2017年08月03日

江戸時代から伝わる静岡県袋井の名物!「袋井たまごふわふわ」のおすすめ6店

江戸時代から伝わる静岡県袋井の名物!「袋井たまごふわふわ」のおすすめ6店

東海道のちょうど真ん中にある静岡県の袋井市。江戸時代から伝わる「たまごふわふわ」という料理が、ご当地グルメとして話題です。茶碗蒸しとはまた違った、独特の味わいを持ち、上品なおいしさ。静岡を旅行などで訪れた際には、ぜひ一度体験してみてください。食事処や居酒屋、お寿司屋さんなどさまざまなお店で楽しむことができます。

「袋井たまごふわふわ」とは?

「山梨屋寿司店」料理 1268664 土鍋で作る本式「たまごふわふわ」

出典:ぎずも355さんの投稿

出汁を張った土鍋を火にかけ、沸騰したらかき混ぜた卵を入れて蒸らす、静岡県袋井市のご当地グルメ「袋井たまごふわふわ」。材料は、卵と出汁のみ。シンプルながら、とろけそうなふわふわ食感と出汁のうまみが人気で、この味を求めて訪れる観光客も多いようです。
「和の湯」料理 1268681 泡の下は汁です

出典:まっぱぁさんの投稿

袋井たまごふわふわの歴史は古く、江戸時代、東海道の袋井宿で朝ごはんに出されていたとか。弥次喜多の「東海道中膝栗毛」にも登場するそうで、新鮮組局長の近藤勇の好物でもあったといわれます。そんな地元の美味が、袋井発のご当地グルメとして再現されました。今回はそんな袋井たまごふわふわのおすすめ店を紹介します!

遠州味処 とりや茶屋

「とりや茶屋」外観 1268672 遠州味処 とりや茶屋

出典:waratonさんの投稿

創業80年の味の名店。遠州灘の天然物を中心とする魚介をはじめ、遠州地方の自然栽培の食材にこだわったお店です。たまごふわふわは、良質の昆布やかつおぶしを使い、卵も手作業で撹拌することで歯応えが生まれるそうです。
「とりや茶屋」料理 1258900

出典:はまっこはまなおさんの投稿

こちらでは、朝食膳で楽しんだ江戸時代と同じく、たまごふわふわ膳も用意されているとか。地元の季節のお造りや揚げ物、焼き物などとともに、袋井名物のたまごふわふわを堪能することができます。

とりや茶屋の詳細情報

とりや茶屋

袋井 / 割烹・小料理

住所
静岡県袋井市高尾町15-7
営業時間
11:30~13:30(L.O) 17:00~22:00(L.O.21:30)
定休日
月曜
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

山梨屋 寿司店

「山梨屋寿司店」外観 1268673

出典:天守閣のお姫様さんの投稿

「山梨屋 寿司店」は、昭和2年創業、袋井駅前にある老舗寿司店です。たまごふわふわは、お寿司屋さんならではの職人さんの技が冴えるおいしさで、お寿司とのセットもあります。お客さんの目の前で、それぞれの好みに合わせて料理を提供してくれる本格的な寿司店ですよ。
「山梨屋寿司店」料理 1268666 140509 ふわふわたまご

出典:シルビアンさんの投稿

「山梨屋寿司店」料理 1258944 セットの並寿司

出典:pen E-P3さんの投稿

マグロは焼津から、そのほかの小物は当日の朝仕入れるので鮮度は抜群。

山梨屋寿司店の詳細情報

山梨屋寿司店

袋井 / 寿司、郷土料理(その他)

住所
静岡県袋井市高尾町24-9
営業時間
11:00~14:00 17:00~20:00
定休日
水曜日
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

遠州 和(やわらぎ)の湯

「和の湯」外観 1268678 日帰り温泉 和の湯

出典:旅浪漫さんの投稿

袋井市の天然日帰り温泉「遠州 和の湯」は、東名高速道路「袋井IC」から車で約10分。目の前には茶畑、隣はゴルフ倶楽部と、最高の自然環境にあるくつろぎ施設です。ふぐ料理など本格的な味覚が楽しめる食事処も人気。腕のいい料理人が作る「袋井たまごふわふわ」もぜひ試したい絶品メニューです。
「和の湯」料理 1258851

出典:みうけんさんの投稿

このお店のものは贅沢なふぐ入り。レンゲですくって、上品な汁物のように味わいます。主食に添えてどうぞ。

和の湯の詳細情報

和の湯

袋井 / その他、定食・食堂

住所
静岡県袋井市諸井2022-3
営業時間
[月~土] 10:00~23:00 [日・祝] 10:00~22:00 ※レストランは11:00~21:00
定休日
無休(年2日メンテナンス休業あり)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

お食事処 山田(和風レストラン 山田)

「和風レストラン山田」外観 1268687

出典:珊瑚*さんの投稿

「お食事処 山田」は、袋井市の観光名所である遠州三山のひとつ「法多山(ほったさん)尊永寺」の門前にある大衆食堂。丼物や麺類、定食などの定番メニューとともに、袋井たまごふわふわも大人気。土鍋を使用するので、底の部分に茶碗蒸し状の層ができるのもお楽しみ。
「和風レストラン山田」料理 1268688

出典:珊瑚*さんの投稿

「和風レストラン山田」料理 1258881 富士宮やきそば!!

ちゃんと独特の麺の食感があっておいしかったです◎

2016/07/17

出典:shigeshigeふぁいとだぁさんの投稿

富士宮焼きそばもあるので、静岡のB級グルメを一度に楽しみたい方におすすめです。

和風レストラン山田の詳細情報

和風レストラン山田

愛野 / 和食(その他)

住所
静岡県袋井市豊沢2750
定休日
毎週木曜日
平均予算
  • ~¥999

データ提供

居酒屋 どまん中

地元の人々にも人気のアットホームな雰囲気の居酒屋「どまん中」。袋井たまごふわふわなどB級グルメも積極的にメニューに取り入れているお店です。たまごふわふわは、最後に山椒などをふりかけるのだとか。東海道五十三次のどまん中にある袋井宿の歴史を知ることができる「東海道どまん中茶屋」の近くにあり、その観光のお帰りにも立ち寄れます。

居酒屋 どまん中の詳細情報

居酒屋 どまん中

袋井 / 居酒屋

住所
静岡県袋井市袋井314-6
営業時間
17:30~深夜0:00
定休日
毎週月曜日、第三火曜日
平均予算
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

じぇらーとげんき

「じぇらーとげんき」外観 1268703

出典:珊瑚*さんの投稿

メディアにも取り上げられている話題のお店「じぇらーとげんき」。こだわりは、防カビ剤不使用のものや国産の安心素材を使ったジェラート。フルーツ系やチョコレート系の定番メニューのほかに人気なのが、たまごふわふわアイス盆。濃厚バニラ風味が満喫できます。牡丹の華で知られる「可睡斎(かすいさい)」の近く。駅から離れているので、車利用がおすすめ。
「じぇらーとげんき」料理 1258970

出典:*すん*さんの投稿

じぇらーとげんきの詳細情報

じぇらーとげんき

袋井、細谷、愛野 / アイスクリーム

住所
静岡県袋井市久能2952-1
営業時間
[4月~10月] 10:00~18:00 [11月~3月]10:00~17:00 2019年8月13日~16日初盆供養のため臨時休業
定休日
木曜日 第三水曜日 2019年8月13日~16日初盆供養のため臨時休業
平均予算
  • ~¥999

データ提供

茶碗蒸しのようで、それとは全く違う不思議な名物「袋井たまごふわふわ」。ぜひ袋井を訪れて噂の味を体験してみませんか?忘れられない思い出になりそうですよ。

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