愛知県・豊橋の絶品ラーメンはココ！絶対食べるべきラーメン店10選

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「つけ麺全部のせ」は、チャーシュー、味付け半熟玉子、海苔、メンマのトッピングがすべて増量された迫力のある一杯。魚介が効いて濃厚な旨味のつけ汁は、麺を食べ終わった後にスープ割や雑炊などで最後まで楽しむことができます。

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ラーメンにピリ辛の肉味噌をトッピングした「ちょい辛こく旨らーめん」。スープに肉味噌を溶いて食べると担々麺のような雰囲気に。それでも魚介の風味が残り、絶妙な味わいを楽しめる一杯です。

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人気のサイドメニュー「筋肉めし」。チャーシューがたっぷり乗ったボリュームは、まさに筋肉質なメニュー。ラーメンスープをかけても美味しくいただけます！

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醤油の色が透き通った「中華そば」。まさに昔ながらの中華そば、といったルックスですが、その旨味は絶妙。一口ごとの印象は強いのに、さっぱりとした後口が不思議なラーメンです。

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人気の「塩そば」は透明に輝くスープが印象的な一杯。こちらもさっぱりした印象ですが、脂の旨味もしっかり感じられて食べごたえは充分。

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こちらもオーダーする客が多い人気の「ワンタンそば」。ツルツルとなめらか、食感はプリプリのワンタンは、中華そばに合いますね♪

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お店の看板メニュー「担々メン」は、画像の「塩担々メン」や「卵とじ担々メン」、「ネギ担々メン」など種類も豊富。辛さも増すことができるので、辛いラーメンが好きな人はぜひ！

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看板メニューの一つ「塩鮪だしらーめん」。透き通ったスープは一見アッサリ。でも一口スープを口に含むと、鮪の濃い旨味と動物系のスープが複雑に絡み合う、独特の旨さを持つラーメンです。

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「油そば」は、トッピングが別皿で提供されます。麺をよく混ぜて食べるので、チャーシューや玉子は混ぜてから食べられるようにという気遣いが嬉しいですね！

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お店一押しの「煮干し醤油ラーメン」。強い煮干しの風味は醤油の香りと絶妙なバランス。丼を覆う大ぶりのチャーシューはトロトロです♪

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「塩ラーメン」も魚介の風味が効いた、さっぱりとしたラーメン。お酒の〆としても最高の一杯です♪

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看板メニューの「醤油らぁ麺」。千葉県産の本醸造醤油と兵庫県産の天然醸造薄口醤油をブレンドしたスープは、まろやかな醤油の風味が印象的です。炙られたチャーシューの香ばしさも相まって、夢中で食べ進んでしまう一杯。

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当初は限定でしたが、お客さんの要望からレギュラーメニューに昇格したとあって「まぜそば」も人気の一杯。ニンニクなどのジャンクさは感じられず、醤油ダレの風味と麺の旨さのバランスの良さが楽しめます。

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昔ながらの、と言った表現がぴったりの「中華そば」。見た目はシンプルですが、魚介がほんのり効いて醤油の香ばしさが食欲をそそります。チャーシューや煮卵などトッピングの味付けも丁寧で、バランスのとれた一杯。

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塩ラーメンに鶏油をプラスした「鶏油らーめん」。鶏油の濃厚なコクが、あっさりした塩ラーメンに食べごたえを与え、満足感が増した一杯です。

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一番人気の「つぼみ中華そばしお」。塩味だけにサッパリした味を想像しがちですが、旨味は濃厚。「つぼみ」と付くメニューはチャーシュー3枚と煮卵が付いた、贅沢なラーメンです。

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季節のメニューや限定メニューも頻繁に出るこちらのお店。画像のラーメンは、たっぷりの海苔が載った「磯しおそば」。大量の海苔の香りはまさに磯の風味を楽しめる一杯。現在は提供終了の一杯ですが、復活が待ち望まれます！

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メニューの先頭を飾る「塩らぁめん」。鶏と魚介をベースにしたスープは、それぞれの素材が出しゃばることなく、旨さがジワっと広がる優しい味。メンマではなく「味付けタケノコ」は、しっかり染みた味とシャクシャクの歯ごたえが絶妙な美味しさで、追加オーダーする客も多い人気のトッピング。

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「醤油らぁめん」に辛味を足した「辛味らぁめん　醤油」。端麗なスープに辛味を加えることで、味の変化と食べごたえが増しています。他にも、鶏油を追加した「鶏油らぁめん」や辛味の効いた鶏油の「辛鶏油らぁめん」もあり、ともに塩、醤油でオーダー可能。

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お店自慢の「鶏白湯麺」。野菜がのっていて、見た目も美しいですね。野菜は地元の旬のものを使用しているそう。鶏ガラから抽出する白湯スープには、白醤油と醤油をブレンドしたタレ、魚介から抽出する香味油を合わせています。チャーシューは4種類から選べますよ。

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こちらのラーメンは、「鶏白湯麺」と「季節のまぜそば」の2種類のみ。季節のまぜそばには、焼きとうもろこしのペースト、鶏パテ、鳥ササミ、刻み玉ねぎなどがトッピングされています。その日によってトッピングが変わるのも楽しいですよ。

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