2016年09月13日

極上の炊きたてご飯を博多駅で!久原本家のごはん家「椒房庵」

極上の炊きたてご飯を博多駅で!久原本家のごはん家「椒房庵」

ご飯好き必見!「茅乃舎だし」でも有名な久山本家「椒房庵」で、炊きたての絶品ごはんが食べられるのをご存知ですか?土鍋で炊かれるこだわりのご飯は、米粒がツヤツヤと光り輝きます。お土産にも大人気の椒房庵の明太子をはじめ、ご飯に合う九州の郷土料理が勢ぞろいしているんです。ランチにも夕ご飯にもおすすめの、「椒房庵」の魅力をたっぷりご紹介いたします。

博多駅直結のごはん家「椒房庵」

「ごはん家 椒房庵」外観 776288

出典:過緊張な右眉さんの投稿

米作りが盛んな九州。その中心部・JR博多駅に、とっておきのご飯を食べさせてくれるお店があるんです。このお店を手がけるのは、久山本家グループの食品部門でもある明太子の老舗「椒房庵(しょぼうあん)」。

「茅乃舎 博多リバレイン店」料理 776368 主力商品のダシ

出典:fujimo123さんの投稿

会社の名前にはピンとこなくても、「茅乃舎」のお出汁は大好き!という人も多いかも。そう、このお店は、最高のお出汁とおいしい明太子を作っている会社がプロデュースするごはん処なんです!

「ごはん家 椒房庵」外観 776297

出典:とんこつ醤太郎 iPhoneさんの投稿

カウンター席からも見える大きな釜。ランチはこのお釜で、ディナーはそれぞれの土鍋でしっかりと炊き上げるのが「椒房庵」の自慢のご飯。さっそく、お米好きにはたまらない魅惑のご飯をご紹介いたしましょう!

ごはんがメイン!とっておきの土鍋ご飯

「ごはん家 椒房庵」料理 783221 土鍋ご飯

出典:koga335さんの投稿

椒房庵は、そもそも明太子のお店。おいしい明太子を出すならば、おいしいご飯を!と炊き立てにとことんこだわっているのです。昼はお釜で、夜は土鍋で炊き上げたご飯はつやつや…!

「ごはん家 椒房庵」料理 773161 2015-12 つやつや

出典:fujimo123さんの投稿

椒房庵のどのおかずも、このご飯があればおいしさは倍に!炊き立てを提供するため、ディナーでは注文してから20分ほどかかりますので、飲み物と同時に注文するのがおススメです。

「ごはん家 椒房庵」料理 773157

出典:ジョニー72さんの投稿

明太子を乗せてもよし。

「ごはん家 椒房庵」料理 773151 海鮮丼にして

出典:夏ミカンさんの投稿

お刺身をのせてもよし!

「ごはん家 椒房庵」料理 776396 生姜と霧島きなこ豚の炊き込み土鍋炊きごはん 中釜 2,400円

出典:こみうり新聞湯河原支局さんの投稿

炊き込みご飯も、また絶品!

最高のご飯を引き立てる自慢のおかずたち

「ごはん家 椒房庵」料理 773202

出典:とんこつ醤太郎 iPhoneさんの投稿

椒房庵のモットーは、「九州で一番美味しいものを」。おいしいお米に合うおかずを、これでもかと取り揃えています。ごはんのお供に、お酒のお供に、自慢の料理を堪能してくださいね。

これぞ自慢の明太子

「ごはん家 椒房庵」料理 776352

出典:喰いしんぼコンサルタントさんの投稿

椒房庵といえば、明太子。そもそも長くお土産として愛されていた明太子を、「博多で食べられる場所があればいいのに」という声に応えてオープンしたのが、ごはん家「椒房庵」。

「ごはん家 椒房庵」料理 776418

出典:過緊張な右眉さんの投稿

「卵そのもののうまみが生きている!」と評判の明太子は、北海道産の卵を特製だれにつけこんだもの。

「ごはん家 椒房庵」料理 776332 明太子(ゆず)

出典:立花立夏さんの投稿

ランチでは明太御膳、ディナーでは単品で注文することが出来ます。しかも単品メニューなら、中辛以外にも柚子・七味と種類も選べます!

絶品たまごやき

「ごはん家 椒房庵」料理 773124 玉子焼き(葱入り)ハーフサイズ 三貫 550円

出典:こみうり新聞湯河原支局さんの投稿

ごはん家「椒房庵」の名前を一気に有名にしたのが、この卵焼き。単品でもだしの味がしっかりきいている、おいしいおいしい卵焼きなのですが、これがランチになると…。

「ごはん家 椒房庵」料理 773132

出典:とんこつ醤太郎 iPhoneさんの投稿

焼き立て卵焼き御膳として、こんなに大きな卵焼きが食べられるんです!大きいのにふわふわで、しっかりとした味の卵焼きは、あっという間に食べ終わってしまいますよ!

だしがきいてる、本日のお味噌汁

「ごはん家 椒房庵」料理 776387 味噌汁

出典:KATSU_SUKEさんの投稿

茅乃舎自慢のだしがしっかりきいた、本日のお味噌汁もぜひ頼みたい一品。季節によってこちらも具材が変わり、一口すすればそれだけで肩の力がほっと抜けていくよう。

「ごはん家 椒房庵」料理 776383 本日の味噌汁(揚げ丸茄子)

出典:立花立夏さんの投稿

お酒を飲むなら、ぜひこちらもどうぞ。次の日の朝が、ぐっと楽になりますよ!

季節のお魚に舌鼓

「ごはん家 椒房庵」料理 772359 銀だらみりん焼 950円

出典:こみうり新聞湯河原支局さんの投稿

九州といえば、玄界灘をはじめとした海の幸だって自慢です。九州のおいしい魚も、もちろん椒房庵にお任せください!

「ごはん家 椒房庵」料理 773139

出典:過緊張な右眉さんの投稿

ランチでは、季節によっておススメの魚を御膳として提供。サバ、アジ、たらと季節によって品揃えは変わりますが、そのときどきで一番おいしいお魚が食べられるのも魅力。

「ごはん家 椒房庵」料理 773138

出典:APIさんの投稿

ディナーでは一品料理として、ランチとは違ったテイストの魚料理を堪能できます。

「ごはん家 椒房庵」料理 773155 玄界灘の鯵フライ御膳【1600円】の 鯵フライ

出典:芝生人間さんの投稿

フライ、お刺身、焼き魚。その調理方法もまた、椒房庵の腕の見せ所。どれも絶品なので、ぜひ通って色々食べてみてくださいね。

お代わり必須!九州の郷土料理も、椒房庵におまかせ

九州ならではの郷土料理が味わえるのも、椒房庵のいいところ。あれこれと頼んでいる間に、ご飯が足らなくなってしまった!なんてことがないように、追加の注文はお早めに。

ごまさば

「ごはん家 椒房庵」料理 773135 ごまサバがをつまみに一人飲み中。
旨いんだな〜これが。
サバが刺身で食べれる福岡は大好きです(^^

出典:DATSさんの投稿

新鮮な真サバの刺身に、特製のタレとごまをたっぷりかけて食べる福岡ならではの郷土料理。このごまさばのおいしさを、サバだけにとどめないのが椒房庵。

「ごはん家 椒房庵」料理 776425

出典:koga335さんの投稿

本日のおすすめでしか頼めないメニューですが、鯛などの刺身をごまさば風に楽しむことも出来るんです。なかなかの激戦にはなりますが、ぜひ一度試してみてはいかがですか?

明太子高菜

「ごはん家 椒房庵」料理 776406 ご飯のお供の明太子高菜

出典:のん子さんの投稿

明太子に並ぶごはんのおとも、高菜(たかな)。もちろん、明太子との相性も抜群です。いくらでもご飯が食べられるので、食べすぎには充分注意してくださいね!

がめ煮

「ごはん家 椒房庵」料理 776400 がめ煮。なんか落ち着く味。

出典:DATSさんの投稿

筑前煮とも言われる、九州北部の煮物料理。しっかり味がしみこんだ野菜は、かめばかむほど口の中でうまみが広がります。

お酒好きを唸らせる この品揃え

「ごはん家 椒房庵」ドリンク 776437

出典:Ash1000さんの投稿

九州のおいしいものを全部揃えたいというのは、食べ物だけに限りません。焼酎、ビールだけでなく、日本酒、特に九州の地酒も各種取り揃えられているのが心にくい!米どころである九州の日本酒を、ぜひを味わっていってくださいね。

「ごはん家 椒房庵」ドリンク 776433 利き酒3点セット

出典:runwiththewhalesさんの投稿

日本酒がお好きなら、ぜひ試してほしいのがこの「利き酒三点セット」。椒房庵おすすめのお酒を、3種楽しめるお得なセットです。お友達とそれぞれ飲み比べるもよし、ゆっくり一人で味わうもよし。ついつい、お代わりがほしくなるセットです。

「ごはん家 椒房庵」ドリンク 776443 特選利き酒三点セット(万齢、三井の壽、椒房)
つい数年前まで下戸で悩んでたのに・・・。
ちなみに、三井の壽が好きです。

出典:♪ぁぃぁぃ♪さんの投稿

お好みのお酒がみつかりますように!

お米に合うものは、お酒にも合う

「ごはん家 椒房庵」その他 776447

出典:Ash1000さんの投稿

おいしいお酒に出会ったら、やっぱり欲しいのはおいしいおつまみ。明太子や高菜など、ご飯に合うものはお酒にだって合うんです。メニューを見ながら、おいしい九州を心ゆくまで堪能してください!

「ごはん家 椒房庵」料理 776432 ホタルイカの沖漬け・600円。

出典:ちこたまさんの投稿

ホタルイカの沖漬け

「ごはん家 椒房庵」料理 776394 明太子コロッケ

サクッとおいしいコロッケでソースも明太ソース
 (*´ڡ`●)

出典:キキらっち2さんの投稿

明太コロッケ

「ごはん家 椒房庵」料理 776452 おきうと。
福岡市界隈にしかない、トコロテンみたいな物。薄くて丸い形をしてて、包丁で短冊切りにして食べます。
久しぶりに食べた。

出典:DATSさんの投稿

海草で作られたところてんに似た「おきうと」も、福岡の名物料理です。

九州のおいしいは、「椒房庵」にあり!

「ごはん家 椒房庵」料理 773153 土鍋のご飯です

出典:DJKumaKumaさんの投稿

美味しいものをお腹いっぱい食べてほしい、そんな思いがたくさん詰まった「椒房庵」。博多駅から直結のアクセスのよさも魅力のひとつ。この季節に博多を訪れたなら、九州のおいしい秋を心行くまで堪能してみてはいかがでしょう?

ごはん家 椒房庵

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