「スシロー」は寿司のテーマパーク！魅力やメニューをご紹介♪

出典：ビールカメラさんの投稿

知識と経験を兼ね備えた寿司職人がしっかりと目利きし、日本中から鮮度と品質にこだわったネタを仕入れます。最大限素材の旨みを活かすために、はまちや鯛などは店内で皮引きし、ネタの切りつけも店内で行います。切りつけた状態で長時間おくと、品質が低下してしまうからです。また自然解凍ではなく、海水に近い状態で解凍することで、旨みが逃げるのを防ぎます。

また回転寿司ならではの仕組みですが、お皿にはICチップが取り付けられており、一定時間経過したお寿司は自動廃棄。安全で新鮮なネタを食べてほしいという想いから生まれたIT技術です。

出典：ぽんちょちょさんの投稿

基本を大切に、新たなことに挑戦し続けるスシロー。2014年よりはじまったのが「海と田んぼPROJECT」。この企画、海バージョンと田んぼバージョンがあります。こちらで紹介する田んぼバージョンは、"スシロー専用米"を育てるプロジェクトです。お寿司に合うシャリをつくるため、土地と生産者、品種にこだわって作られています。

回っているお寿司を選ぶ醍醐味もありますが、炙りや揚げもの、デザートなどはこちらで注文するのがおすすめです。注文したものが近くまできたら、お知らせしてくれるので取り逃がすこともありません。

出典：美味B級さんの投稿

高級寿司店で提供されているものと同じ、クロマグロの大トロです。

日本で獲れたハマチ。店内で皮引き調理されています。

出典：美味B級さんの投稿

炙り上穴子。甘ダレをかけて。口の中でふわっと溶けます。

炙りサーモンバジルチーズ。醤油をかけずに、このままいただきます。サーモンのが口の中でとろけつつ、バジルが香る洋風寿司です。

えび天にぎり。サクサク衣にぷりぷりのえび。注文して揚げたてアツアツを食べてください♪

若鶏グリルステーキ。ほどよい照り焼きが食欲をそそります！

まぐろの竜田揚げ。表面はサクサク、中はやわらかく、揚げているのにあっさりしています。

出典：heavenjunさんの投稿

とろっとパンナコッタ。生クリームが添えられており、なめらかでおいしいです。

大人のわさびあいす。パクッと一口食べると、ミルクアイスなのですが、後味にわさびがツンと残ります。甘ダレをかけると、和菓子のような味わいになります。

オリジナルキャラクターの「だっこずし」。新鮮なネタが大好きすぎて、絶対にネタを離さずだっこし続ける、謎の生物のようです。なんとも言えない愛らしさに、思わずにっこりしてしまいます。

出典：美味B級さんの投稿

店頭、電話、ネット、FAXで注文できます。セットもありますが、一皿ずつ好きなものを選んでテイクアウトすることも可能。お祝い事や記念日、パーティや締め会など、手軽に活用できちゃいますね。