埼玉のおみやげナンバーワン！草加せんべいを楽しもう♪

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こちらの「山香煎餅本舗　草加せんべいの庭」では「草加せんべいソフトクリーム」や「出来立て煎餅ドーナツ」といった、若者向けにせんべいをアピールする取り組みが沢山のテーマパーク型店舗。メディアに紹介されることも多く「おせんべい大好き！」という人から「あんまり馴染みがない」という人まで楽しめる「草加せんべい」入門にはもってこいのお店です♪

お店の外観はこんな感じ。おせんべいやさんというよりは、モダンな美術館のような装いの建物です。

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体験コーナーでは予約なしでせんべい手焼体験ができます！コテで押し付けながらじっくり焼いて裏返し、焼き上がったらタレを付けて熱々できたてのせんべいをいただくことができます。綺麗にきつね色に焼きつつ網目の跡をつけるのがなかなか難しいですが、自分で焼いたおせんべいの味はひとしおですよ！

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もちろん物販も充実！ベーシックな醤油味のせんべいはもちろん、贈答用やおみやげにもおすすめ。他にも「わけあり」な割れせんや味噌味の「草加せんべい味噌」や、「草加せんべいチョコ」といったちょっと風変わりな味まで様々なおせんべいを取り揃えています。また、和菓子屋さんの顔をもつこちらでは、大福やおまんじゅうなども取り扱っていて、「帰りの車でおせんべいと一緒に食べる甘味がほしいな…」なんていうニーズにもバッチリ答えてくれます！

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こちらが「せんべいソフトクリーム」。濃厚なミルク味ですが、ソフトの中に練りこまれたせんべいの粉のおかげで、ほのかにせんべいの香りと味がして、やや甘じょっぱい印象。ご当地ソフトは数あれど、この「せんべいソフトクリーム」の味は他では味わえない味で、SNSでも秘かに話題です。せんべいをつかったカフェメニューは他にも、「せんべいドーナツ」や「せんべい汁」などがあり、リピートしても飽きることがありません！また、草加市はせんべいの他に小松菜も名産。その小松菜を使った小松菜マドレーヌや小松菜ジュースもあるのでぜひ一度試してみてくださいね♪

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創業明治34年というこちらの「志免屋（しめや）」は伝統の製法、手作りを基本に、米選びから、自家製粉、セイロ蒸かし、 焼上調味に至るまで秘伝を持つお店です。

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モヤモヤさまぁ～ず２など、テレビでも取り上げられたことのあるこちらのおせんべいは、やや辛めの味付け。パリッとした食感はどこに出しても恥ずかしくない「草加せんべい」。また、せんべいだけではなく「おかき」も充実。手焼き体験コーナーもあるので、こだわりのおせんべいを自分で焼き上げることもできます。

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草加駅から徒歩2分という立地に位置するこちら「草加功栄堂本舗」は路面店では駅から一番近い草加せんべいやさん。もちろん立地だけではなく、味もお墨付き。せんべい巡りの最初に訪れるも良し、締めに訪れるも良しのお店です。

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こちらは大判を海苔で巻いた人気のおせんべい「海苔巻煎餅」。上質な醤油に、海苔の風味が良く合います♪

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手焼きのおせんべいは生地の密度が高く、しっかりとした噛みごたえが特徴。バリバリと奥歯で噛み砕くと、お米の香りと甘さが感じられます♪どちらも薄く塗られた醤油の香りがたまらない一品です♪

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慶応元年(1865年)創業の老舗「いけだ屋」。江戸末期の創業以来変わらず伝統の味を大切にしています。醤油・お米だけでなく、天然地下水にまでとことんこだわり、独特の味を造り続けてきたという「いけだ屋」は、店頭に積まれた米俵がトレードマーク。

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元は団子屋で、慶応元年から煎餅を作るようになり、生地製造の卸販売をしていたという「いけだ屋」のイチオシはこちらの「匠」。草加近郊で穫れた、厳選したうるち米をせいろで蒸し、それを天日で干して、備長炭で一枚一枚手焼きした、手間に手間を重ねた、究極の逸品！少し固めのせんべいを良く噛めば、醤油のいい香りが鼻を抜けていきます。

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創業以来、地元の1等米もしくは契約農家で穫れたお米だけを玄米のまま仕入れ、製造直前に精米するというこだわりをもつこちらの「丸草一福」。その原料、焼き方へのこだわりから大量生産ができないということもあり、デパート・スーパーなどへの卸し売りは一切していないというレア店舗なんです。

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機械焼きながら、厳選した素材をじっくりと時間をかけ、ふっくらと焼き上げたこちらのせんべいは、厚みがあってパリパリとした食感。醤油も辛すぎず、お茶との相性もバッチリ。一部商品は天日干し、手焼きで製造しているものもあり、天日・手焼きのせんべいは大人気で店頭や通信販売に出るとあっという間に売り切れてしまうそう。

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こちら「源兵衛せんべい」は明治３年創業。昔ながらの職人気質なせんべいやさんといった趣のあるお店です。

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こちらは店の一角に構えられたせんべいの「焼き場」。タイミングが合えば職人さんがせんべいを焼いているところを見学できますよ♪

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こちらのおせんべいは良質米、添加物なしの一級品の醤油を使用。紀州備長炭で手焼きされるせんべいは、ほどよい堅さ。香ばしい焦げ目が手焼きの証です♪醤油とザラメが人気の「ざらめせんべい」もおすすめ！