日本酒好き必見！大阪でこだわりの日本酒が飲める居酒屋・バル7選

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大阪で日本酒といえば、まずご紹介したいのがこちら。JR大阪駅、各私鉄・地下鉄梅田駅から徒歩5分。日本全国の日本酒を40種類以上揃えている「梅田日本酒バルEVISU」。日本酒や日本酒を使ったカクテルがリーズナブルに飲めちゃうバルなんです。日本酒好きならお店の入り口にドドンと積み上げられた酒樽だけで、期待をそそられます。

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店内はカウンター8席を含めた40席。しかし平日でも満席になることが多いので、遅い時間に行くか、予約することをお勧めします。

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40種類以上置いてある日本酒は、全国津々浦々から取り寄せられたもの。店内にずらりと並んだ日本の瓶を指さして選ぶもよし。店員さんに相談するもよし。産地縛りも愉しいですよ。他のお店では飲めない、日本酒にたっぷりのフレッシュフルーツを漬け込んだ「酒サングリア」もお勧めです。嬉しい悲鳴を上げつつ「どれにしようかな～」と心ゆくまでお迷いください。

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なにせ日本酒“バル”ですから、ピザや揚げ物など気軽につまめる洋風つまみも充実しています！新鮮野菜が美味しい「バーニャカウダ」はオリジナルの“酒粕アボカドソース”を添えて。これがまた、日本酒に意外と合うんですよ。

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土佐の酒と料理を心ゆくまで堪能できる「かがやきダイナー」はJR大阪駅から徒歩7分、梅田スカイビルに向かう地下道を抜けてすぐの小さなビルの1階にある居酒屋です。高知直送の新鮮なお魚と野菜とともに、日本イチ酒好きが多いことで知られる高知が誇る地酒をぞんぶんに楽しめます。

出典：かんみ♪さんの投稿

テーブルが4つとカウンター、合わせて24席の小さなお店。そして知る人ぞ知る名店ですから、平日でもすぐいっぱいになります。予約もできるので「今日は土佐の酒を堪能するぞ」と決めているなら、お早めに席を確保するのがおすすめです。

出典：☆ともゃん☆さんの投稿

日本酒は、仙頭酒造の「土佐しらぎく」の他、土佐の地酒が13種類。「酔鯨」に「岡田以蔵」もありますよ！ どれも表面張力の限界に挑戦するかのごとくなみなみと注いでくれます。ビールはもちろんのこと、九州の焼酎やワインなども勢ぞろい。お酒の弱い方だって酎ハイやソフトドリンクがありますので、ご心配なく。

出典：BLACKCOMさんの投稿

もうこのお店では、胃袋が破裂するまですべて味わってください。もちろん本場の「かつおの塩タタキ」はマストで。ポン酢やニンニク醤油ではなく“塩”で味わうのがツウ！その他、「高知野菜 焼き盛り」は野菜の色が濃く、噛めばじんわり滋味がしみだし、お酒が進みます。

出典：飲みニスト0430さんの投稿

こちらのお店は、日本酒一筋35年の老舗居酒屋。2代目店主が厳選した純米酒、なんと70種類を楽しめます。JR北新地駅からなら徒歩2分。大阪駅からなら徒歩5分。大阪駅前第3ビルの地下1階にあります。

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カウンターとテーブル席あわせて25席ほどの席があります。だいだい色の照明が優しく照らす店内で、ほっこりと旨い酒を飲みましょう。

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70種類のお酒は冷に熱燗、常温で頂けます。 特に純米燗酒が充実していますので、「酒は冷に限る」という方でも一度お試しあれ。日本酒一筋とは言え、キリンハートランド生ビール、クラフトビール、本格焼酎も楽しめますよ。

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こだわりのお酒に合わせるのは、無添加で体に優しいフードメニュー。「とりもも酒粕漬」や伊勢直送の「しまあじのお造り」を肴にチビチビと飲みたいものです。「クリームチーズの酒粕漬」もたまりません。

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下鉄御堂筋線本町駅降りてすぐにある「食彩酒房 ごいちや」。店主が腕を振るう和洋折衷の創作料理を居酒屋スタイルで気軽に楽しめる、居酒屋以上割烹未満のお店なんです。料理に合わせて飲みたい日本酒も納得の品揃え！

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シックな暖簾をくぐってはいると、30席ほどのカウンターとテーブル席が。テーブル席の椅子の座面は畳地。壁は黒い格子模様が整然と飾り、和のしつらえで統一されたなんとも落ち着く空間です。

出典：魯川人さんの投稿

気になる日本酒は、お料理に合わせた純米系が常時12種類用意されています。「あれ？他の店に比べると少なくない？」なんて声が聞こえてきそうですが、その揃えられたお酒達はどれも料理とパーフェクトにあう逸品ばかり。山形の超辛口「河童」や福井県の「九頭龍」など、店内の黒板メニューでチェックです。

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小料理屋さんのような内装を裏切らず、洒落た料理の多い「ごいちや」。特にお肉ものはなんでも美味しいと評判なんです。火の入れ加減が絶妙な「神戸ビーフ ビーフステーキ」は和酒にも洋酒にもぴったり。軽くつまみたいなんてときには「和風もつ煮」や「島らっきょう浅漬け」がオススメですよ。

出典：ポリプテルスさんの投稿

一見すると蔵のような外観の「べにくらげ」。うっすらと灯りを灯した小さな看板が目印の日本酒バーです。地下鉄堺筋線本町駅から徒歩3分のオフィス街の川沿いにあります。

出典：ポリプテルスさんの投稿

店内は曲線が美しいカウンター席とテーブル席。カウンターに陣取れば、燗つけをする女将の姿を堪能しつつ、お酒を楽しめます。有名日本酒店出身のご夫婦が経営しているだけあって、日本酒は幅広い品揃え。「伊勢の白酒」「不老泉 山廃純米無濾過生 亀の尾」や「純米奥播磨」といった逸品がそろっています。

出典：ポリプテルスさんの投稿

「アプリコットバター」などちょっと変わったつまみも意外と日本酒に合うんです。ちなみにお店は不定休ですが、おかみさんのツイッターで休みかどうかが確認できます。

出典：鬼ヒロキングさんの投稿

「最」は難波駅から徒歩8分、いわゆる“裏なんば”にある人気の日本酒バーです。立ち呑みスタイルながらも連日たくさんのお客さんで賑わっています。カウンターの奥、店内の壁一面には日本酒がびっしり。珍しい日本酒が飲めると評判なんです。

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Ｌ字のカウンター、小さなテーブル席の総席数18席。カジュアルに飲める、立飲み屋ではありますがカウンターの向こうで忙しく立ち働く店員さんは白シャツに黒のドレスエプロンという、オシャレなバーの様な格好。女性一人でも気後れすることなく入れます。

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圧巻の日本酒取り揃え。オーナーが目利きした日本酒の一升瓶がずらりと並んでいます。一升瓶についている数字は、グラス一杯分のお値段。さらには一升瓶に辛口の目安として丸いシールが貼られて（シールが多い方が辛口）います。店員さんとの距離も近いので、迷ったらぜひお勧めの銘柄を聞いてみてくださいね。日本酒初心者さんでも安心して試せるお店なんです。

出典：ハギーさんの投稿

ポテトサラダにおでん、すじ煮込み。酒盗のクリームチーズがあると思えば、パスタまで。和から洋まで、日本酒に合う肴が手ごろな値段で揃っています。

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どこかの森の妖精が描かれた看板が目印のこのお店は、地酒と旬の食材、とくに桜（馬）肉が売りのお店です。長堀鶴見緑地線の西大橋駅から徒歩5分の距離にあります。少し分かりにくい場所にあるので、道に迷ったらお店に電話してみてくださいね。

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カウンターとテーブル席あわせて25席の店内はこじんまりとしています。テレビが置かれ、どこか昭和の匂いを漂わせる大衆居酒屋のような雰囲気。気取らず日本酒を楽しみたい方にもってこいのお店です。

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そしてお待ちかねの日本酒。「安芸虎」や「辰泉」などの地酒が各種勢ぞろい。季節に合わせ、その時期の酒蔵の状況に合わせて仕入れる酒が変わっていますので、お目当ての銘柄がある方は行く前にHPでチェックしてみてくださいね。

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熊本産の馬肉はとろけるような美味しさ！色々な部位を食べ比べたい馬刺しは臭みもなくとっても食べやすいんです。桜肉押しのこのお店ですが、冬季限定であんこうの肝をこれでもかと使った「あんこう肝だらけ鍋」もあります。他にもお店の名前に「新鮮処」と冠するだけあって、突き出しから絶品。日本酒がすすみますよ。