岐阜・中津川の名物栗きんとん!二大巨頭「すや」&「川上屋」を食べ比べよう

岐阜・中津川の名物栗きんとん!二大巨頭「すや」&「川上屋」を食べ比べよう

中山道の宿場町・馬籠で知られる岐阜県・中津川。そんな中津川を訪れたら必食なのが栗きんとん!素朴でシンプルな味わいながら、とっても美味しいんです。旅のお土産に持ち帰るもよし、イートイン店舗で休憩がてらいただくもよし。今回は、中津川が誇る栗きんとんの名店「すや」と「川上屋」をご紹介します。

2017年05月12日

中津川を訪れたら栗きんとんは外せない!

中津川を訪れたら栗きんとんは外せない!1156215

出典:雲くじらさんの投稿

岐阜県の南東部に位置する中津川市をご存知でしょうか。中山道43番目の宿場町「馬籠宿」が有名で、石畳と枡形が残る古い町並みが人気の観光スポットになっています。

「栗きんとん本家 すや 本店」料理 1156218 栗きんとん 食べ飽きません!

出典:銀座の夜の物語さんの投稿

そんな中津川の名物と言えば栗きんとんです。中津川には栗きんとんの名店がふたつあります。ひとつは「すや」、もうひとつは「川上屋」です。中津川を訪れたなら2つの名店の食べ比べをしてみませんか?

素朴な甘さを楽しみたいなら「すや」!

本店はココ!「栗きんとん本家 すや本店」

「栗きんとん本家 すや 本店」外観 1156245 →2010.10

出典:MY FAVORITE FOODS & THINGS さんの投稿

栗きんとんの名店「すや本店」は、JR中央本線「中津川」駅より徒歩5分。中津川駅前通の東側の狭い路地沿いに建っています。創業は元禄年間。江戸から下ってきた武士がこの宿場町に住みつき、酢のお店を開いたのが「すや」の始まりです。

「栗きんとん本家 すや 本店」内観 1156248 基本的にイートインは出来ないが、一部の商品は店内で食べられると聞いた

出典:よい子さんの投稿

風情たっぷりの店内にはお席が用意されていますが、基本的にイートインはなく、繁忙期などは席がないこともあります。テイクアウト中心の和菓子屋さんです。

すやの栗きんとん

「栗きんとん本家 すや 本店」料理 1156477

出典:プリンセスシンデレラさんの投稿

すやの栗きんとんは毎年9月から1月の期間限定で販売されます。栗と少量の砂糖だけを使い、水を一切使わず、栗の水分だけで炊き上げているんです。栗は完全に濾してしまわず、少量の粒々感を残しているんですよ。

「栗きんとん本家 すや 本店」料理 1156472 栗きんとん

出典:及第クレーマーさんの投稿

すやの栗きんとんは、なめらかな舌触りと栗の粒々感を活かし、お口の中でホロホロとトロける感覚です。甘過ぎない上品な味わいと、固すぎず柔らか過ぎずのバランスが絶妙です。、

その他にも魅力的な和菓子がいっぱい

栗羊羹(黒)

「栗きんとん本家 すや 本店」料理 1156773 栗ようかん♡

出典:meer32さんの投稿

すやの栗羊羹は黒と白があります。黒は選りすぐりの小豆を、白は手ぼうを使い、ゴロゴロの栗とともに蒸したものです。栗きんとんに勝るとも劣らない人気商品です。

栗こごり

「栗きんとん本家 すや 本店」料理 1156691 栗こごり

出典:奈鹿さんの投稿

煮詰めた寒天と砂糖に、細かく刻んだ栗を入れて乾燥させた琥珀色のお菓子です。乾燥させることにより、シャキシャキ感が楽しめるんです。

栗納豆

「栗きんとん本家 すや 本店」料理 1156689 1年間蜜漬けした栗を使用。1個そのまま丸ごと、自然の形が美しい

出典:よい子さんの投稿

1年間蜜漬けした栗を蜜ごと熱して水分を飛ばし、熱する、冷ます、を約1週間繰り返したのち、栗に蜜を染み込ませ、砂糖をまぶして完成するという手間のかかったお菓子です。栗きんとんよりもコレ!という根強いファンもいるんですよ。

栗きんとん本家 すや 本店の詳細情報

5000栗きんとん本家 すや 本店

中津川 / 和菓子、郷土料理(その他)

住所
岐阜県中津川市新町2-40
営業時間
9:00~19:00 ※9月~12月は、8:30~19:30
定休日
水曜・9月から12月は無休
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

イートインで楽しむなら「すや 西木」

「すや 西木」外観 1156832

出典:薫美さんの投稿

JR「中津川」駅から約1.3km。中津川インターから南木曽方面へ国道19号線沿いに4kmほど行くと「すや西木」はあります。駐車場も広く「すや」と同じ敷地内に甘味処「榧(かや)」が隣接しています。

「すや 西木」外観 1156834

出典:フォーリンデブはっしーさんの投稿

甘味処「榧」は「すや」のすぐ隣に、風情たっぷりに佇んでいます。こちらでは季節限定の栗しるこやあんみつなどの甘味がいただけます。

「すや 西木」料理 1157552

出典:フォーリンデブはっしーさんの投稿

10月から12月限定でいただける「栗しるこ」は、これを目当てにやって来る方がいるほどの人気メニューです。「栗しるこ」は栗だけで作られたおしるこで、まさに栗きんとんがそのままおしるこになったような濃厚な味わいです。

「すや 西木」料理 1157565

出典:フォーリンデブはっしーさんの投稿

普通「そばがき」と言えば、そばつゆと一緒にいただくイメージかも知れませんが、こちらの「そばがき」は餡子と一緒にいただく甘味なんです。つぶつぶ食感と、もちもち食感が面白く、とっても上品なひと皿です。

イートインで楽しむなら「すや 西木」1157553

ぷるぷるの寒天に白玉と餡子がのったシンプルな「あんみつ」は、添付の蜜をかけていだきます。寒天は歯ごたえがあるのに喉越しすっきりで、つるつるとどれだけでも食べられそうな美味しさです。

すや 西木の詳細情報

5000すや 西木

中津川 / 甘味処、和菓子

住所
岐阜県中津川市中津川1296-1
営業時間
8:00~19:00 (9月~12月は20:00まで営業) 甘味処「榧(かや)」 10:00〜18:00
定休日
木曜日 (9月~12月は無休)
平均予算
  • ~¥999

データ提供

なめらかな舌触りを楽しむなら「川上屋」!

本店はココ!「川上屋 本店」

「川上屋」外観 1156244

出典:ラトゥールさんの投稿

もうひとつの名店「川上屋本店」は、JR中央本線「中津川」駅より徒歩7~8分。狭い路地が入り組んだ古い町並みの中に建っています。創業は江戸末期の元治元年。こだわりの風味逸品を創り、歴史を重ねてきた老舗です。

「川上屋」内観 1156249

出典:パーソナルトレーナー彦さんの投稿

趣のある店内は広くてゆったりと買い物ができます。こちらも基本的にテイクアウト専門です。季節も歴史も風情も感じさせてくれる落ち着いた空間は、心を和ませてくれますよ。

川上屋の栗きんとん

「川上屋」料理 1156475 箱

出典:あきはさんの投稿

川上屋の栗きんとんは毎年9月から12月頃まで期間限定で販売されます。こちらも蒸した栗を少し粒を残しながら砂糖を加えて炊き上げています。

「川上屋」料理 1156474 栗きんとん

出典:t-zoidさんの投稿

すやの栗きんとんと比べ、川上屋の栗きんとんはしっとりしています。舌触りはなめらかで、ねっとり絡みつくような食感が特徴です。上品な甘さでコクがあります。

その他にも魅力的な和菓子がいっぱい

嬉しの栗

「川上屋」料理 1156724

出典:edanyankoさんの投稿

お店独自の製法で炊き上げた大きな栗に、栗きんとんをまぶしたお菓子です。大きな栗が丸ごと楽しめるので、栗好きさんには栗きんとんよりも嬉しいお菓子かも知れませんね。

さゝめさゝ栗

「川上屋」料理 1156736 川上屋

出典:春よ恋さんの投稿

蒸し羊羹の生地で栗きんとんを包み、さらに竹皮で包んで蒸し上げた川上屋特製のお菓子です。蒸し羊羹の上品な甘さと、栗きんとんの素朴な栗の味わいがマッチして、食べ飽きない美味しさと評判です。

柿の美きんとん(季節限定)

「川上屋」料理 1156723 ★★★★ 柿の美きんとん

出典:デリレコさんの投稿

栗きんとんを干し柿で包んだ柿の美きんとんは、栗きんとんと並び、川上屋の大人気商品です。ねっとりとした食感の干し柿に、風味豊かな栗きんとんがよく合います。こちらは季節限定のお菓子なので販売期間に注意してくださいね。

川上屋 本店の詳細情報

川上屋 本店

中津川 / 和菓子

住所
岐阜県中津川市本町3-1-8
営業時間
8:00~19:30
定休日
水曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

イートインで楽しむなら「川上屋 手賀野店」

「川上屋 手賀野店」外観 1156837 老舗ですね~

出典:VOLVO850Rさんの投稿

JR「中津川」駅から約2.3km。中津川インターから南木曽方面へ国道19号線沿いに3kmほど行ったところに「川上屋 手賀野店」はあります。建物の中には茶寮「栗乃舎」が併設され、栗おこわや甘味がいただけます。

「川上屋 手賀野店」内観 1156839

出典:Tat3さんの投稿

川上屋の売り場の奥に併設された茶寮「栗乃舎」では、落ち着いた店内で、栗ぜんざいや栗みぞれなど、季節の甘味が楽しめます。

「川上屋 手賀野店」料理 1157572 栗おこわ定食

出典:春よ恋さんの投稿

ホクホクの栗がゴロゴロ入った「栗おこわ」は、もちもちで味もボリュームも大満足。定食について来るやさしい味付けの切り干し大根やゴボウの漬物も、栗おこわと同じくらい評判がいいんですよ。

「川上屋 手賀野店」料理 1157573

出典:hanahanakoさんの投稿

甘さ控え目のぜんざいに、大きなお餅が2個も入った「栗ぜんさい」。お箸を入れると中には栗が沢山入っています。栗も小豆もたっぷり入った納得のひと品です。

「川上屋 手賀野店」料理 1157569 2015.08 栗と小豆がたっぷり載っていました。

出典:ラキテンさんの投稿

栗好きさんにはたまらないビジュアルの「栗みぞれ」は、小豆と栗がたっぷりのったかき氷です。夏の間の限定メニューですが、登場を待ちわびる方も多いんですよ。

川上屋 手賀野店の詳細情報

川上屋 手賀野店

中津川 / 甘味処、和菓子、郷土料理(その他)

住所
岐阜県中津川市手賀野277-13
営業時間
茶寮 栗乃舎 10:00~17:00 店舗 8:00~20:00
定休日
無休
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

いかがでしたか?

「栗きんとん本家 すや 本店」料理 1156230

出典:きさらぎぽちさんの投稿

中津川で栗きんとんと言えば、誰もが知っている「すや」と「川上屋」。どちらか一方が好きという方もいらっしゃるでしょうが、シーズンが来ればどちらも行く、という方が殆どなんです。ぜひ、食べ比べしてみてくださいね。

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