房総観光の入口・木更津で海鮮焼きを！木更津港の目の前にある『活き活き亭』

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貝、魚を自分で焼いて楽しむことのできる海鮮焼きがメイン。さっきまで生きていた新鮮なエビ、サザエ、ハマグリなどを焼いていきます。

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生のホタテを焼いて、しょう油とバターをたらしていただくことができます。少し焦げたしょう油が香ばしい香りがたまらない！

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お店は平屋建てでとっても広く天井も高くなっていますので、あちらこちらで焼き物をしても煙たくなることはありません。上に網が張ってあるのも、漁港そばのお店らしいです。

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まず食材を取りに行きましょう。好きな具材を好きなだけ！焼きたい具材を選んでバットにのせていって、お会計します。

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エビ、貝類は水槽の中から取り出していきます。生きているエビ、アワビ、サザエは取り出すのに、ちょっとドキドキしますが、勇気を出して！

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それ以外にも焼きそば、干物、串刺しのホタテやつぶ貝、カキ、イカの一夜干しなど並んでいます。それ以外に野菜、肉、フランクなどもあります。

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好きなものを取ったら、会計に向かいましょう。飲み物、丼もの、定食など注文したいときは、ここで注文します。

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案内された席で焼き物開始です！しょう油、塩、こしょうはテーブルに準備されます。

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木更津、君津近辺の地酒も準備してあります。海鮮焼きのお供にいかがですか？

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木更津は車エビの養殖発祥の地なのです。お店の前には「十人中 八人の方が焼車エビをお食べになります」という看板もあり、お店のイチオシメニューなのがうかがえます。サイズがいくつかありますので、お好みで選びましょう。

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水槽で泳いでいる中から選びます。串を刺してくれるので、これで焼きやすくなります。塩を振って赤くなるまで焼きましょう。カリッと焼いたら、頭から食べることができます！

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木更津といえば、あさり！フライパンにあさり、バターがのせてあり、そのまま焼くことができるのようになっています。おしょう油を少し足していただきます。

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水槽から取り出した、生きの良い九十九里産のハマグリです。新鮮なハマグリは海水をたくさん飲みこんでいます。焼き始めに出てくる海水を早めに捨てて、旨みが貝に残るようにします。

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さっきまで水槽に張り付いていたサザエ。まず口を上にして焼いていきます。途中で少ししょう油をたらしましょう。ブクブクと汁が出てきてから2、3分焼いたら、できあがりです。

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そんな時は、店員さんに貝の焼き方を聞いてみるのもありです。親切に教えてくれますよ！

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中トロ、ホタテ、イクラ、大甘エビ、シャコ、タコ、カニなどなど、分厚くカットされたネタが盛りだくさんの海鮮丼です。具材は仕入れによって変わります。

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豪華な船盛が付いた定食です。もちろん、刺身は新鮮でプリプリ！5、6種類の刺身がのっています。

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館山自動車道からなら、木更津南ICより車で7分。神奈川県川崎市方面なら、アクアラインをを渡ってすぐにある「金田出口」より車で15分です。

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