山梨県甲府市の東側に位置する和戸町に、ちょっと珍しい“紅茶専門店”があるのをご存知ですか?世界有数の紅茶生産地・スリランカのメーカー・MlesnA(ムレスナ)社を専門に扱う『ECHELON TEA HOUSE(エシュロンティー...
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のどかな田園風景が広がる、山梨県韮崎市の南端に“行列ができるパン屋さん”があります。元美容師の店主が、民家の一部を改装してオープンした『asa-coya』。オーガニックや天然素材へのこだわりはもちろん、自家製酵母を使い分けて焼...
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少し寂しげになった近年の甲府市街のアーケード通り。そんな中に、何十年も変わらず営業を続けている老舗の喫茶店があります。自家焙煎の本格派コーヒーが楽しめる喫茶店『カフェ ロッシュ』です。真昼でも薄暗い店内は、ジャズのBGMが似合...
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勝沼ICからすぐ、県道306号沿いにある『くらむぼんワイン』。1913年、大正2年に酒造りを始めた、地元・勝沼に根ざした老舗ワイナリーです。自然派嗜好の醸造家が丹精を込めて丁寧に作ったワインは、国内外で高く評価されています。そ...
紅茶や絵本を愛する人におすすめの紅茶専門店が、吉祥寺駅近くにあります。ティーブレンダー&絵本作家である山田詩子さんがプロデュースする『カレルチャペック紅茶店 吉祥寺本店 KAREL TEA LIBRARY』です。店内には、山田...
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山梨県有数のショッピングモール「イオンモール甲府昭和店」がリニューアルをして、休日には多くの人々が訪れる昭和町。ここは、ショッピングに訪れたお客さんが立ち寄れる“お茶をする場所”が軒を並べる、カフェ&喫茶店激戦区。今回はイオン...
山梨といえば、有名なのがワインですが、大月市には、大正時代から100年近くも日本酒を作り続けている酒蔵『笹一酒造』があります。自家井戸から組み上げた“御前水”や大月産の酒米“夢山水”などを使い、手作りにこだわって、丁寧に仕込ま...
JR中央本線・塩山駅前の商店街の一角にある「ザルツベルクコーヒー」は、都内の飲食店で修行を積んだ店主が“カフェを作りたい”という長年の夢を叶えて開いたお店です。スペシャリティーコーヒー豆を使って一杯一杯丁寧に淹れられるコーヒー...
JR中央本線の甲府駅の近くに、コーヒーに関する商品ならなんでも揃うお店があるのをご存知ですか?コーヒー好きにはたまらない穴場スポットともいえ、100種類以上もの生豆をはじめ、6,000点以上ものコーヒーグッズを揃えている『珈琲...
山梨県北杜市、人里離れた明野町の高台に佇む『パン やまに』は、都内からこの地に惚れ込んで引っ越してきたご夫妻が営むパン屋さんです。洗練されたフォルムが美しいバゲッドやカンパーニュ、お年寄りから小さなお子さんまで、誰もが喜ぶ定番...
JR中央本線の甲府駅を利用する人にぜひ教えたい、とっておきの珈琲店があります。自家焙煎のコーヒーと手作りのパウンドケーキが絶品の『AKITO COFFEE(アキト コーヒー)』です。まるで“長屋の一角”のようなこじんまりとした...
天然酵母や国産小麦など、身体によい自然派素材にこだわったパン屋さんが多い山梨の韮崎地区。その中でも『野菜パン ド・ドウ』は、地元産の新鮮な野菜を中心にパン生地に取り入れているユニークなお店です。ホウレンソウやカボチャを練り込ん...
JR韮崎駅のすぐそばに、カウンターだけの小さな可愛らしいパン屋さんがあります。3人の子供をもつお母さんが焼く手作りパンが大好評の『いえぱん実粉(みこ)』です。国産小麦だけを使用した、心と身体にも優しいパンの数々。人気の「厚焼き...
ソフトなデニッシュパンにメープルなどを練り込んだ“八ヶ岳ブレッド”で有名な「コーナーポケット」。その本店が、韮崎市にあります。八ヶ岳ブレッドの全種類が揃い、食パンやベーグル、ハード系のシンプルパンやスイーツ系や調理系のオリジナ...
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八ヶ岳の大自然に抱かれた山梨・白州町の地に、東京・立川市の人気パン屋さん『Zelkowa(ゼルコバ)』が、2016年の秋に移転してきました。天然酵母や自家製の食材にこだわったハード系のパンは、たくさんの地元民を虜にしています。...
店内で焼く石窯パンが評判の、山梨県甲斐市にある『きららベーカリー』。ここは社会福祉法人が経営している地域に根ざしたパン屋さんです。調理パンがとても充実していますが、ライ麦パンからスイーツ系まで、さまざまな種類のパンが数多く並べ...
南アルプス市の民家の敷地内に突如現れる、真っ赤な可愛らしい小さなお店。それが『Bakery BREAD&GLASS(ベーカリー ブレッド&グラス)』です。お店自体を知らなければ決して訪ねることのないようなローカルな立地にもかか...
山梨県南アルプス市の開国橋近くに2017年の秋にオープンした『ROASTERIA ORCHARD(ローステリアオーチャード)』。マスターがハンドドリップで淹れる香り高いコーヒーには、早くもたくさんのファンが!コーヒー豆を運ぶコ...
中央自動車道長坂ICの近くに、可愛らしい洋館風の建物の「べいくはうすフェアリー」があります。観光客はもちろんのこと、地元の人々に愛されるパン屋さん。地元八ヶ岳の食材にこだわり、ソフトにふんわり焼き上げたパンは、地元のお年寄りに...
「シャトー・メルシャン」といえば、言わずと知れた日本でも有数のワイン会社です。本拠地となる山梨県甲州市勝沼町のワイナリーには、工場はもちろんのこと、ワインギャラリーや資料館、カフェが併設されています。日本で初めて設立されたワイ...
JR中央本線・勝沼ぶどう郷駅から歩いて15分。地元の老舗ワイナリー『シャトー勝沼』は、フレンチレストラン、広々とした大きな売店、パン工房などを併設する大型ワイナリーです。ワインの初心者やお酒を飲めない人でも充分楽しめますので、...
甲府の中心街を歩いていると、ノスタルジックな雰囲気の漂う“昔ながらのお店”に出会うことがあります。問屋街にある『ガトーフクダヤ』さんは、まさにそんなパンとケーキのお店。温もりあふれる店内には、素朴な味わいのパンとケーキが並びま...
自分の“癒やしスポット”として、こっそりと秘密にしておきたいような喫茶店。それが『TREE(ツリー)』です。洗練された店内、スタッフさんの優しい笑顔、そしてクオリティの高い美味しいカフェや食事…ここはどうしてこんなに居心地が良...
1981年、東京から移り住んだパン職人さんが八ヶ岳の大自然に魅せられて美味しいパンを焼き始めました。懐かしさを感じるレトロな外観とは裏腹に、中には山梨県の南アルプスの山々をイメージした斬新なオリジナルパンが並びます。どこか懐か...
「おまめさん」で有名な食品メーカー“フジッコ”でワインを作っていることをご存知ですか?勝沼の眺めのいい丘陵地にある「フジッコワイナリー」は、その本拠地です。広大な敷地内ではワインの工場見学から試飲や販売まで、フジッコのワインを...
パン、喫茶店、旅行が大好き!素晴らしい山梨の情報をお届けします♪