「アンダンテ」で戸塚のソウルフード『ピカタライス』を食べよう♪

”歩くようにゆっくり”という意味の『アンダンテ』は大正3年に神戸にて創業しました。昭和34年に戸塚駅前に移り、駅前の再開発をきっかけに今の場所に移転されたそうです。

戸塚に移転した頃は、乗り換え待ちや、駅員などの時間のない人たちが手早く食事を済ませて帰っていく「列車食堂」と呼ばれた小さな食堂の１つだったそうです。この店の提供スピードが早めなのは、そんな背景からきているのかもしれません。

この店の看板メニューはアツアツのご飯の上にセロリや玉ねぎなどの野菜と、トロットロの半熟卵が乗せられた洋風丼の「ピカタライス」（600円）。甘辛ダレと卵の相性が絶妙でとても美味です。まだ洋食が珍しかった時代に生まれたこの料理は、日本人の味覚に合うよう計算しつくされた普遍的な味に仕上がっています。

お皿にこれでもかと言わんばかりに盛りつけられた「マカロニインディアン」（700円）。フワフワになるように茹でられたマカロニと、牛肉と玉ネギが溶けるまで煮込んだカレーソースが口の中に広がり、絶妙なハーモニーを醸し出します。 一度食べだすと、次を口に入れる手が止まらなくなってしまうクセになる味です。こちらもこの店のオリジナル考案のレシピだそうで、ファンが多いメニューです。

お肉が柔らかくてジューシーな「チキンソテー」（700円）。こちらのソースは大変珍しく、生姜ベースのデミグラスソース味になっています。 サイドメニューのように一緒に頼まれるお客さんが多いのだそう。

マカロニインディアンと同じく、ホロホロになるまで煮込んだビーフの肉片がルーに溶けて混じり本当に美味しいんです。トッピングされているカツはアツアツの揚げたて。強めの下味がしてあり、カレーとバッチリ調和しています。

ケチャップライスが山のように盛られ、その上にトロトロの玉子がのせられており、最後にデミグラスソースがかけられています。甘い玉ねぎの味とお肉の旨味が溶けて美味しいんですよ。

戸塚を代表する名店『アンダンテ』の魅力をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。わざわざ食べに行くべき名品がいくつもあり、とても楽しめるお店だと思います。是非「ピカタライス」を食べに行ってみてくださいね♪