一度食べるとくせになる！奈良「ほうせき箱」のかき氷でとろけたい

出典：

少し前の奈良のイメージといえば、「鹿と大仏、だんごが美味しい観光地」でした。最近は、その長らく保ち続けてきたイメージが一新！なんと「かき氷の聖地」と呼ばれているんですよ。奈良では、何度も通いたくなるようなかき氷店が増えているのです。その中でも、唯一無二の存在といわれる「ほうせき箱」さんをご紹介します。

出典：アベレージさんの投稿

出典：uka518さんの投稿

「ほうせき箱」のかき氷の特徴は、「エスプーマ」という食材をムースのような泡状にする手法を取り入れていること。通常、かき氷には甘いシロップがかけられていますが、「ほうせき箱」では、その蜜を泡状にして提供しています。

出典：ウサギのミミーさんの投稿

エスプーマ蜜以外の定番かき氷もありますが、どれも「ほうせき箱」らしいフレーバーで大人気！画像は、酒粕と米麹をアレンジしたシロップが好評の「甘酒ミルク」。

出典：Tamagoooさんの投稿

かき氷の種類が多く、新メニューの開発にも熱心な「ほうせき箱」。見た目がスイートなだけではなく、素材の組み合わせや食感、甘みのバランスなど、とにかく完成度が高い！とリピーターさんが絶賛しています。

出典：ＦＲＯＧ☆ＭＥＮさんの投稿

「ほうせき箱」のかき氷は、食べたあとのキーンとする感じがないのが特徴。これは、氷の温度を調節することで可能なのだそう。そんなことまで考え抜かれているなんて、さすがですよね。

出典：薫美さんの投稿

近鉄奈良駅から徒歩7分程度。ならまち方面へ向かう”もちいどの通り商店街”の中にある「夢CUBE」に出店しています。もちいどの通りには、土産物店や昔ながらの商店が並んでいてぶらりと散歩するのが楽しいですよ。

出典：あやちゃるうさんの投稿

かき氷やスイーツは、午前と午後に分けての提供。営業時間をチェックして出かけましょう！

出典：薫美さんの投稿

「ほうせき箱」では、店頭に予約ノートを置いてくれています。そちらに名前を書いたら、お店の前で待たなくても大丈夫。頃合いを見て戻ると、順番が来たら呼んでもらえます。日によっては、午前中いっぱいで満席になってしまうことも。早めの時間にトライするのがいいかもです。

出典：Tamagoooさんの投稿

おすすめの「カラメルミルクカスタード氷・いちご」。カラメルのコクが氷とよく合います。氷があるので甘すぎず、軽い口当たりになりますよ。

出典：Tamagoooさんの投稿

「アッサムミルクエスプーマ」は、濃厚なアッサムと中に仕込まれた3種類の風味が違うクリームが絶品。ふわりとかけられたエスプーマが雪のよう！

出典：ふるはうすさんの投稿

「ほうせき箱」で人気のヨーグルトフレーバーのエスプーマ。ヨーグルトの酸味が活きていて、ファンが多いかき氷です。画像は「いちごミルクヨーグルト」。

出典：ふるはうすさんの投稿

奈良が柿の名産地ということで開発された「柿ヨーグルトごおり」。奈良に来たからには、こちらも注目です。

出典：kinako-ankoさんの投稿

季節の移り変わりに合わせて、登場する限定メニューもあります。こちらはそのひとつ「お正月氷 白あんと白みそのエスプーマ」。白あんと白みそをかき氷にアレンジした、見た目もきれいなかき氷です。

出典：a.rimさんの投稿

奈良はいちごの名産地でもありますね。そのいちごの時期に登場する「なら苺大福ごおり」。かわいい和菓子のような印象です。

出典：kinako-ankoさんの投稿

「おかいさんと7種のおかず」。”おかいさん”ってなに？と思われる方もいるかもしれませんが、奈良では食べ物や物体を”さん”づけで呼ぶ習慣があります。おかいさんは、おかゆさんのこと。このメニューは、前日までに要予約とのこと。

出典：a.rimさんの投稿

「練りたてくずもち」。上にかけられているのは、うぐいすきなこのように見えますが「擂茶（れいちゃ）」と呼ばれる多種類の体に良い穀物を粉末にしたもの。独特の香ばしさがあるのでぜひ試してみて！

出典：ふるはうすさんの投稿