“カフェオレ天井落とし”は必見！名古屋の「喫茶ツヅキ」とは？

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入口付近には「日夜ユニークな珈琲を研究して創業70年」と書かれた看板があり、創業当時の名古屋の街並みを見ることができます。

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店名が書かれている看板には「自家焙煎珈琲」や「世界のフルーツパラー」という文字が並び、メニュ－のクオリティーの高さを感じさせます。老舗の喫茶店らしい真面目な看板ですね。

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階段だけでなくエレベーターもあるので、高齢者の方や妊婦さんでも楽に行くことができます。2階に上がるとすぐにお店の入り口がありますよ。

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店内に入ると沢山の花が迎えてくれます。全て造花なのですが、お店の色々な場所に置かれているので、まるでお花屋さんに来たかのよう。隣の席とのパテーションのように設置されているので周りが気にならず、居心地の良い空間を作り出しています。

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席は全部で40席、4人掛けのテーブルが9卓と2人掛けのテーブルが2卓あります。リニューアルをしているので、店内は清潔感がありとても綺麗です。

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店内には珈琲豆が置かれており、購入することができます。ブレンドコーヒーは４種類、ストレート珈琲は10種類以上あり、品ぞろえが豊富なので、珈琲好きさんは是非お土産にどうぞ。

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有名人の写真やサインが書かれたお皿が置かれているコーナーもあります。このコーナーを見ているだけでも、お店の人気が分かりますね。

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このお店が有名になった理由の1つが、脚立を使って淹れる秘儀「カフェオレ天井落とし」です。北海道から九州まで数々の喫茶店を見てきた店主が、珈琲とミルクを別々にして合わせることで、絶妙なバランスのカフェオーレができることを知り、それを基にさらに美味しくさせようと高い場所から落とすこの技が生まれました。

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カフェオーレを注文すると、まずは空のカップが出てきます。そして、店主がポットをもって登場。お客さんにはおすすめのカメラアングルやシャッターチャンスの説明を丁寧にしてくれます。脚立にスタンバイしたら、注ぎ入れます！

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このポットにミルクとコーヒーが入っています。なかなか年季を感じる入れ物ですね。

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出来上がったカフェオーレはふわふわの泡ができています。2.5ｍもの高い場所から合わせているので、味はよりまろやかになり、泡は30分そのままでも消えないほどキメが細かくなっています。パフォーマンスが見られて、美味しいカフェオーレが飲めるなんて、ちっと得した気持ちになりますね♪

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「プリンパフェ」は子供から大人まで大人気のパフェメニュー！こちらも盛りだくさんのフルーツとアイスクリーム、ビスケットなどが盛られており、その中心にプリンが乗せられています。プリンは手作りなので、昔懐かしい味わいです。

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「ホットケーキパフェ」は、デザートというよりランチで食べても良いくらいの圧倒的なボリューム。大き目のお皿に乗っているので、万が一崩れてしまっても大丈夫！心行くまでパフェの美味しさを味わえますよ。

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「カツサンド」は、ぶ厚いカツにも負けないボリュームのレタスが挟まれていて、大きな口を開けて頬張ります。これだけたくさんのレタスが挟まっているので、さっぱりと食べることができます。

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「フルーツサンド」は、お店自慢の新鮮なフルーツがたっぷりと挟まっています。お皿にはおまけフルーツが乗っていることもあるんですよ。ランチとしても、デザートとしても美味しく食べられる一皿です。

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サンドイッチだけでなくホットケーキまで味わえる「バラエティーセット」は、フルーツがてんこ盛り！お店の人気メニューのつです。

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「ウインナーコーヒー」はコーヒーの上に生クリームが大量に乗って出てきます。はじめはコーヒーと生クリームを別々に、最後は生クリームがたっぷりと溶けた濃厚なコーヒーの味わいを楽しめます。アイスとホットがあるので、お好みの方をどうぞ♪

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モーニングAセットはロールパンドック。卵とハムをロールパンに挟んでいる素朴な味わいのパンです。昔懐かしい手作りの美味しさを感じられます。食べやすいので子供にも人気です。

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モーニングBセットは、岐阜の名産品である「明方ハム」を使ったサンドイッチです。添加物や保存料を一切使用していないハムで、岐阜県内以外では殆ど流通していない希少価値の高いハムなので、観光客の人に是非味わって欲しいサンドイッチです。

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モーニングCセットはオープンサンド。こちらはフルーツとサラダがてんこ盛りで、女性に特に人気です。朝から沢山ビタミンを補給できちゃいますね。

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日替わりモーニングは、トーストの上にカレーが乗っていたり、デザートがついていたり、どんなものが出てくるかワクワクするような内容になっています。モーニングメニュ－の中で一番リーズナブルなので、常連さんが良く注文するそうですよ！

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日替わりのランチプレートは、お店のメニューにない組み合わせでボリューム満点なので、観光客はもちろん地元のサラリーマンやOLさんにも大人気！喫茶店の入り口に置かれている黒板で、その日のランチの内容が確認できますよ♪数に限りがあるのでお早めに。こんなに沢山食べきれない！という人には、ハーフサイズもあります。

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