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ドイツのパンケーキ・ダッチベイビーが食べれる全国のカフェ3店
ドイツ発祥のパンケーキである「ダッチベイビー」。通常のパンケーキとは異なり生地をダッチオーブンで焼き上げますので、サクサクっとした外側とふんわりした中身とのコラボレーションが楽しめちゃうんです。まだまだ国内で提供してくれるお店は少ないですが、全国からダッチベイビーが食べられるお店をピックアップしてみました！
2016年12月08日
皆さんがカフェなどで食べるパンケーキはハワイ風のふわふわで丸い形のものがほとんどですよね。でも、ドイツ風パンケーキ「ダッチベイビー」は食べたことがありますか？外はカリッ中はもちもちとしている普通のパンケーキとは違う触感を楽しめます♪今回は「ダッチベイビー」が食べられる貴重な店を集めてみました！
そもそも「ダッチベイビー」ってどんな食べ物…？
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「ダッチベイビー」は、別名ジャーマンパンケーキ（ドイツのパンケーキ）。通常のフライパンで焼き上げるものとは異なり、スキレット（鋳物の小さなフライパン）に流し込んだ生地をダッチオーブンで焼き上げるのが特徴です。そのため、外はカリッサク！中はふんわりとした不思議な食感を実現できるのです！スキレットのふちに沿ってグッと生地が立ち上がるため、中が凹んで見えるのも独特ですね。
絶品ダッチベイビーが食べられるお店4選
【北海道・札幌】森の間CAFE
商業施設の中に入っているカフェ。木のぬくもりを感じられる店内とおしゃれなメニューで女性からの支持が多い店です。サクッとしたダッチベイビーが大人気となっています。
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バナナの上にチョコレートソースとホイップクリームがかかった、バナナチョコレートのダッチベイビー。
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白木の美しさが感じられるナチュラルな店内。美味しいものを食べながら、のんびり過ごせそうですね！
森の間CAFE 札幌店の詳細情報
西４丁目、大通、狸小路 / カフェ、パンケーキ、カレー（その他）
- 住所
- 北海道札幌市中央区南一条西2丁目18 イケウチゲート 4F
- 営業時間
- 10:00～20:00
- 定休日
- IKEUCHIに準ずる
- 平均予算
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
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【神奈川・川崎】ロージーズカフェ
ラゾーナ川崎プラザ内にあるお店です。ショッピングのついでに寄れるのは嬉しいところですね！スイーツメニューだけでなく、お食事系のメニューも豊富です。
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あつあつのダッチベイビーにアイスクリームを合わせて食べるのは至福♪すぐ溶けてしまわないよう、別のお皿で提供してくれるのがありがたいところです。甘めに味付けされたホイップクリームも必須！
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お店の中に足を踏み入れると、まるでアメリカンダイナーのようなオシャレな雰囲気が広がっています。
ROSIE'S CAFE ラゾーナ川崎店の詳細情報
川崎、京急川崎 / カフェ、パンケーキ、ソフトクリーム
- 住所
- 神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ 4F
- 営業時間
- [OPEN] 10:00～23:00 [LUNCH TIME] 10:00〜16:00 [LAST ORDER] FOOD 22:00 ／ DRINK 22:30
- 定休日
- 不定休（ラゾーナ川崎プラザに準ずる）
- 平均予算
- ￥1,000～￥1,999
- ～￥999
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【大阪・梅田】Café Stylist ダイニングバル 8-eito-
大阪駅からほど近い場所にあるお店。バターがふんだんに使われた贅沢な味わいのダッチベイビーを楽しめます。フレンチプレスで提供されるコーヒーも味わえますよ。
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いちごを中心としたスイーツが敷き詰められている「ダッチベイビースペシャル」
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店内はこぢんまりとしてとても雰囲気がいい♪フルーツ入りのお水があるのもポイントが高いですよね。
お野菜カフェ8の詳細情報
東梅田、梅田（阪神）、梅田（大阪メトロ） / ダイニングバー、ピザ、野菜料理
- 住所
- 大阪府大阪市北区曽根崎2-11-19 サンプラザ曽根崎Ⅱ ２階
- 営業時間
- 【月、水～日、祝日、祝前日】 11:00～16:00 （料理L.O. 15:00 ドリンクL.O. 15:00） 17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
- 定休日
- 火曜日・第二月曜日+不定休
- 平均予算
- ￥1,000～￥1,999
- ￥2,000～￥2,999
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いかがでしょうか？今まで食べてきたパンケーキとは一味違うダッチベイビー。店によっても楽しみ方はさまざまです。足を伸ばせそうなスポットに今回のオススメ店があったら、ぜひ一度行ってみてみてくださいね♪