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jinroさんの投稿
ドイツのパンケーキ・ダッチベイビーが食べれる全国のカフェ3店
ドイツ発祥のパンケーキである「ダッチベイビー」。通常のパンケーキとは異なり生地をダッチオーブンで焼き上げますので、サクサクっとした外側とふんわりした中身とのコラボレーションが楽しめちゃうんです。まだまだ国内で提供してくれるお店は少ないですが、全国からダッチベイビーが食べられるお店をピックアップしてみました！
2016年12月08日
皆さんがカフェなどで食べるパンケーキはハワイ風のふわふわで丸い形のものがほとんどですよね。でも、ドイツ風パンケーキ「ダッチベイビー」は食べたことがありますか？外はカリッ中はもちもちとしている普通のパンケーキとは違う触感を楽しめます♪今回は「ダッチベイビー」が食べられる貴重な店を集めてみました！
そもそも「ダッチベイビー」ってどんな食べ物…？
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「ダッチベイビー」は、別名ジャーマンパンケーキ（ドイツのパンケーキ）。通常のフライパンで焼き上げるものとは異なり、スキレット（鋳物の小さなフライパン）に流し込んだ生地をダッチオーブンで焼き上げるのが特徴です。そのため、外はカリッサク！中はふんわりとした不思議な食感を実現できるのです！スキレットのふちに沿ってグッと生地が立ち上がるため、中が凹んで見えるのも独特ですね。
絶品ダッチベイビーが食べられるお店4選
【北海道・札幌】森の間CAFE
商業施設の中に入っているカフェ。木のぬくもりを感じられる店内とおしゃれなメニューで女性からの支持が多い店です。サクッとしたダッチベイビーが大人気となっています。
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バナナの上にチョコレートソースとホイップクリームがかかった、バナナチョコレートのダッチベイビー。
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白木の美しさが感じられるナチュラルな店内。美味しいものを食べながら、のんびり過ごせそうですね！
食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
【神奈川・川崎】ロージーズカフェ
ラゾーナ川崎プラザ内にあるお店です。ショッピングのついでに寄れるのは嬉しいところですね！スイーツメニューだけでなく、お食事系のメニューも豊富です。
出典：山藍さんの投稿
あつあつのダッチベイビーにアイスクリームを合わせて食べるのは至福♪すぐ溶けてしまわないよう、別のお皿で提供してくれるのがありがたいところです。甘めに味付けされたホイップクリームも必須！
出典：なを子さんの投稿
お店の中に足を踏み入れると、まるでアメリカンダイナーのようなオシャレな雰囲気が広がっています。
【大阪・梅田】Café Stylist ダイニングバル 8-eito-
大阪駅からほど近い場所にあるお店。バターがふんだんに使われた贅沢な味わいのダッチベイビーを楽しめます。フレンチプレスで提供されるコーヒーも味わえますよ。
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いちごを中心としたスイーツが敷き詰められている「ダッチベイビースペシャル」
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店内はこぢんまりとしてとても雰囲気がいい♪フルーツ入りのお水があるのもポイントが高いですよね。
食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
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いかがでしょうか？今まで食べてきたパンケーキとは一味違うダッチベイビー。店によっても楽しみ方はさまざまです。足を伸ばせそうなスポットに今回のオススメ店があったら、ぜひ一度行ってみてみてくださいね♪
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