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山梨といえば、有名なのがワインですが、大月市には、大正時代から100年近くも日本酒を作り続けている酒蔵『笹一酒造』があります。自家井戸から組み上げた“御前水”や大月産の酒米“夢山水”などを使い、手作りにこだわって、丁寧に仕込ま...
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JR中央本線の甲府駅の近くに、コーヒーに関する商品ならなんでも揃うお店があるのをご存知ですか?コーヒー好きにはたまらない穴場スポットともいえ、100種類以上もの生豆をはじめ、6,000点以上ものコーヒーグッズを揃えている『珈琲...
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山梨県北杜市、人里離れた明野町の高台に佇む『パン やまに』は、都内からこの地に惚れ込んで引っ越してきたご夫妻が営むパン屋さんです。洗練されたフォルムが美しいバゲッドやカンパーニュ、お年寄りから小さなお子さんまで、誰もが喜ぶ定番...
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八ヶ岳の大自然に抱かれた山梨・白州町の地に、東京・立川市の人気パン屋さん『Zelkowa(ゼルコバ)』が、2016年の秋に移転してきました。天然酵母や自家製の食材にこだわったハード系のパンは、たくさんの地元民を虜にしています。...
南アルプス市の民家の敷地内に突如現れる、真っ赤な可愛らしい小さなお店。それが『Bakery BREAD&GLASS(ベーカリー ブレッド&グラス)』です。お店自体を知らなければ決して訪ねることのないようなローカルな立地にもかか...
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中央自動車道長坂ICの近くに、可愛らしい洋館風の建物の「べいくはうすフェアリー」があります。観光客はもちろんのこと、地元の人々に愛されるパン屋さん。地元八ヶ岳の食材にこだわり、ソフトにふんわり焼き上げたパンは、地元のお年寄りに...
コメダ珈琲店で“噂の人気メニュー”といえば、「シロノワール」。ほんのりと甘いデニッシュパンの上にソフトクリームがドカンと乗ってくる、コメダの定番商品です。最近では小豆や季節のフルーツソースなどを乗せた『季節の限定商品』も次々登...
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訪れるだけでテンションが上がってしまうパン屋さん、思わずハマって何度でも通いたくなるパン屋さん、心がほっこり和んで温かい気持ちになるようなパン屋さん…。山梨県にはそんな“ちょっと気になる”パン屋さんがたくさんあります。今回は、...
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森の中で道に迷っていると、ふとみつける小さな一軒家が。窓の向こうには、美味しそうなパンがずらりと並んでいました…そんな童話の世界観を体現したようなお店が、自然豊かな河口湖町にあります。可愛らしい木の扉を開けると、そこには洗練さ...
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「勝沼のぶどうやワインを余すことなく楽しみたい」という人におすすめなのが、『まるき葡萄酒』です。日本にワイン造りを伝えた若者が立ち上げた日本最古のワイナリーで、すっきりとした日本人好みのくせのない味わいが特徴。ショップやライブ...
山に囲まれた海のない山梨県で『新鮮で美味しい魚が食べられる』と県内外からお客さんが絶えない、評判のお店があります。海沿いから来たお客さんに「地元より美味しいかも!?」と高評価のお店は、甲州市塩山にある「おさかな屋きたいさん」。...
コメダ珈琲店の大きな魅力。それは、子供からお年寄りまで、誰もが気軽にくつろげる『街のリビングルーム』のような雰囲気です。特に子供連れの人は、外食する場所がファミリーレストランなど、限られてしまいがち。今回は、「子供コメダ」と題...
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甲府駅から車で10分ほど、緑が丘にある「榮や(さかえや)」さんのパンは、焼き色が鮮やかでふっくら可愛らしく、見ているだけで心がワクワクしてきます。和風テイストの店内は、とても落ち着く空間で、温かい雰囲気の店主や奥様と会話を弾ま...
山に囲まれた海のない県である山梨。武田信玄の故郷であることや、ぶどうや桃などのフルーツ王国であることで知られていますが、実は、マグロを始めとする新鮮な魚介が出回る土地で、『魚が美味しい県』でもあるのです。今回は、地元民が足繁く...
山梨県甲斐市の敷島に、いつもお客さんで賑わっている評判のパン屋さんがあります。その名も『ふかふかパン』。広い店内では、多くのスタッフがテキパキと働いていて、いつでも活気に溢れています。菓子パンから調理パンまで、バラエティ豊かな...
軽井沢生まれの本格派コーヒー専門店「丸山珈琲」。丸山社長が自ら世界を飛び回って厳選した、とっておきのコーヒー豆を独自の技術で焙煎。そのクオリティの高さには定評があり、日本中のコーヒーファンを魅了しています。中でも、丸山珈琲最大...
甲府市上石田の住宅街の一角に佇むドイツパンのお店「ヴァルト」。本場ドイツで修行してきた店主が、日本では味わえないような本格的なドイツパンを焼いています。嗜好品としてのパンではなく、力強く飽きのこない「主食」としてのパン。そんな...
コメダ珈琲といえば、美味しいコーヒー、ボリューミーな食事、長居歓迎など、魅力のポイントはたくさんありますが、特に有名なのが「モーニングサービス」です。飲み物にパンやたまごがついてくるこのサービス、コメダファンならしっかりと楽し...
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山梨在住の人にも、旅行で山梨を訪れる人にもぜひ足を運んでほしい、オシャレで味わいのある素敵な喫茶店を、地元民のわたしがご紹介します。地元の食材を生かしたオリジナル料理だったり、生パスタやピザが美味しかったり、山梨のフルーツをふ...
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山梨には、昔ながらの佇まいを残す民家やお蔵がたくさん残っているのをご存知ですか?近年、そんな古民家がリノベーションされ、おしゃれなカフェやレストランに次々生まれ変わっています。おいしい食事と共に、ゆったり流れる古い家屋でのひと...
富士山麓に点在する“富士五湖”の中で、最も宿泊&観光施設が充実している河口湖周辺。おしゃれなカフェやレストランも多いスポットですが、今回は、大人だけではなく、子どもも一緒に満足できるランチスポットを紹介します。豪華なバイキング...
ふわふわのパンに慣れている人なら、「え!」と驚くかもしれません。『bakery ququ(ベーカリークク)』のパンは、ずっしり&どっしり。噛みごたえたっぷりの、どこか素朴な味わいです。でもこれがクセになる!実際「ここのパンが一...
富士五湖の中でも、人気の高い観光スポットである河口湖。ここは、富士山麓に広がる自然公園や美術館、テーマパークなど、親子で楽しめる場所が盛りだくさんです!子供もいっしょに楽しめる芸術作品に触れたり、大自然の中の乗り物やアトラクシ...
甲府市・小瀬スポーツ公園の西側の住宅街にひっそりと佇む、人気のパン屋さん「ベーカリーキッチン ヤマグチ」。こじんまりとした店内には、見た目にも美しい焼き立てパンがずらりと並びます。パン好きの間ではよく知られたお店で、お目当ての...
ドーナッツよりもヘルシー、そして食事パンよりも遊び心あふれる『ベーグル』。基本の材料は、強力粉、塩、砂糖、ドライイーストのみ。焼く前にお湯で茹でることで生み出される独自のモチっと感が特徴です。ニューヨークの朝食の定番として、日...
パン、喫茶店、旅行が大好き!素晴らしい山梨の情報をお届けします♪