クロっ!濃っ!パンチが効いた「富山ブラックラーメン」のオススメ店7選

クロっ!濃っ!パンチが効いた「富山ブラックラーメン」のオススメ店7選

真っ黒なスープに濃ゆ~い醤油味があとを引く『富山ブラック』を知っていますか?強烈なインパクトの富山のご当地ラーメンなんです。近年ではラーメンショーやフェスなどのイベントでもよく見かけますよね。北陸新幹線開通によってアクセスも良くなった富山に、『富山ブラック』を食べに行ってみるのはいかがでしょう?富山県のオススメ店を厳選してご紹介いたします!

2017年10月13日

『富山ブラック』とは?

真っ黒な見た目と塩分濃度の高さが特徴!

真っ黒な見た目と塩分濃度の高さが特徴!1371127

出典:がちゃぴんぐーすさんの投稿

通称『富山ブラック』と呼ばれるこのラーメンは、もともと汗をかいて働く労働者が、塩分補給ができるようにと屋台のラーメン店の店主が考え出したラーメンです。通常の醤油ラーメンより醤油が濃く、ご飯と一緒に食べても美味しいんです!

実は『富山ブラック』というネーミングはネット発!

実は『富山ブラック』というネーミングはネット発!1371129

出典:X-TRAIL1969さんの投稿

実は、この『富山ブラック』という名前は、もともとはラーメン屋さんがつけたのではなく、いつしかネット上で呼ばれるようになった愛称だったのだそう。今では『富山ブラック』という名前も浸透し、富山のご当地ラーメンとして知られていますよね。

そんな富山ブラックラーメンを食べられるオススメのお店をご紹介いたします!

濃ゆ~い富山ブラックが食べれるオススメ店

①【西町】西町大喜

「西町大喜 西町本店」料理 59825 2014年3月11日(火) 中華そば(小)700円

出典:らーめん灰猫さんの投稿

富山ブラックの元祖であるこちらのお店。やっぱり元祖はおさえておきたい!昭和22年から続く昔ながらの製法で、これでもか!というほど濃いスープが楽しめます。ライスがすすむすすむ!あっという間に間食です。

「西町大喜 西町本店」内観 59826 入口から見た店内

出典:旅浪漫さんの投稿

長いカウンターが続く店内。お店のメニューでは『富山ブラック』という名前ではなく『中華そば』と記載されています。現在は富山駅周辺で6店舗展開しています。

西町大喜 西町本店の詳細情報

西町大喜 西町本店

グランドプラザ前、西町、中町 / ラーメン

住所
富山県富山市太田口通り1-1-7
営業時間
11:00~20:00
定休日
水曜日(祝日の場合は翌日)
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

②【小杉】麺屋いろは

「いろは 射水本店」料理 59829 富山ブラック味玉らーめん

出典:まっぱぁさんの投稿

東京や京都にも店舗を構えていたり、東京ラーメンショーや各地のイベントで見かけることもある、富山ブラックの超有名店です。スープから具まで、細部に至るまでこだわりぬかれたラーメンは絶品。食べれば食べるほど深みにはまっていく味なんです。

「いろは 射水本店」料理 59830 富山ブラック味玉らーめん(うめだ阪急催事)

出典:お庭番さんの投稿

真っ黒な見た目ですが、後味は意外にあっさり。秘伝の魚醤が効いているのでしょう。実はコチラのお店、中国や香港にも展開しています。メディアにも良く登場する人気の秘訣を実際に味わってみてはいかがでしょうか。

いろは 射水本店の詳細情報

いろは 射水本店

小杉(あいの風) / ラーメン、つけ麺

住所
富山県射水市戸破1555-1
営業時間
月~金、祝前日: 11:30~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30) 土、日、祝日: 11:00~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)
定休日
年中無休
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

③【下奥井】お食事処 喜八

「お食事処 喜八」料理 59833 富山ブラックラーメン(並¥680)10/31/2013

出典:napsさんの投稿

初代『西町大喜』の指導を受けたという、元祖の流れを受け継ぐお店です。初代の味よりはマイルドにしたというそのスープでも十分濃い!スープを飲んだ瞬間に衝撃を受ける味です。でもやっぱり止まらない。どんどん箸が進みます。

「お食事処 喜八」外観 59834

出典:popy3bookoさんの投稿

味がしっかりついているメンマや、大量に入ったチャーシューなど、これぞ富山ブラック!というラーメンを味わえるお店です。

お食事処 喜八の詳細情報

お食事処 喜八

奥田中学校前、インテック本社前、下奥井 / ラーメン

住所
富山県富山市奥田寿町6-3 奥田ビル 1F
営業時間
11:00~14:30 ※麺・スープ無くなり次第終了
定休日
月曜・月2回日曜(不定休)
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

富山ブラック初心者向けのオススメ店

④【高岡】大長

「大長」料理 59838 2枚枚チャーシュー大盛

出典:mono3224さんの投稿

あんまり濃すぎるのは不安、だけどせっかくだから富山ブラックを食べたい…。そんな願いを叶えてくれるのがコチラのお店です。切り立てのシャキシャキなネギが濃いスープのアクセントになって美味!太めのストレート麺がスープにばっちり合っています。

「大長」料理 59839 ほぐれるチャーシュー

出典:くろあめさんの投稿

チャーシューは薄切りスライスでとろっとろで掴めないほど!濃い口が苦手な方は調整してもらえるので、お願いしてみるのもいいかもしれません。しかし、見た目よりもあっさりした濃さなので、初心者の方もきっとまた食べたくなる味ですよ♪

大長の詳細情報

大長

新高岡 / ラーメン、餃子

住所
富山県高岡市鐘紡町5‐40
営業時間
11:30~15:00 17:00~22:00
定休日
木曜
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

⑤【富山】万里

「万里」 料理 20612692

出典:mechmechさんの投稿

富山地方鉄道新庄田中駅から歩いて10分ほどの場所にある「万里」は、化学調味料無添加にこだわった富山ブラックが楽しめます。醤油が強いスープですが、無化調のためビリビリするような辛さがなく、富山ブラック初心者でも比較的味わいやすい一杯。トロトロのチャーシューの旨みがスープをまろやかにしてくれ、箸が進みます。

「万里」 料理 58823482 土佐丸
850+200=1050円

出典:tatuu-さんの投稿

手間がかかった最高級の本枯れ節と海苔が1枚ついてくる「土佐丸」はビジュアル的にもインパクトある一杯。鰹節はラーメンにトッピングし、ラーメンにかぶさった海苔の切れ込みから麺を出しながらいただくというユニークなメニューです。食べるうちに海苔がスープに浸っていき、味の変化を楽しめます。

万里の詳細情報

万里

稲荷町、東新庄、奥田中学校前 / ラーメン

住所
富山県富山市上冨居1-3-63
営業時間
[月~土] 11:30~15:00 17:30~23:00 [日・祝日] 11:30~15:00 17:30~21:00
定休日
火曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999

データ提供

⑥【富山】大喜 根塚店

「大喜 根塚店」 料理 44216989

出典:あさぴー1さんの投稿

こちらのお店も初代「西町大喜」の味を受け継ぐお店です。スープは黒というよりは焦げ茶色で、味もそれほど濃くなく、コクがありつつもマイルドな富山ブラックです。麺は中太で、スープに浮いた黒コショウが絡まって良いアクセントに。たっぷりのシャキシャキねぎとあわせていただきましょう♪

「大喜 根塚店」 内観 41583974

出典:xaymacaさんの投稿

店内は清潔感があって40席ほどと比較的ゆったりしています。小泉町駅から歩くと20分ほどかかるので車での来店が便利。国道41号から市民病院前交差点を布瀬町方向へ向かったところにあります。駐車場も用意されているので安心を!

大喜 根塚店の詳細情報

大喜 根塚店

小泉町、堀川小泉、西中野 / ラーメン

住所
富山県富山市根塚町4-2-8
営業時間
11:00~20:00 (L.O.19:50)
定休日
水曜
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

⑦【高岡】らぁめん次元

「らぁめん 次元」料理 59842 ご当地グルメセット

出典:

高岡駅から徒歩2分というアクセスの良いコチラのお店は、富山ブラックだけでなく『高岡コロッケ』『とろろ昆布おにぎり』という富山のご当地グルメが一気に味わえる贅沢なお店です。

「らぁめん 次元」料理 59843 魚介黒醤油ラーメン

出典:

たっぷりのネギがのった縮れ麺のラーメンは、意外にもマイルド。こちらも富山ブラック初心者にオススメなお店です。お座敷もあるので大人数でもOK!

らぁめん 次元の詳細情報

らぁめん 次元

高岡駅、高岡、末広町 / ラーメン、郷土料理(その他)、居酒屋

住所
富山県高岡市末広町1-8 ウイング・ウイング高岡 1F
営業時間
【火曜〜土曜】11:30〜22:00(L.O.21:30) 【日曜】11:30~18:00(L.O.17:30) ★日曜、月曜連休の場合は、日曜は22:00(L.O.21:30)まで営業、月曜は18:00(L.O.17:30)まで営業で、火曜をお休みにいたします。
定休日
月曜日 【8月のお休み】5日、19日、26日
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

しばらくするとまた食べたくなる、それが富山ブラック

「お食事処 喜八」 料理 50585107

出典:シッポにゃんさんの投稿

見た目も味もインパクトが強い富山ブラックは、熱狂的なファンも多いんです。毎日食べたいコアなファンもいれば、食べた直後は「濃かったー!」と思っても、しばらくしたらまた食べたくなっちゃう…なんて人も。そんな中毒性のある富山ブラック。北陸新幹線に乗って食べに行きませんか?

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