カリッと香ばしい皮を味噌ダレで!神戸のおすすめ餃子7選

カリッと香ばしい皮を味噌ダレで!神戸のおすすめ餃子7選

関西の中でもおしゃれな街として知られる「神戸」。洋食から中華など、美味しいものがそろうグルメの街でもあります。そんな神戸には、地元の人たちに人気のご当地餃子があるのを知っていますか?カリッと焼き上げられた餃子を、お店オリジナルの味噌ダレで食べる餃子。各店で味噌ダレはオリジナルなので、餃子巡りすると楽しいですよ。ここでは、おすすめの餃子を紹介しますね。

2018年01月07日

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出典:urarin77さんの投稿

餃子といえばしょうゆやお酢、ラー油などで食べるのが定番。でも神戸のご当地餃子は、味噌ダレにつけて食べるスタイル。お店ごとに違う配合の味噌ダレで食べる餃子は、定番のものとは違った美味しさにあふれています。

1.瓢たん 元町本店

「瓢たん 元町本店」 外観 72868370

出典:101218さんの投稿

創業60年以上になる、「瓢たん 元町本店」。神戸で一番古いといわれる、餃子専門店です。元町駅より徒歩1分。

「瓢たん 元町本店」 内観 40993130

出典:まさ( ̄(工) ̄)さんの投稿

コンパクトな厨房とカウンター席のみというお店の中。地元の人だけではなく、観光で来た人たちも集まるお店です。メニューは「餃子」とビールや紹興酒などのお酒のみとシンプル。

「瓢たん 元町本店」 料理 43269937 ぎょうざ

出典:urya-momenさんの投稿

野菜が多めで肉の旨みが生きた具材を、鉄板で蒸し焼きにして仕上げた餃子。モチッとした皮で食べやすい味です!

「瓢たん 元町本店」 料理 26719760 2014.4

出典:キャノンデールさんの投稿

お店特製の味噌ダレは、赤味噌を多めにブレンドしたもの。にんにく醤油、酢・ラー油なども用意されています。餃子は、テイクアウトのみの利用もOKですよ。

ひょうたん 元町店の詳細情報

ひょうたん 元町店

元町(阪神)、旧居留地・大丸前、元町(JR) / 餃子

住所
兵庫県神戸市中央区元町通1-11-15
営業時間
11:30~23:00(L.O.22:30)
定休日
不定休
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

2.ひょうたん 三宮店

「ひょうたん 三宮店」 外観 61988072 外観

出典:ラムフィンズさんの投稿

阪急三宮駅の高架下にある餃子専門店。先ほど紹介した、「瓢たん 元町本店」の三宮店です。こちらのメニューも、「焼き餃子」とドリンクのみ。

「ひょうたん 三宮店」 内観 73123729 カウンター席

出典:urya-momenさんの投稿

気楽な食堂のような店内は、地元神戸の人たちや遠方からやってきた観光客でにぎやか!

「ひょうたん 三宮店」 料理 73123783 餃子

出典:urya-momenさんの投稿

ニンニク入りとニンニクなしが選べる「焼ぎょうざ」。店内にある専用の鉄板で、餃子が浸るほどにたっぷりの水を加えて蒸し、最後にパリッと焼き上げたもの。じっくりと蒸し焼きした餃子は、皮が柔らかめでモチッとしています。

「ひょうたん 三宮店」 料理 73123780 餃子

出典:urya-momenさんの投稿

野菜と肉のバランスがよく詰まった餡。お店オリジナルの味噌ダレは、赤味噌がベースになっています。タレにつけて食べることで、さらに旨みが倍増!

ひょうたん 三宮店の詳細情報

5000ひょうたん 三宮店

神戸三宮(阪急)、三宮(神戸市営)、三宮・花時計前 / 餃子

住所
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-31-37
営業時間
[平日] 11:30~15:00(L.O.14:30) 17:00~24:00(L.O.23:30) [土日祝] 11:30~22:00
定休日
なし
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

3.元祖ぎょうざ苑

「元祖ぎょうざ苑」 外観 55002681

出典:ジョニー72さんの投稿

昭和26年創業の餃子専門店「元祖ぎょうざ苑」。行列ができる人気店です。元町駅から徒歩5分ですよ。

「元祖ぎょうざ苑」 内観 43337587 店内

出典:urya-momenさんの投稿

カウンターのみの餃子店が多い中で、テーブル席でゆったり餃子が食べられるこちらのお店は貴重です。女性でも入りやすいですよ。

「元祖ぎょうざ苑」 料理 43337582 焼餃子

出典:urya-momenさんの投稿

こちらの餃子は、隠し味にA5ランクの神戸牛を使用。肉が多めでジューシー!焼き上げるときには、ピーナッツ油を使用するこだわりの一品です。他では味わえない風味がポイントなんですよ!

「元祖ぎょうざ苑」 料理 65372590

出典:ちょっぱー神戸さんの投稿

定食があるのも、嬉しいポイント♪「定食とジャジャ麺」にすると、餃子1人前とジャジャ麺、ごはん、スープがセットになります。ボリューム満点です!日のランチタイムに定食をオーダーすると、餃子が2個増量になりますよ。

元祖ぎょうざ苑の詳細情報

元祖ぎょうざ苑

元町(阪神)、元町(JR)、旧居留地・大丸前 / 餃子、中華麺(その他)、中華料理

住所
兵庫県神戸市中央区栄町通2-8-11
営業時間
11:45~15:00(L.O.) 17:00~20:30(L.O.)
定休日
月曜日(祝日の場合は振替)
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

4.ぎょうざ大学

「ぎょうざ大学」 外観 23964226

出典:普通に美味しいものが食べたい人さんの投稿

地元神戸の人たちが、夕飯のおかずテイクアウトすることも多い、「ぎょうざ大学」。元町駅より徒歩3分の場所にある、餃子専門店です。

「ぎょうざ大学」 内観 75701056 店内(カウンター席)

出典:urya-momenさんの投稿

餃子は、一人につき2人前からのオーダーが必要。食べ終わった後の追加注文ができないので、あらかじめ食べたい量をオーダーしておきましょう。イートイン、テイクアウトが可能です。

「ぎょうざ大学」 料理 40619154 焼き餃子は、ひとり二人前からしかダメです!(/_・)/

出典:COOLTIMEさんの投稿

薄皮の生地がぱりっとした餃子は、野菜が多めの餡がたっぷり!あっさりした食感で、いくつでも食べられます。味噌ダレとあっさりした餃子は、絶妙なバランスなんですよ。

「ぎょうざ大学」 料理 49595981 餃子定食700円(税込) ※一緒に行った友達が食べてました。かなりのボリューム!

出典:にゅん♪♪さんの投稿

ごはんと餃子を一緒に食べたいという方には、「ぎょうざ定食」がおすすめ。餃子12個・ライス・スープが付いています。18個の餃子・ライス・スープがセットの「餃子定食(大)」もありますよ。

ぎょうざ大学の詳細情報

5000ぎょうざ大学

元町(阪神)、元町(JR)、旧居留地・大丸前 / 餃子、中華料理

住所
兵庫県神戸市中央区元町通2-3-5
営業時間
【水~金】 11:30~14:00(L.O.) 17:00~20:45(L.O.) 【土・日・祝】 11:30~14:00(L.O.) 17:00~19:20(L.O.)
定休日
月、火(祝日であってもお休みです。)
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

5.赤萬餃子 三宮店

「赤萬餃子 三宮店」 外観 40716688 外観

出典:Baggieさんの投稿

「赤萬餃子 三宮店」は、ブルー・グレーの外壁と赤いテントが目印。店先には、テイクアウトの「生餃子」や「焼き餃子」を買い求める人が行列をつくっていることも。三ノ宮駅から徒歩4分です。

「赤萬餃子 三宮店」 内観 57874714 店内風景。かなり手狭。

出典:suna8さんの投稿

メニューは、餃子とビール(大びん・小びん)のみ!そのため、餃子をおつまみにちょっと一杯という人が多いです。一人、二人前からの注文ですよ。

「赤萬餃子 三宮店」 料理 73239045 餃子2人前

出典:urya-momenさんの投稿

モチっと焼き上げられた薄めの皮と、キャベツがたっぷりの肉の餡に、ニンニクと生姜を利かせたタイプの餃子。とってもジューシーです!

「赤萬餃子 三宮店」 料理 73239040 餃子 味噌ダレ

出典:urya-momenさんの投稿

白味噌ベースの味噌ダレは、ピリ辛で甘さも感じられる絶妙なバランス!ビールによく合います。

ぎょうざ専門店 赤萬 三宮店の詳細情報

ぎょうざ専門店 赤萬 三宮店

神戸三宮(阪急)、三宮(神戸市営)、旧居留地・大丸前 / 餃子

住所
兵庫県神戸市中央区北長狭通2-2-1
営業時間
[月・火・木・金] 14:00~20:00(L.O.19:30) [土・日・祝] 13:00~20:00(L.O.19:30) ※売り切れ次第終了
定休日
水曜
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

6.ギョーザ 包君 本店

「ギョーザ 包君 本店」 外観 56073908

出典:毎日外食グルメ豚さんさんの投稿

三宮にある生田神社にほど近い場所に位置する餃子専門店「ギョーザ 包君(パオクン) 本店」。シックな店構えが印象的です。

「ギョーザ 包君 本店」 内観 12942348 小料理屋風。

出典:yakitomatoさんの投稿

こちらのお店は、もともと割烹料理店。なので、店内は趣のある和の雰囲気で溢れています。夕方からの営業が始まると、カップルや女子友で訪れる人が多いですよ。カウンターには、「とうふあんかけ」「かぼちゃサラダ」などの和のおそうざいが並んでいます。

「ギョーザ 包君 本店」 料理 56073900

出典:毎日外食グルメ豚さんさんの投稿

定番の餃子は、カリッと焼かれたモチモチの皮が好評!厚みがあって、食べごたえがある餃子です。ごまの香りがする、甘めの味噌ダレで食べますよ。

「ギョーザ 包君 本店」 料理 37722558

出典:ことんすさんの投稿

エビ1尾が丸ごと包まれた「エビぎょうざ」。こちらは、レモンと塩でいただくスタイルです。他に、手羽先に餃子の具をはさんで焼き上げた「手羽ぎょうざ」、「タコ餃子」などがそろいます。色々な餃子が楽しめますよ。

ギョーザ 包君 本店の詳細情報

ギョーザ 包君 本店

三宮(神戸市営)、神戸三宮(阪急)、三ノ宮(JR) / 餃子、居酒屋

住所
兵庫県神戸市中央区中山手通1-7-8
営業時間
17:00~23:00
定休日
日曜日・祝日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

7.ギョーザ専門店イチロー 三宮店

「ギョーザ専門店イチロー 三宮店」 外観 48049618

出典:

神戸で餃子食べるならイチローへ!という程の人気のお店、「ギョーザ専門店イチロー」。JR三ノ宮駅から徒歩2分ほど。店内はコンパクトで、カウンター席でさっと食べるスタイル。

「ギョーザ専門店イチロー 三宮店」 料理 48049227

出典:

「焼き餃子」は、2人前からオーダーしましょう。パリッとした皮に、ジューシーな餡。ニンニクの旨みがあるのに臭みが消されているので、デート前でも食べられちゃうかも!

「ギョーザ専門店イチロー 三宮店」 料理 63572865

出典:たけ1025さんの投稿

やや甘みのある味噌ダレでパクリ!餃子12個・ごはん・スープがついた「焼餃子定食」や餃子12個にビール中瓶がついた「ビール付き定食」があるので、その時の気分でメニューが選べますよ。

ギョーザ専門店イチロー 三宮店の詳細情報

ギョーザ専門店イチロー 三宮店

神戸三宮(阪急)、三宮・花時計前、三宮(神戸市営) / 餃子、ハンバーグ、居酒屋

住所
兵庫県神戸市中央区三宮町1-8 さんプラザ B1F
営業時間
11:30~21:00 ニンニクの旨味を引き出しながらも臭みは消し、 自家製の味噌で食べるイチローの餃子は ランチでも気兼ねなくお召し上がり頂けます。 女性の方・営業マンの方も是非お越しください。 ◎餃子専門店イチロー 大阪 心斎橋店 18時頃〜翌朝7時頃
定休日
水曜日 ※8/16(水)は営業しております。
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

神戸だけのご当地餃子!

「ひょうたん 三宮店」 料理 73123781 餃子(味噌で食べる)

出典:urya-momenさんの投稿

遠方から訪れて、3~4軒を食べ歩きする人が多い、味噌ダレで食べるご当地餃子。神戸にこんな餃子があるなんて!と、知らなかった人も多いかもしれませんね。次回の神戸の観光旅行の際は、餃子店めぐりもコースに入れてみてほしいです。

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