、餃子、丼

住所
福岡県久留米市東町39-2 馬場ビル 1F
営業時間
[月]  11:00 - 15:00(L.O. 14:45)  17:00 - 21:00(L.O. 20:45) [火]  定休日 [水]  11:00 - 15:00(L.O. 14:45)  17:00 - 21:00(L.O. 20:45) [木]  11:00 - 15:00(L.O. 14:45)  17:00 - 21:00(L.O. 20:45) [金]  11:00 - 15:00(L.O. 14:45)  17:00 - 21:00(L.O. 20:45) [土]  11:00 - 15:00(L.O. 14:45)  17:00 - 21:00(L.O. 20:45) [日]  11:00 - 15:00(L.O. 14:45)  17:00 - 21:00(L.O. 20:45) ■ 営業時間 イベントなどで営業時間の変更、店休日が発生することもありますので一度お問い合わせください。
定休日
火曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

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