那須でデトックス！新鮮野菜を堪能できるヘルシーホテル7選／栃木

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「野菜が食べたーい！」それ、体が不足しがちな栄養を欲している"サイン"かもしれません。野菜には、ビタミンやミネラル、食物繊維など大切な栄養がたっぷり。体だけでなく、心もヘルシーにしてくれる気がします。せっかくなら新鮮な野菜や、スーパーで見かけない珍しい野菜も食べてみたくないですか？それなら新鮮な野菜をいただける足を延ばしてみましょう♪

おすすめの旅先は、東京から新幹線で約75分で行けるアクセスも魅力的な栃木県・「那須」。那須高原の豊かな風土で育った野菜は、美味しさも栄養も抜群。野菜以外にも、とちぎ和牛や乳製品など、那須は美味しい食材の宝庫です♪自然豊かな観光スポットもたくさんあって、心も体もリフレッシュできますよ！

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那須塩原駅から無料の送迎バスで約40分。「星野リゾート リゾナーレ那須」は日本初の"アグリツーリズモ リゾート"です。"アグリツーリズモ"とは、その土地の農業や自然・文化を楽しむ観光のかたち。ここには農業体験や、自然を満喫できるさまざまなアクティビティが用意されています。大人も童心にかえって心安らぐ滞在ができますよ。

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お部屋は全43室。木々をテーマにしたインテリアが爽やかな「本館」と、花々をテーマにしたインテリアが温かみのある「別館」、2つのスタイルから選ぶことができます。お部屋は天然生林の中に点在しているので、自然に包まれて暮らすような、心地よい時間を過ごすことができますよ。

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館内には3つのレストランがあり、那須の野菜をたっぷり使った季節ごとのお料理を楽しむことができます。好きな野菜を好きなだけ食べたいという方は、ブッフェレストラン「SHAKI SHAKI（シャキシャキ）」へ。野菜のお料理がずらりと並ぶ図は壮観。瑞々しい野菜の食感や美味しさを存分に味わいましょう♪

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那須の自然や農業を満喫するアクティビティも豊富に用意されています。敷地内にある農園では、収穫だけでない日々の農作業の体験や、さまざまな種類のハーブを摘んでオリジナルハーブティを作ることができます。野菜をただ食べるだけでなく、その背景を知ることでより感慨深く味わうことができそうですね。

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「ホテルエピナール那須」は、自然に囲まれた約5万坪の敷地の中に、露天風呂や温泉プール、その他アクティビティが充実した大規模リゾートホテルです。リゾート内でさまざまな過ごし方ができるので、グループ旅や家族旅行にも良いですね。那須塩原駅から無料の送迎バスで約30分で到着する他、新宿駅や王子駅から高速バスを利用して直接ホテルに行くこともできますよ。

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全295室のお部屋は、個性豊か。仲間と語らえる畳のスペースを広くとった和洋室「絆」ルームや、お部屋の中で気兼ねなく食事ができる「インルームダイニングルーム」、ベビー＆キッズ向けのフロアなど、多様な滞在のかたちが提供されています。どんな時間を過ごしたいのか、想像しながら選ぶのも楽しいですね。那須高原を一望できるお部屋なら、よりリフレッシュできますよ！

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バイキングレストランにカフェ、パン屋さんまである「ホテルエピナール那須」。優雅な空間で野菜を味わいたいなら、メインダイニング「メリメランジュ」へ。農家直送の野菜を使った見た目も美しい那須フレンチを味わいませんか。「メリメランジュ」があるのはメインタワーの13階。那須連山を一望できる、贅沢なロケーションです。彩り豊かな野菜と旬の食材が美しく盛りつけられ、まるでアートを鑑賞しているよう。心も体も満たされるお食事をゆったり楽しみましょう。

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広大な敷地内では、さまざまなアクティビティが楽しめます。アウトドア派の方は、テニスやグラウンドゴルフ、ツリートレッキングなどで体を動かしましょう。インドア派の方は、体験工房「和楽日（わらび）」へ。陶芸やシルバーアクセサリー作りなど、レクチャーを受けながらクリエイティブな一日を過ごすことができますよ。

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森の中に佇むホテル「THE KEY HIGHLAND NASU（ザ キー ハイランド ナス）」へは、那須塩原駅から無料の送迎バスに乗り約40分で到着します。こちらは「オールインクルーシブ」スタイルのホテル。食事やドリンク、プールやアクティビティなどの料金は宿泊代に含まれています。お財布を気にせずにその時の気分でしたいことをして過ごす、自由気ままなステイができますよ♪

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全36室のお部屋は、6タイプ。プライベート露天風呂のあるお部屋や、8名まで泊まれる広い和洋室、ロフト付きでわいわい泊まれるグループ向けのお部屋など、人数やシーンに合わせて選べます。森に包まれ、落ち着きのあるモダンなインテリアのお部屋は、深呼吸したくなるような空間です。

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食事は「森のキッチン」にて、ブッフェを自由＆贅沢にいただきます。オープンキッチンで作られるステーキや野菜のグリルなど、那須高原の食材を中心とした豊富なメニューが食欲をそそります。夜はついお酒が進んでしまいそうだけど、オールインクルーシブだから好きなだけ楽しめますよ。天気のよい朝に森の木々をのぞむウッドテラスで新鮮な野菜をほおばれば、ビタミンチャージ満タンです！

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滞在中は自分の気持ちに正直になって、今したいことをして過ごしましょう。ホテル敷地内の散歩道でゆっくり自然を感じたり、電動自転車をレンタルして高原を颯爽と走ってみたり。クアガーデンで、水面にぷかぷか浮いて過ごすのも贅沢な時間です。夜にライトアップされたナイトプールでリゾート感を満喫するのもよいですね。

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那須塩原駅から無料の送迎バスで約35分。「那須いちやホテル」は、アットホームなおもてなしを大切にしている心安らぐホテルです。夕食前には、野菜ソムリエおすすめの旬の野菜をウェルカムドリンクと共に"つまみ食い"できるプチパーティを開催。野菜好きにはたまらない「おもてなし」ですね♪

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全28室のお部屋は、シンプルで清潔感のあるすっきりとした空間。和の温かみとモダンが融合したインテリアで、ゆったりとくつろげますよ。温泉に浸かった後や美味しいごはんをお腹いっぱいいただいた後、お部屋に戻って畳にゴロン。これ以上の幸せはありませんよね。

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夕食はフレンチの料理技法を取り入れた、新しい感覚の和食をいただきます。メインは、契約農家から毎日届く、盛りだくさんの朝採り野菜。その日ごとに最高の野菜が用意されるので、中には見たこともないような珍しいものもあるかもしれません。お腹いっぱい食べてもヘルシーで、心も体も喜びますね。

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ぜひ堪能したいのが、無料で入れる4つの絶景貸切露天風呂。屋根のない開放的なお風呂で、那須高原の眺望を独占できちゃいます！朝日を浴びながら、夕日をぼんやり眺めながら、また満天の星の下で…。時間を変えて何度でも入りたくなってしまいます。

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「ホテル森の風那須」は、那須塩原駅から無料の送迎バスで約30分。観光果樹園や生産農園をもつ体験型リゾート「那須みやびの里」の中にあるホテルです。新鮮な野菜や果物を食べるだけでなく、収穫したりお土産として購入したりすることもできますよ。館内は大正ロマン風の気品と趣のあるインテリアでまとめられています。優雅な気分で過ごす休日となりそうですね。

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お部屋は全90室。洗練されたインテリアに畳の床と和ベッドの組み合わせが、ほっと落ち着く空間です。2名まで泊まれるスタンダードルームや、和室の付いた定員3名の「スーペリアルーム」、約27畳もあり4名まで泊まれる「デラックスルーム」がありますよ。各お部屋にカフェマシーンが設置されていて、本格的なコーヒーを自由に飲めるのも嬉しいですね。

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レストランは2か所。木のぬくもり溢れる優しい空間で、洋食や中華のテイストも取り入れた創作和食を味わえる「雅（みやび）」と、大正ロマンの世界に浸りながら、和のテイストを取り入れた創作イタリアンをいただける「Fontana（フォンターナ）」があります。どちらも地元の契約農家から届いた旬の野菜がふんだんに取り入れられています。

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ホテルの最上階には眺めの良い展望大浴場がありますよ。ひのき風呂や岩風呂のほか、寝湯やサウナなどもあり、充実したバスタイムが過ごせます。那須連山の美しい山なみや里山の田園風景を眺めながら、ゆっくりお湯に浸かって日頃の疲れをほぐしましょう。

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「芽瑠鼓（めるこ）」は森の中に佇む隠れ家のような温泉宿。全7室の小さなお宿なので、プライベート感たっぷり。静かにゆったり過ごしたい人におすすめです。アクセスは那須塩原駅から路線バスに揺られること約50分。最寄りのバス停へは無料の送迎車でお迎えに来てもらえますよ。

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お部屋は2名まで泊まれる洋室と、4名まで泊まれる和室の2タイプ。いずれのお部屋もマーサージチェア付きという嬉しいサービスが。クラシカルなインテリアと、窓の外に広がる那須の自然が心地よく、ゆったりと安らげる空間です。

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「芽瑠鼓」でいただけるのは、地元でとれた野菜が主役の創作和食。一品一品美しく盛りつけられたお料理が、魅力的に輝きます。那須の清流で育った「那須メープルサーモン」や栃木県産の和牛など、こだわりの食材と野菜とのコラボレーションが目も心も楽しませてくれますよ。

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贅沢な源泉掛け流しの2つの露天風呂を、貸切で堪能できるのも嬉しいところ。頭上に広がる澄んだ空や四季折々の自然を眺めながらのんびりお湯につかれば、心も徐々に解放されていきそうです。誰にも気兼ねしないゆったりした時間に癒されてくださいね。

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那須塩原駅から車で約30分。「ゲストイン悠香里（ユーカリ）」 は、那須高原の緑深い森の中にあるオーベルジュです。館内は温かみのあるインテリアで、かわいい小物がいっぱい。野菜中心のお料理や、美顔器やマッサージ機などの美容グッズが無料で借りられるなど、女子旅や妊婦さん、母娘旅にもぴったりのペンションですよ。

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お部屋は全5室。北欧+アジアンテイストのかわいいインテリアに心がほっこりほどけます。友人の家に遊びに来たようにリラックスできそうですね。洋室のツインルームの他、グループやファミリー向けの10畳の和室もありますよ。

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お料理が大好評のこちらのお宿。地元野菜たっぷりの創作フレンチをいただきます。那須の和牛や高原豚と高原野菜のグリル、自家製ドレッシングをかけていただく新鮮な野菜など。Jr野菜ソムリエの資格を持つオーナーが作る、野菜本来の味を生かしたこだわりのお料理に、お腹も心も大満足♪

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天然温泉のお風呂が貸切で利用できるのも嬉しいところ。低刺激なアメニティやスキンケアグッズも揃っています。大きなガラス窓からは外の緑が見えて開放的な雰囲気。春にはたくさんのつつじの花が咲き、花に囲まれてほっこり温泉を楽しめます。大きなお風呂でのんびり、くつろぎの時間を過ごしてください。

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「おいしい野菜が食べたい！」そう思ったら、那須に出かけてみませんか。那須高原で育ったみずみずしい野菜は、味も香りも栄養も満点のご馳走です。素材本来の味を活かした滋味たっぷりのお料理を味わって、高原の自然の中で思い切り深呼吸。心も体もスッキリ！デトックスができるかも♪