ホテルクオリティのパンを気軽に♪大倉山のベーカリー「トツゼンベーカーズキッチン」

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東急東横線・大倉山駅から徒歩1分の場所にある「トツゼンベーカーズキッチン」は、クオリティの高いパンを手軽に楽しめるベーカリー。横浜のベイシェラトンホテルでPR/マーケティングを担当していたオーナーと、同ホテルでパン職人をしていた店長が試行錯誤を重ねて作り上げたお店です。

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ちなみに、「トツゼンベーカーズキッチン」というユニークな名前は、突然食べたくなるパンにしたい！という思いから付けられたそうです。

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地元の方はもちろんパン通の方も満足できるバラエティ豊かな品ぞろえも自慢です。どのパンを選んでも間違いないのが「トツゼンベーカーズキッチン」のすごいところ！

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お店で買ったパンはテイクアウトできるほか、外のテラス席でも楽しめます。セルフサービスのコーヒーが無料で付いてくるのもうれしいですね。

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テラス席はこちら。週末ともなると朝から子ども連れやカップルで賑わっています。席数が少ないので、みんな譲り合って食べています♪こういう雰囲気いいですよね。

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福岡の老舗「かねふく」の明太子を贅沢に使った「明太フランス」は人気No.1。明太子の塩気ともちもちのバゲットは相性抜群なんです。

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あらかじめ切り込みが入っているので、シェアして楽しむのもおすすめ。焼き上がるとすぐに売り切れる超人気商品です。

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ふわふわもちもちの甘さ控えめの生地に、ほのかにバナナの風味が感じられる逸品です。そのままでもおいしいですが、焼くとさらに風味がアップ。食べる手が止まらないパンです。

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黄色いパッケージには“おさるさん”の絵が。お土産にも喜ばれそうです。

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デニッシュに使われている“クリーム”にもこだわりが詰まっています。自家製のカスタードクリームにアーモンドクリーム、マスカルポーネクリームなどを組み合わせることで、濃厚で自然な甘さが実現。このクリームとフルーツの酸味が合うんです。

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ざっくりとしたデニッシュ生地の香ばしさがクオリティの高さを物語っています。写真はクリームやベリーのソース、グレープフルーツを使ったデニッシュ。さわやかな酸味をお楽しみください。

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こちらは完熟バナナデニッシュ。中にもバナナがゴロゴロと入っています。

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自家製天然酵母を使って焼き上げたバゲットに、新鮮なトマト、玉ねぎ、レタスに香ばしいベーコンがサンドされています。酸味のあるドレッシングが絶妙！食事系のパンが好きな方におすすめです。

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バターの香りが優しく香るクロワッサン。噛めば噛むほどにじんわりとバターのうまみが感じられます。小麦からバター、牛乳に至るまで全て国産素材を使用しているそう。おいしくないわけがありませんよね。

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「トツゼンベーカーズキッチン」は、ドラマのロケなどにも使われる大倉山記念館に向かう坂の途中にあります。おいしいパンを食べた後は、こちらにも立ち寄ってみてはいかがですか？

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お店の最寄り駅である大倉山からほど近い「大倉山公園」では、毎年2月中旬ごろに“観梅会”が行われています。気になる方は公式サイトを要チェック。

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