お手伝いすれば一食無料?常識破りの定食屋さん「未来食堂」が素敵

お手伝いすれば一食無料?常識破りの定食屋さん「未来食堂」が素敵

『あなたのふつうをあつらえます』そんなユニークなコンセプトを掲げる食堂が神保町にあることをご存知ですか?そのお店の名前は「未来食堂」。お手伝いをすると一食無料になる『まかない』サービス、本当に困っている人のための『ただめし』サービスなど、そのユニークなシステムはメディアでも話題となっています。人情味あふれたハートフルな食堂に、ぜひ足を運んでみませんか?

2017年08月24日

未来食堂ってどんなお店なの?

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出典:ミッポTさんの投稿

ビルの地下でひっそりと経営されている未来食堂。先進的でユニークな経営方針に共感する人が多くあらわれています。味はもちろんのこと、独自のスタイルで黒字経営されている未来食堂の魅力に迫っていきましょう。

お店はどこにあるの?

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出典:ミッポTさんの投稿

未来食堂は、東京メトロ神保町駅から徒歩3分ほどの距離にある日本教育会館というビルの地下1階にあります。

未来食堂は、"ちょっとした融通がきくお店"

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出典:やく年さんの投稿

メディアでも取り上げられることが非常に多くなった未来食堂。小林せかいさんという女性オーナーが切り盛りしている定食屋さんで、そのユニークな経営システムで注目を集めています。面白いのはそのコンセプト。

たくさんのメニューから選ぶのではなくて、自分の気持ちにあった物を作ってほしい。未来食堂はそんなあなたのための食堂です。

通常のメニューの他に、あなたの気分や食べたいものに合わせたおかずをご用意します。

マヨネーズがたまらなく好きだったり、目玉焼きは堅焼き派、ネギは青ネギ派だったり、刺し身に醤油は付けなかったり。 ご飯は食べない人、いつも大盛りの人。一人一人が思っている"ふつう"は、みんなそれぞれ違います。

あなたにとっての"ふつう"、教えてください。

未来食堂は あなたの"ふつう"をあつらえます。

出典:未来食堂 - あなたのふつうをあつらえます

未来食堂は、"ちょっとした融通がきくお店"1297116

出典:美肌ちゃんさんの投稿

そんな粋なコンセプトを叶えるため、店内はたった12席。コの字型に配されたカウンターで、店主が一人でも切り盛りしやすいように設計されています。

注目サービス1:『あつらえ』

未来食堂の定食は、日替わり一種類のみ

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出典:びしくれたさんの投稿

未来食堂の定食は日替わりで一種類のみ。こうすることで、お客様は毎日でも楽しく通えるうえ、食材を効率的に使うことができ、スピーディーに店を回していくことができるのです。

未来食堂の定食は、日替わり一種類のみ1297125

出典:Wing@お酒大好きさんの投稿

日替わりの定食は栄養のバランスもよく、たっぷりとボリュームもあります。

未来食堂の定食は、日替わり一種類のみ1298025

出典:たけとんたんたさんの投稿

ごはんはおひつに入れられており、なんとお代わり自由。ふっくらと炊きあがったごはんを、自分で好きなようによそっていただきます。

夜は「あつらえ」が可能

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出典:mikadojinさんの投稿

18時以降にオーダー可能になるのが、「あつらえ」というサービス。何と「こういうものが食べたい!」とリクエストができるのです。例えばあなたが壁に掲示された材料の中から要望を伝えれば、「それなら中華風の煮物はいかがですか?」などとおかずを提案してくれます。何とも斬新なサービスですよね。

あつらえ一点につき 400円。食材は2つまでお選び頂けます

出典:未来食堂 - あなたのふつうをあつらえます

注目サービス2:『まかない』

お手伝いすると一食無料になる「本当のまかない」

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出典:たけとんたんたさんの投稿

実は、未来食堂には「まかない」というシステムがあり、50分お店をお手伝いすることで一食分いただくことができるのです。一度来店したことがある人なら誰でも応募できます。初回の応募は店頭申し込みのみ、その後はオンラインで申し込みができるようになります。

未来食堂では、50分のお手伝いで一食サービスいたします。一緒に働いて、本当のまかないを食べてみませんか?

『お腹が減ったから』
『未来食堂が好きだから』
『いつか自分のお店を持ちたいから』
理由は様々でも、一緒にまっすぐ頑張りましょう!

出典:まかない - 未来食堂

注目サービス3:『ただめし』

誰かが誰かのために働いた一食

誰かが誰かのために働いた一食1297118

出典:美肌ちゃんさんの投稿

さらに未来食堂の面白い取り組みのひとつに「ただめし」というシステムがあります。これは、誰でも使える「ただめし券」を使うと、なんと一食分無料でいただけるというもの。困ったときに使って欲しいという驚きのチケットです。しかもこの「ただめし券」、実は先ほど紹介した「まかない」システムを利用した人が、自分では使わず置いていったものなんです。素晴らしい助け合いの精神を感じることができますよ。

ただめし

入り口壁に、ただめし券を貼っています。誰でも使えます。困ったときは使って下さい。未来食堂には、50分のお手伝いで一食もらえる”まかない”制度があります。ただめし券は、”まかない”をした誰かが、自分が食べる代わりに置いていった一食です。

出典:未来食堂 - あなたのふつうをあつらえます

他にもリピーターに愛されるアイデアが詰まっています

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出典:プリンセスマイラーさんの投稿

未来食堂に行くと、お会計のときに100円引きの割引券をもらうことができます。これは、いつでも、何度でも、お連れ様も使える割引券です。一度行ったことのあるお客様が、次はお友達を連れて割引価格で定食を食べ、さらにそのお友達がリピーターになるというシステムです。

他にもリピーターに愛されるアイデアが詰まっています1298022

出典:たけとんたんたさんの投稿

店内では、オーナーの小林せかいさんが未来食堂について書かれた書籍も販売されています。店内で本を購入すると、なんと一食無料の券が付くというから驚きです。

ユニークなシステムが話題の「未来食堂」

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出典:ハギーさんの投稿

よく考えられた独自のシステムで営業する「未来食堂」。神保町のスピーディーなランチとしてもおすすめです。ぜひ一度、未来食堂のシステムを体験してみてくださいね♪

未来食堂の詳細情報

未来食堂

神保町、九段下、竹橋 / 定食・食堂、喫茶店

住所
東京都千代田区一ツ橋2-6-2 日本教育会館 B1F
営業時間
[火] 11:00~14:00 [水~土] 11:00~22:00
定休日
日曜・月曜・祝日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

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