特別な日に行きたい銀座の和食。心に残る極上の日本料理9選

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記念日などの特別な日には、普段とは違う豪華なお料理を楽しみたいですよね。せっかくなら、銀座で極上の和食料理を堪能してみてはいかがですか？今回は銀座にある、記念日にぴったりのお店をご紹介します！贅沢コース料理など、心に残る絶品料理を堪能できますよ！

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銀座駅から徒歩3分ほどにある「銀座 しのはら」。滋賀県の名店が2016年10月に、銀座にオープンしました。お料理はおまかせコース1本のみという、話題の日本料理店です。

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丁寧に盛られたお造り。こちらは津軽産の本マグロと明石の針イカと素材にもこだわっています。すだち塩やだし醤油でいただくと、より一層美味しさが引き立ちます。

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「伊勢海老のわら燻しキャビア乗せ」のようなお造りも。魚卵の旨みたっぷりのキャビアと、伊勢海老は何とも贅沢な組み合わせです。

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季節の食材を利用した、コース料理の中盤に登場する「八寸」。琵琶湖の本もろこ炭火焼きや、穴子など。琵琶湖の山里をイメージしたような、美しい盛付けとなっています。

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この日のお食事は筍の炊き込みご飯を、フカヒレあんかけや雑炊でいただきます。3通りの味が楽しめるという、しのはら流の嗜み方です。

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言わずと知れた、銀座の名店「銀座 小十」。銀座駅から徒歩3分ほどにある、ミシュランの星獲得店です。カウンター席のほか、個室や掘りごたつのお座敷も完備しています。

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「毛蟹と利尻産のウニ、ずいきの和え物」。独創的かつ繊細で、エレガントな盛付けに女性客からも高評価を得ています。

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香ばしく焼き上げられた「琵琶湖の天然うなぎ」。身の部分は柔らかく、ふんわりとしていながらも肉厚。美味しさが口いっぱいに広がります。

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特選和牛「静岡そだちのイチボの味噌漬け焼き」。魚料理だけでなく、お肉料理も楽しめるなんて贅沢ですね！特別の日や記念日に嬉しい一品です。

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東銀座駅から徒歩3分ほどにある「徳 うち山」。若き店主による、斬新な日本料理で銀座の食通を唸らせています。ミシュラン星獲得店の『銀座 うち山』から、初めてのれん分けを許されたお店です。

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「八寸」には、イクラと春菊や鯵の棒寿司、子持ち鮎など。 オリジナリティあふれる日本料理で、お酒も進みそうですね！

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旬の食材を使用した「鰆のうに餡」。お料理を彩る器の美しさにもこだわり、女性客からの支持も集めています。

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コース料理のお食事は、名物の鯛茶漬けです。とく山の伝統料理を引き継げるのは、「徳 うち山」だけ。縁起の良い鯛は、お祝い事などの際にもぜひ食べたいお料理です。

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銀座駅から徒歩1分ほどにある「六雁」。数種類のコース料理や、追加でアラカルト料理を提供している日本料理店です。店内のオープンキッチンからは、厨房内のすべてが見渡せます。

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色鮮やかな「季節の煮こごり」や車海老など、熟練のシェフによるオリジナル料理が並びます。

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お肉料理は、バルサミコソースでいただく「黒毛和牛の炭火焼」。 季節のお野菜とのバランスも良い、極上な一皿です。

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一口寿司は、のりで巻いて食べる六雁流です。遊び心のある食べ方で楽しいですね！

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銀座駅からすぐの都ビル4Fにある「喰善 あべ」。開放的なカウンター席からは、大きなかまどを眺めることができる日本料理のお店です。

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季節を感じられる「八寸」。たらの芽の天ぷらや、蛍イカの燻製や筍のおこわまで。旬の味覚がぎっしり詰まっています。

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「お造り」は、真子カレイにアオリイカ、鰹です。お好みで、酢だち塩やわさび醤油などといただきます。盛付けも美しいですね。

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「琵琶湖の稚鮎」は、まるで生きているかのよう！職人の技が光る、印象深い逸品です。　

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お食事は、目の前の釜で炊きあげられたアツアツの「ごはん」をどうぞ。おこげも綺麗にできていて、最高のごちそうです！

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銀座駅から徒歩2分ほどにある「銀座 奥田」。銀座並木通りに、ひっそりと佇む日本料理のお店です。 カウンター席のほか、和風の個室も完備しているので、記念日などにもおすすめ！

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焼き物は、緑酢をかけていただくスズキや、土佐赤牛です。赤身の赤牛は、肉の旨味をしっかりと感じられますよ！

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お食事は、吟味された旬の食材を使用した「松茸とかますの御飯」。それぞれの季節に合った御飯を楽しめます。一流のお店だからこそ味わえる、何とも贅沢な炊き込みごはんです。

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コース料理のデザートには、巨峰と抹茶アイスを。最後のデザートまで、こだわりを感じさせてくれます。

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東銀座駅から徒歩8分ほどにある、日本料理店「みくり」。落ち着いたカウンター席をはじめ、個室でゆったりお食事を楽しめます。人気ドラマの主人公と同じ店名なので、記念日のサプライズとしても喜ばれそうですね！

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約10品程度のコース料理が楽しめる「季節のおまかせコース」。季節の食材を使用した「先付け」に始まり、心温まる丁寧なお料理を提供しています。

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「焼き物」は、のどぐろ焼きに佐賀牛、とうもろこし揚げなど。どれも素材の良さを活かした味わいで、お酒にも合いそうですね！日本酒やワイン、シャンパンなども取り揃えられており、特別な日にぴったり！

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お食事は、菜の花の色彩が鮮やかな「サワラの炊き込みご飯」。百合根の食感が楽しめる、ほっこりとした優しい味わいです。

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銀座駅A3出口から徒歩5分ほどにある「銀座 kappou ukai 」。和とモダンが調和した空間で、和洋折衷の割烹料理が楽しめます。

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春のお造りメニューの一例です。季節ごとの旬の食材を使用した、料理長おまかせコースを提供しています。

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厳選牛を使用した、しゃぶしゃぶや鍋などお肉料理も絶品です。特別な日やお祝い事などには、ぜひおすすめですよ！

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コースのお食事は、季節ごとに旬の炊き込みご飯をご用意。「うかい」ならではの、独創的な割烹料理に大満足できることでしょう。

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銀座駅から徒歩3分ほどにある「Kuma3 （クマサン）」。『大人の贅沢を彩る』をコンセプトとした、新感覚でお洒落な日本料理店です。

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伝統的な日本料理に、ひと工夫加えられた前菜。洗練された器で、お料理の美しさもより一層ひき立ちます。

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お肉料理は、とろけるような味わいの「常陸牛霜降ヒレステーキ」も。肉の旨みをしっかりと感じられ、満足感のある一皿となっています。

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お誕生日には、とっておきのデザートをご用意。 笑顔のあふれる、素敵なひとときを過ごせそうですね！

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いかがでしたか？銀座で極上和食が楽しめる、おすすめ人気店のご紹介でした。どこも記念日や特別な日にピッタリの、絶品料理を味わえますよ。ぜひお気に入りのお店を見つけて、足を運んでみて下さいね♪