2016年09月13日

浜松の新名物!“うなぎの刺身”が食べられるお店「魚魚一」

浜松の新名物!“うなぎの刺身”が食べられるお店「魚魚一」

浜松に新名物グルメが誕生!そのグルメとは何と「うなぎの刺身」です。うなぎというと蒲焼きをイメージする人が多いかと思いますが、実は新鮮なうなぎならお刺身にして食べることができるんです。そんな“うなぎの刺身”を楽しめるお店「魚魚一」をご紹介いたします。新しい味覚体験に行ってみませんか?

「浜名湖」ってどんなところ?

「浜名湖」ってどんなところ?778802

出典:

浜名湖周辺では、浜名湖パルパル・浜名湖ガーデンパーク・遊覧船といった観光を楽しむことができます。特に浜名湖ロープーウェイは、浜名湖の景色を一望することができるのでとてもおすすめです♪

うなぎ養殖の発祥の地「浜名湖」

うなぎ養殖の発祥の地「浜名湖」778033

出典:ochisamuさんの投稿

浜松市の西部にある浜名湖は、全国でTOP10に入るほど広い面積を誇る湖。また、うなぎの養殖にとってかかせない”温暖な気候”と”キレイな水”があり、臭みのない美味しいうなぎを作る環境に適しています。

浜松の新名物!全国でも珍しい「うなぎの刺身」

うなぎの刺身が食べられるお店「魚魚一(とといち)」

「魚料理専門 魚魚一」外観 778054

出典:光速うばぐるまさんの投稿

「魚魚一(とといち)」は、浜名湖うなぎ・遠州灘で獲れた天然のとらふぐ・浜松すっぽん・州生しらす・浜名湖どうまん蟹など、浜名湖名産の食材をたっぷり味わうことができる”魚料理専門店”です。

じっくり味わうことができる落ち着いた雰囲気

「魚料理専門 魚魚一」内観 778850 8名個室

出典:

店内は、じっくりお料理を味わえる落ち着いた雰囲気です。カウンター席以外は全席掘りごたつになっています。また個室もあるので、大切な家族や友人、恋人とゆっくり語り合いながら美味しい料理を頂けるのが嬉しいですね。

浜松新名物の「うなぎの刺身」登場!

「魚料理専門 魚魚一」料理 783178 うなぎの刺身

出典:036くんさんの投稿

うなぎ料理と言えば、誰もが一番に”うなぎの蒲焼き”をあげることでしょう。でも、「魚魚一」では、全国でも珍しいと言われる「うなぎの刺身」をポン酢で頂くことができます。臭みもなく食べやすいことに驚かれる人もいます。また、コリコリと歯ごたえのある食感が楽しめます。

「うなぎの刺身」は5倍以上の手間がかかる!?

「魚料理専門 魚魚一」料理 783177 うなぎの刺身

出典:光速うばぐるまさんの投稿

実は、うなぎの血液中には人間の健康を害する毒が含まれています。うなぎを無毒化するには、焼酎と塩を入れた氷水に約1時間浸け、数回に渡って水で洗い流すため、通常の刺身よりも5倍以上の労力がかかると言われています。手間をかけたからこそ、安全に美味しく頂くことができるのです。

刺身以外のおすすめのうなぎ料理3選!

1.うなぎのしゃぶしゃぶ

「魚料理専門 魚魚一」料理 778917

出典:MIYUKI さんの投稿

”うなぎのしゃぶしゃぶ”は必見!”うなぎの刺身”が食べれる「魚魚一」だからこそおすすめしたい一品です。お刺身とは違った食感を楽しめるので、食べ比べをしてみるのもいいかもしれませんね。

2.うなぎの蒲焼き

「魚料理専門 魚魚一」料理 778921 うな飯

出典:

”うなぎの蒲焼き”は定番中の定番ですが、やはり浜名湖に来たからには一度は食べておきたい一品です。注ぎ足しされた秘伝のタレがうなぎの旨味をより引き立たせます。

3.うなぎの白焼き

「魚料理専門 魚魚一」その他 778056

出典:

肉厚でほどよい脂がのった浜名湖のうなぎを味わうなら、”うなぎの白焼き”がおすすめです。うなぎ本来の味を味わえ、大根おろしやわさびなどの薬味とお醤油で頂きます。うなぎ通も必見の一品です!

番外編:うざく(うなぎの酢の物)

「魚料理専門 魚魚一」料理 778935 うなぎの酢の物、うざく

出典:kim21さんの投稿

「うなぎにお酢??」と驚かれる方もいるかもしれませんが、これがまたうなぎの旨味とマッチしている一品です。”うざく”は、疲労回復に効果的な料理として知られていて、夏バテ対策にもおすすめです。

食後は贅沢スイーツで口直し♡

魚専門店と言えども、スイーツにも抜かりはなしです。こんなオシャレなスイーツを頂くことができます♪

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「魚魚一」へのアクセス

「魚料理専門 魚魚一」外観 783188

出典:umaimono-daisukiさんの投稿

●車でのアクセス
・東名高速 浜松ICより約20分
・東名高速 浜松西ICより約30分

●公共機関でのアクセス
JR浜松駅で下車し、徒歩で約7~8分

魚料理専門 魚魚一の詳細情報

魚料理専門 魚魚一

第一通り、新浜松、浜松 / 魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理、ふぐ

住所
静岡県浜松市中区肴町318-28 ペッシェビル 3F
営業時間
17:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30) ※基本的に夜のみの営業となります。 お昼の営業は、完全予約制の為「コース料理」のみ承ります(11:30~14:00)。 但し、当日予約は不可。前日までにお電話くださいませ。 ※当店では新型コロナウイルス感染防止の対策を行いながら営業しております。
定休日
日曜日(但し、月曜日が祝祭日の場合、日曜日は営業し翌月曜日をお休みとさせていただきます)
平均予算
  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥6,000~¥7,999

データ提供

浜名湖で名物をたらふく食べよう!

浜名湖で名物をたらふく食べよう!778809

出典:

いかがでしたか?今回は、浜松の新名物「うなぎの刺身」を食べることができる「魚魚一」をご紹介しました。浜名湖にお立ち寄りの際は、「うなぎの刺身」をこのステキな夕日とともに堪能してみてください。

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