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今や“KOBE BEEF”として世界でも抜群の知名度を誇る和牛の最高峰・神戸牛。厳しい基準を満たしたものだけが「神戸牛」と名乗ることができます。細かくサシの入った脂肪分は、口の中でとろける様な質感。またしっかり脂が入りながらも...
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水族館の枠を超えた新しい展示方法の都市型水族館がオープンするなど、関西の水族館シーンはここ数年話題がつきません。地元で愛され続ける老舗の水族館から、最新の技術を駆使した水族館まで関西のおすすめ水族館をピックアップ！週末のお出か...
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おしゃれでモダンなイメージが強い神戸ですが、実はおいしいラーメン店がたくさんあります。昔から港町として多様な文化を受け入れてきた神戸らしく、各店独自に個性的なスープを打ち出しています。自家製麺や無添加調味料、地元の食材使用など...
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老舗からユニークな創作料理まで、大阪にはカレー店が多数あります。そんな中でもここ数年注目を浴びているのが「谷町4丁目」。スパイスを駆使したお店や、ネパール系、インド系など各お店が個性を競い合っています。この界隈は基本的にオフィ...
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名水100選にも選ばれたキレイな水が自慢の長野県「安曇野」。蕎麦の名産地としても有名で、秋になると新蕎麦を求めて多くの観光客が訪れます。また町の至るところに湧き出ている豊かな地下水で、山葵も絶品！そんな抜群のそば環境にある安曇...
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京都のグルメと言えば、豆腐や京野菜、懐石料理など上品な和食をまず思い浮かべますよね。でも実は京都はラーメン店の激戦区なんです。その味はしょうゆベースの濃厚なスープにはじまり、豚骨ベース、魚介ベース、さらに京都らしいお出汁がきい...
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食に貪欲な街、大阪では世界各国の料理店も豊富にあります。中でも本格的なインド料理のお店は数十年前から増え始め、今ではどこの街でも見かけるようになりました。その中から個性豊かな10店を厳選してご紹介します。スパイス香るインドカレ...
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