クセになる一杯!船橋のご当地ラーメン「ソースラーメン」6選

クセになる一杯!船橋のご当地ラーメン「ソースラーメン」6選

ラーメンと言ったら醤油派?味噌派?それとも塩派?今回、ご紹介するのは醤油や味噌、塩と同様に家庭になじみのある調味料・ソースをつかった“ソースラーメン”を味わえるお店です。千葉県船橋エリアのご当地ラーメンとして知られるソースラーメンは、ソース特有のスパイシーさや甘さ、酸味がクセになる一杯!ソース焼きそばともスープ入り焼きそばとも違う、ここだけの特別な一杯食べに行きませんか?2017年05月19日 最終更新

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ふなっしーも応援!船橋のソースラーメンって?

竹岡式醤油ラーメンや勝浦タンタンメンで知られる千葉県のご当地ラーメン事情。今回ご紹介するのは、千葉県船橋市の新・ご当地ラーメン「ソースラーメン」が食べられるお店です。ソースラーメンは、その名の通り、ウスターソースがベースとして使用されたラーメンで独特の甘さと、酸味が際立つラーメンです。

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戦後、船橋駅に店を構えていた「花蝶(現在・閉店)」の“ダイヤキ”をルーツとしている、ソースラーメン。伝統の味を受け継ぐ店も少なくなり、よもや幻のラーメンとなりかけていました。そんなソースラーメンに再びスポットライトがあたりはじめたのが2012年。地元のラーメン店によって「船橋ソースラーメンプロジェクト」なるプロジェクトが発足し、ソースラーメンを提供するお店が広がってきたのです。
「大輦 御殿通店」料理 1173330 ソース味です、旨い!

出典:rikueriさんの投稿

徐々に取り扱う店舗が増えてきた中で、今回は、船橋市で美味しいソースラーメンが食べられるお店を厳選してご紹介します。

船橋で美味しいソースラーメンを食べるならココ!

拉麺阿修羅(あしゅら)

「拉麺阿修羅」外観 1154221

出典:面食いcloverさんの投稿

JR船橋駅から徒歩10分ほどの場所にある「拉麺阿修羅」。名物の「胡麻らーめん」を目当てに、遠方からもファンが訪れるという人気のラーメン店です。シックな外観が特徴で、クラシックが流れる店内には15席程度のカウンター席とテーブル席があります。

「拉麺阿修羅」料理 1154222 船橋ソースラーメン

出典:神楽坂しげさんの投稿

ソースの香りがクセになる一杯「ソースラーメン」。豚骨や鶏ガラの動物系スープと昆布などでとった和風ダシを加え、ウスターソースと醤油ダレを合わせています。ソースとバターのコクと黒胡椒のスパイシーさがたまらない逸品です。コシのある太めの麺と玉子やチャーシューなどの具との相性もバッチリです。

「拉麺阿修羅」料理 1155334 味玉胡麻らーめん

出典:必殺試食人さんの投稿

スプーン7杯分の練り胡麻とスプーン1杯分の煎り胡麻がたっぷりと入った「あじ玉胡麻らーめん」。香ばしい胡麻の香りが食欲を誘います。こちらも動物系スープに和ダシをあわせた、絶妙なコクと旨みが自慢の醤油ベーススープを使用しています。濃厚なスープが縮れ麺に絡みつきます。

拉麺阿修羅の詳細情報

拉麺阿修羅

京成船橋、船橋、大神宮下 / ラーメン、つけ麺

住所
千葉県船橋市湊町2-7-3-101
営業時間
11:30~15:00 18:00~22:00
定休日
無休
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

中華料理 大輦(だいれん)

「大輦 御殿通店」外観 1154237

出典:メイデン五郎さんの投稿

京成船橋駅から徒歩5分の場所にある「中華料理 大輦」。赤と黄色の外観がインパクト大、1967年創業の老舗中華料理屋です。こちらの自慢はなんといってもソースラーメン!こちらのソースラーメンは度々メディアでも紹介される、人気の一杯なんです。

「大輦 御殿通店」料理 1154232 ソースらーめんハムカツのせ(¥850)4/30/2014

出典:napsさんの投稿

とろみがあるスープが特徴の「ソースラーメン ハムカツのせ」。ソース特有のスパイシーさや甘み、塩気によって深みを感じます。キャベツや紅ショウガなどの具と程よい歯ごたえの麺とも相性はバッチリです。ハムカツをつければ、ジャンク感もアップ!

「大輦 御殿通店」料理 1154240 チャーハン

出典:syemeさんの投稿

チャーハンや中華丼などのご飯類のメニューも豊富に取り揃えています。チャーハンはカレーチャーハンやオムチャーハンなどから選ぶことができます。ラーメンだけだとちょっと物足りないなんて方には、半チャーハンもおすすめ!

大輦 御殿通店の詳細情報

大輦 御殿通店

京成船橋、船橋、大神宮下 / 中華料理、ラーメン、餃子

住所
千葉県船橋市本町4-20-17
営業時間
[水~月] 11:30~14:00  17:00~22:00(L.O. 21:30)
定休日
火曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

麺屋あらき竈の番人

「麺屋あらき 竈の番人」外観 1154275 外観。じっくり見たのは初めてかも。

出典:幕張のおじちゃんさんの投稿

京成船橋駅から徒歩6分の「麺屋あらき 竈の番人」。モチモチとした食感が美味しい自家製麺と濃厚な魚介とんこつスープが評判のラーメン店です。こちらのお店でも、絶品ソースラーメンが味わえるんです。

「麺屋あらき 竈の番人」料理 1154251 ソースラーメン

出典:MARK-1さんの投稿

香ばしい焼き目のチャーシューや大ぶりのキャベツなどたくさんの具が使用され、ボリュームたっぷりの「ソースラーメン」。程よいソースの酸味が食欲を誘います。

「麺屋あらき 竈の番人」料理 1154263 味玉ラーメン

出典:団長さんの投稿

定番人気の「味玉ラーメン」。たっぷりの煮干しをつかった魚介が香るスープは、鶏ガラ・とんこつをあわせて濃厚な仕上がりに。自家製麺の美味しさをシンプルに味わいたい方には、味玉つけ麺やつけチャーシュー麺といったつけ麺もおすすめです。

麺屋あらき 竈の番人の詳細情報

麺屋あらき 竈の番人

京成船橋、船橋、大神宮下 / ラーメン、つけ麺、丼もの(その他)

住所
千葉県船橋市本町2-3-3
営業時間
[月~土] 11:00~23:00 [日] 11:00~22:00
定休日
無休
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

麺処ゆきち

「ゆきち」外観 1154287

出典:きぬ1205さんの投稿

北習志野駅から徒歩4分ほどの場所にある「麺処ゆきち」。大衆食堂のような、アットホームな雰囲気が感じられる外観のラーメン店です。7席ほどのこぢんまりとした店内では、醤油ラーメンにトマトベースの野菜ダレを加えた、この店ならではの変り種ラーメンが味わえます。地元に愛されるお店です。

「ゆきち」料理 1154288 船橋ソースラーメン 650円

出典:ばぁ~ちぃ~さんの投稿

ウスターソースをベースにした「船橋ソースラーメン」。麺は太めで、チャーシューやメンマ、豆苗などの具がトッピングされています。スープにはむろ節・さば節を使い和風に仕上がっているので、見た目よりもあっさりといただけます。

「ゆきち」料理 1154290 味玉醤油Aラーメン

出典:鋼野鐵哉さんの投稿

その他にも「味玉醤油A(醤油ラーメンにトマトベースの野菜ダレをプラス)」や「味玉醤油B(醤油ラーメンに魚介風味をプラス)」などこだわりのラーメンが味わえます。

ゆきちの詳細情報

ゆきち

北習志野、高根木戸 / ラーメン

住所
千葉県船橋市習志野台1-25-14
営業時間
[月~金] 11:30~14:30 17:30~21:30 [土・日・祝] 11:30~15:30 17:00~20:30
定休日
水曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

北海道ラーメン好(こう)旭川

「旭川ラーメン好」外観 1154306 かなりデ~ハ~な外観∑ヾ( ̄0 ̄;ノ

出典:hopkinsさんの投稿

新津田沼駅から徒歩5分ほどの場所にある「旭川ラーメン 好」。北海道塩ラーメンが名物の昭和25年に創業された歴史あるお店です。店内には10席ほどのカウンター席があります。

「旭川ラーメン好」料理 1154305 ソースラーメン

出典:

シャキシャキの白髪ネギとグリルした豚肉がトッピングされた「ソースラーメン」。とんこつスープにウスターソースを加えた甘めのスープが、中細縮れ麺によく絡みます。隠し味に味噌と牛乳が入っているというこだわり!

「旭川ラーメン好」料理 1154309 海の塩ラーメン 950円

出典:

濃厚な魚介の旨みながらも、あっさりとした後味の「海の塩ラーメン」。エビやチャーシュー、半熟卵などトッピングもたっぷりとのったボリューミーな一杯です。

旭川ラーメン好の詳細情報

旭川ラーメン好

新津田沼、津田沼、前原 / ラーメン、居酒屋、つけ麺

住所
千葉県船橋市前原西2-25-7
営業時間
[月~金] 12:00~14:30 18:30~翌1:00 [土・日・祝] 12:00~15:30 18:30~翌1:00
定休日
無休
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

亀戸らぁ麺 零や

「亀戸らぁ麺 零や 船橋店」内観 1154387

出典:しず350さんの投稿

船橋駅から徒歩1分の場所にある亀戸らぁ麺 零や。落ち着いた空間で、カウンター席とテーブル席あわせて10席ほどのこぢんまりとしたお店です。

「亀戸らぁ麺 零や 船橋店」料理 1154385

出典:ゴマたんさんの投稿

目玉焼きとベビーコーン、青梗菜などトッピングにもこだわりありの「ソースラーメン」。数種類のソースを使用したとろみあるスープは、濃厚な味わいが楽しめます。細麺なのも特徴です!

「亀戸らぁ麺 零や 船橋店」料理 1157521 塩そば零@950

出典:sekichaneさんの投稿

お店のイチオシ「塩そば零」。コロコロとしたチャーシューに白髪ネギ、青梗菜ニラ、味玉、青海苔がたっぷりとのっています。透き通るスープは、鶏がら・豚ゲンコツなどからダシをとり、4種類の塩をブレンドしたこだわりの塩をあわせています。あっさりなのにコクがあるラーメンです。

亀戸らぁ麺 零や 船橋店の詳細情報

亀戸らぁ麺 零や 船橋店

京成船橋、船橋、東海神 / ラーメン、つけ麺、餃子

住所
千葉県船橋市本町1-3-1 船橋フェイス B1F
営業時間
[月~金] 11:00~23:00(L.O.22:45) [土・日] 11:00~22:00(L.O.21:45)
定休日
無休
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

いかがでしたか?

船橋にある美味しいソースラーメンが食べられるお店をご紹介しました。お店によって味や使用している具などが違っているので、さまざまな種類のソースラーメンが食べられるんです。船橋へ訪れた際は他の地域では味わうことができないソースラーメンを是非お試しください。

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