東京都内で手に入る！手土産に最適なさっくり軽いリーフパイ6選

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銀座駅から徒歩5分の場所にある「銀座ウエスト」。1947年創業の歴史ある洋菓子店です。店先にはさっと購入ができるようなテイクアウト用の洋菓子が並びます。創業当時から時が止まったままのような店内には喫茶スペースもありますよ。

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サクサク軽いリーフパイは、人口の香料や色素などをなるべく使用せず、材料本来の風味を大切にしています。256層にもなる丁寧に折りたたみ作られたリーフパイは、大事な方への手土産に選ばれ続けています。

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日持ちを考える必要のない手土産には、シュークリームもおすすめです。ショーケースには色とりどりの生ケーキが並びます。職人の手作業で、真摯な姿勢をもって作られているお菓子はどれも納得の品質なんです。

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代官山駅より徒歩8分の場所にある「パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」。本格的なフランス菓子が人気のお店です。パティシエの手間隙かけた逸品に出会えます。

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さくっと軽いのに風味豊かなリーフパイ。カラメリゼのような表面は香ばしく、軽いタッチなので何枚でもパクパクいけてしまうような仕上がりです。

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焼菓子以外にも、手軽なシュークリームや生ケーキも色々あります。こちらのお店の向かいには、オーナー・パティシエから学べる料理教室を併設しているんです。

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赤坂見附駅と永田町駅からそれぞれ徒歩3分、ホテルニューオータニ内にある「パティスリーSATSUKI」。ホテルニューオータニのグランシェフがつくるオリジナルケーキとパンが楽しめるペイストリーです。“スーパーモンブラン”や“スーパーショートケーキ”などの味も大きさも凄い「スーパーシリーズ」で知られています。

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天然バニラビーンズを使用したリッチな「スーパーリーフパイ」。創業以来お客様に愛され続けている逸品で「パティスリーSATSUKI」のリーフパイはなんとパイが729層とスーパーなんです。 砂糖がたっぷりまぶされていて、ざっくり食感も楽しい一枚です。パイにも食べ応えを求める人への贈り物におすすめです。

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栗の季節になると登場する「スーパーモンブラン」は、握りこぶしよりもさらにふた回りくらい大きいモンブランです。予約しないと食べられないこともあるので、スーパーモンブランをお目当てに来店される方は、事前に予約をするようにしましょう。

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学芸大駅から徒歩4分ほどのところにある洋菓子店『マッターホーン』は1952年創業。バウムクーヘンが有名なお店で、1店舗主義を貫いているため、ここでしか買えない逸品に出会えるんです。

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薄くてさっくりとした食感のリーフパイは、クッキーとパイのいいとこ取りをしたかのよう。リーフパイは10枚から詰め合わせにでき、10枚入りと20枚入りの2種類の用意が可能です。遠方への宅配もできます。

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「マッターホーン」の人気商品である「ダミエ」は、創業時からある定番メニュー。2種類のスポンジを交互に重ね、チョコレートでコーティングしたケーキです。店内には高級感漂う喫茶スペースがあり、お茶とケーキ、イートイン限定のメニューも楽しめます。限定メニューは、季節ごとに異なるデザートプレートなので、お店で確認してみてください。

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高円寺駅のロータリー前にドンと店を構える、昭和35年創業の「トリノアン 高円寺本店」。安心・安全な素材を使用し、変わらない味を守り続けている老舗洋菓子店です。

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丁寧に折りたたんで作られた自家製パイ生地は、バターと小麦がふんわりと香ります。サクサクというよりは、しっかりめのクッキーに近い食感が特徴です。

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店内ショーケースには、色とりどりのケーキが。ケーキも昔の面影を残しつつ、現代的な要素も取り入れた工夫された一品となっています。喫茶スペースでは、ケーキだけではなくパスタや軽食、パンケーキも楽しむことができます。

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田園調布駅から徒歩8分の場所にある「サロン・ド・テ　ラ・ベルファム」。フランス国家最優秀職人である美ノ谷靖夫が創る、最高峰ともいえる洋菓子が味わえるお店です。

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こちらのリーフパイ「ベルファムパイ」の特徴は、まるで小判のような大きさ！美ノ谷シェフ自慢の逸品です。

出典：hymurockさんの投稿

断面から、サクサクの食感が伝わってきます。甘いパイ生地の一枚一枚がしっかりと焼き上げられ、層になっています。軽い食感なのに、しっかりと風味が感じられるように工夫されています。

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