ここ数年「ベーカリーカフェ」が増えてきました。焼きたてのパンにあわせて、おいしい料理、コーヒー、ワインなど、お店によってパン以外に力をいれているものが違ったりするのも、お店探しの幅が広がって楽しいですよね。東京都内、千葉、埼玉...
アニメ作品「アルプスの少女ハイジ」でも度々登場してくる、チーズのせパン!あのとろ~りとろけるチーズを乗せる映像が忘れられないはず!そのチーズはスイスでは定番の「ラクレットチーズ」。少々独特な匂いがしますが味は絶品♪パンだけでな...
スーパーでは、香菜(コリアンダー)、シャンサイなどといろんな名前で呼ばれる「パクチー」。好き嫌いが分かれる食材ですよね。エスニック料理に入ってるパクチーも、申し訳程度にちょこっと乗っているとパクチー大好きな人にとっては「もっと...