ここは中世のヨーロッパ？八王子の英国風喫茶「パペルブルグ」

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出典：zinさんの投稿

外観はまさに洋館。アクセスは、八王子みなみ野駅から車で5分です。

出典：zinさんの投稿

店内に入ると目を引くのが、壁の画。「フレスコ画技法」で描かれた、グリム童話の「命の水」。これは、「パペルブルグ」のコーヒーがお客にとって「命の水」であってほしいという願いから、この画が描かれているんです。

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カウンターには、たくさんのサイフォンが。コーヒーが出来上がる工程を、間近で見る事が出来ます。サイフォンのコポコポという音を聴きながら、自分のお気に入りの1杯を味わうのも楽しみ方の1つです♪

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店内全体が中世ヨーロッパの屋敷のようになっており、展示品やテーブル、椅子など細部に至るまでこだわりのインテリアが並びます。

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お手洗いにもしっかりこだわっているのがポイント！！手洗い場には、レトロなやかんがぶら下がっています。手を洗うには、足でペダルを踏んで水を出す仕組みになっています。

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コーヒーの種類が豊富なこのお店！サイフォンで淹れてくれるので、濃厚な味わいのコーヒーを楽しめます。

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ジャーマンローストという、二度焙煎をするドイツの製法を取り入れています。通常、豆を二度焙煎するとコーヒ豆が持つ風味などが失われるとされています。「パペルブルグ」では研究を重ね、よりコクが深く美味しいコーヒーに仕上げる事に成功しました。

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「ブルグブレンド」は雑味のない苦味が特徴で、コーヒー通も唸る味わいです。スッキリした後味で、とても飲みやすい♡また、「パペルブルグ」では2杯目から半額になるという嬉しいサービスもあります！

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シナモンのスティックが一緒に付いてくる「カプチーノ」。スティックで泡をすくって食べながら飲むと、また一味違った味わいになるので大人気！

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コーヒーだけではありません！紅茶も取り扱っています。コーヒが苦手な方や紅茶通の方にも、本格的なティーを楽しんでもらえます♡

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コーヒーにこだわりを持つお店が作った、「ティラミス」。濃厚なエスプレッソとマスカルポーネは、相性ぴったり♪数量限定なので、食べたい時は事前に問い合わせしましょう。

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平日の15:00～19:00の時間帯限定で、アフターヌーンティーが楽しめます！サンドイッチやスコーン、ケーキ2種類とクッキーというゴージャスなセット内容。お友達とシェアして食べてもOK！

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テーブルに置かれたレトロなキーを持っていくと、お会計できます。最後の最後まで、雰囲気にこだわった「パペルブルグ」。本格的なコーヒーを楽しみたい方、美味しいスイーツを探している方にオススメですよ♡