甘くてとろける和牛ローストビーフ丼！富良野「くまげら」

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JR富良野駅を出て左に進む事約5分。「くまげら」と書かれた看板が見えてきます。地元の方からも愛されるお店は、いつも大賑わい！全国から注目されるオリジナルのメニューが、話題となっています！！

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「くまげら」は、年中無休で営業しています！夜遅くでも営業しているので、富良野観光をした後のディナーで利用してもいいですね♪

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店内はカウンター席や掘りごたつ席、2階には宴会が出来るほどの広いお座敷もあります。大人数で訪れてもOKなので、人数の多い旅にもぴったりですよ♡

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「くまげら」とはキツツキ目キツツキ科クマゲラ属に分類される鳥なんです。メニュー表には、クマゲラが満腹になっている様子のイラストが描かれています。後頭部の赤い部分も黒い体も本物にそっくり！

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和牛ローストビーフ丼に使われている和牛は、富良野を代表する「ふらの和牛」。このふらの和牛は、上富良野町にある谷口ファームで大切に育てられている黒毛和牛です。無添加の飼料を食べて育つ牛は、最高の肉質を持っています。

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口溶けの良い脂質の肉質が特徴なので、ローストビーフにするとその美味しさが最大限に引き出されます。ご飯の温かさに肉の脂身が溶け出し、口の中がまろやかに！！そして、ふらの和牛の甘さが後から追いかけてきます。

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くまげら名物「山ぞく鍋」は、一度食べたら忘れられない味としてリピーターの多いメニューです。鍋には鹿肉や鴨肉、鶏肉が入っています。北海道の野菜もたっぷり入った、味噌ベースのお鍋ですよ。

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こちらのチーズ豆腐は、富良野の牛乳を使用したお酒にもよく合う一品メニューです。もっちりした食感がたまりません！そのまま食べても美味しいですが、タレに付けて食べるともっと美味しい♪

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富良野といえば「富良野カレー」！街全体が力を入れている、ご当地メニューです。「くまげら」ではチーズ豆腐を作る際に抽出される「ホエー」を、こちらのカレーのベースとして使っています。とてもまろやかでコクのあるカレーは大人気！

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和牛ローストビーフ丼を筆頭に富良野の絶品メニューがたくさん揃っている「くまげら」は全国にファンがいる人気のお店です。富良野へお出掛けの際はぜひ立ち寄ってみて下さいね！