熊本県民も納得の馬肉店！馬ホルモンが絶品の「かつ美食堂」

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熊本の名物と言えば馬肉料理！馬肉料理を出すお店は数あれど、熊本IC近くにある「かつ美食堂」は、素朴で美味しい馬肉料理を出す地元民に愛される食堂です。

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店内は普通のよくある定食屋の雰囲気。厨房との距離が近く、店員さんとフレンドリーに話せそうですね。この距離感は、地元の定食屋ならでは。

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カウンターだけではなく座敷席も。人数のキャパは大きいので、家族連れでも安心です。

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手書きのメニューがそのまま張り付けられているのは、やはり地元のお店という感じがしますね！

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「かつ美食堂」に来るお客さんの大半が頼む「馬ホルモン煮込み」。牛ではなく馬のホルモンというのは、熊本県外ではなかなかお目にかかれない一品。味噌と一緒に柔らかく煮込まれたホルモンは、ご飯が止まらない美味しさです。

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お昼時はやっぱり馬ホルモン煮込み定食が一番！ご飯をガッツリ食べたい時にピッタリです。

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こちらは「肉めし」。どんぶりご飯の上に、細かく切った赤身肉と脂身を乗せたものです。トロトロになった脂身と少し歯ごたえのある赤身肉と、2つの違う食感を同時に楽しめます。これでご飯が進まない訳がありません！

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馬肉の焼肉もあります。炭火でじっくり焼かれた馬肉はスタミナたっぷり！自分で焼くので、好みの焼き具合で食べられます。

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レバ刺しもおすすめ。新鮮なレバ―をごま油のタレに付けてどうぞ。レバーが苦手な人でも、レバ刺しならクセもなく食べやすいですよ。

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熊本名物の定番「馬刺し」ももちろんあります。赤身とタテガミが一皿で楽しめます。

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肉めしとホルモンが一緒に食べられる定食もあります。あれもこれも食べたくて迷ってしまったら、この定食がおすすめ！

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馬肉料理中心のお店ですが、馬肉料理以外のメニューもあります。ちゃんぽんは野菜がたっぷりで、栄養バランスもバッチリ！ボリューム満点です。

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野菜炒めもこのボリューム。たっぷり野菜にしっかりと塩コショウが効いています。

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いかがでしたでしょうか？何回も熊本に来た人で、馬刺しはもう食べ飽きた！という人はぜひ「かつ美食堂」の馬ホルモン煮込みを食べてみてください。まだまだ知らない熊本の味が待っていますよ。馬肉料理好きにおすすめしたいお店です。